สูตรใหม่

เบคอนคอร์นเบรด

เบคอนคอร์นเบรด


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

อัพเดทเมื่อ 11 พฤศจิกายน 2557

1/2

ปอนด์ (ประมาณ 8 ชิ้น) เบคอน

2 1/2

ถ้วย Gold Medal™ แป้งอเนกประสงค์ที่ไม่ได้ฟอก

2

ช้อนชาผงฟู

1

น้ำตาลทรายป่น

1/2

ถ้วย (1 คัน) เนยจืด, ละลายและทำให้เย็น

1

เมล็ดข้าวโพดเต็มกระป๋อง (14 ออนซ์) ระบายออก

1/2

กระป๋อง (14 ออนซ์) ครีมข้าวโพด

1

เชดดาร์ชีสขูดฝอยถ้วย

ซ่อนรูปภาพ

  • 1

    เปิดเตาอบที่ 400 ° F. ปูแผ่นอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียมแล้ววางชิ้นเบคอนที่ยังไม่สุกไว้ด้านบน อบเบคอนจนกรอบและสุกประมาณ 20 นาที นำออกจากเตาอบแล้ววางเบคอนบนจานที่ปูด้วยกระดาษชำระเพื่อซับไขมันส่วนเกิน เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์

  • 2

    ในชามใบใหญ่ผสมแป้ง ผงฟู น้ำตาลและเกลือ ในชามขนาดใหญ่แยกกัน ตีไข่ เนย และบัตเตอร์มิลค์ เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งแล้วคนให้เข้ากัน

  • 3

    หั่นเบคอนเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ใส่เมล็ดข้าวโพด ข้าวโพดครีม และชีส แล้วตะล่อมให้เข้ากัน

  • 4

    เทแป้งลงในกระทะก้อนหรือจานหม้อ นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทองและไม้จิ้มฟันที่ใส่ตรงกลางออกมาสะอาดประมาณ 1 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง 15 นาที

  • 5

    นำ cornbread ออกจากเตาอบและเทลงในกระทะประมาณ 5 นาทีก่อนนำออกมาวางบนตะแกรง เย็นสนิทก่อนหั่น

ไม่มีข้อมูลโภชนาการสำหรับสูตรนี้

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรนี้

  • มีสุภาษิตเก่าแก่ เป็นมนต์อมตะ ถ้าคุณต้องการ คำพูดที่รู้จักกันดีซึ่งมีแนวโน้มที่จะเป็นจริงกับสิ่งต่างๆ ส่วนใหญ่ และหนึ่งที่ฉันเลือกที่จะอยู่บ่อยๆ: ดีกว่ากับเบคอน

    มันเป็นความจริงใช่มั้ย? บราวนี่จะดีกว่าด้วยเบคอนบิตในแป้ง มีทโลฟห่อด้วยเบคอนดีกว่า เบคอนจะดีกว่าด้วยเบคอนเสริมด้านบน แล้วขนมปังเบคอนนี่ล่ะ? มันไม่เหมือนกันถ้าไม่มีเบคอน (แน่นอนว่าข้าวโพดสดและเชดดาร์ชีสขูดฝอยละลายอยู่ข้างในก็ช่วยได้เช่นกัน แต่นั่นก็อยู่ข้างจุด)

    อย่างที่ฉันพูด: เบคอน คุณอบจนเหมือนกรอบ โยนลงในแป้งบัตเตอร์มิลค์แบบที่ง่ายที่สุด พับไว้ข้างๆ เมล็ดข้าวโพดสีทองและเชดดาห์ อบให้สุกแล้ว voila! คอร์นเบรดที่เผ็ดมาก ชีสจริงจัง คอร์นเบรดอย่างจริงจัง คอร์นเบรดอย่างจริงจัง อย่างจริงจัง.

    ทั้งหมดบนเบคอน traaaaiiiinnnnn!

    เริ่มจาก -- เซอร์ไพรส์ -- เบคอน ฉันชอบอบในเตาอบเพราะมันง่ายกว่า แต่คุณสามารถ git 'er dun ได้ตามใจชอบ เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้ทำให้แป้งกรอบสุด ๆ เพื่อที่จะได้ร่วนและไม่ทำให้แป้งข้าวโพดของคุณเยิ้ม เพราะมันแย่มาก

    ระหว่างที่เบคอนทำอาหาร ให้ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน สิ่งที่น่าตื่นเต้นฉันรู้ เชื่อฉันสิ มันจะดีขึ้นไปอีก

    ตอนนี้ผสมส่วนผสมเปียก (ซึ่งรวมถึงเนยทั้งแท่ง ได้เลย) คุณแทบจะไม่สามารถจัดการกับความตื่นเต้นได้ แต่เดี๋ยวก่อน เพราะเรายังไม่จบ!

    เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้ง Oh meeeeeee myyyyyy lawdy ใจของฉันเพิ่งจะระเบิดจากความบ้าคลั่งทั้งหมดนี้ ดีที่เราใกล้จะถึงแล้ว

    ผัดส่วนผสมที่เปียกและแห้งจนเข้ากันดี จากนั้นใส่เบคอนที่เย็นและบดแล้ว เมล็ดข้าวโพด เมล็ดข้าวโพดที่มีครีม และเชดดาห์ อะไรก็ได้ที่เบตตากับเชดดาห์ โอ้และเบคอน

    เมื่อทุกอย่างกวนและพับแล้ว ให้เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ (ถาดก้อนก็ใช้ได้ดีสำหรับวิธีนี้เช่นกัน) แล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยและอบผ่าน

    แบบนี้. Oh Mylanta มันดูน่าอร่อย

    ตอนนี้เหลือแค่กิน - ส่วนที่ฉันชอบ มันอร่อยเป็นพิเศษกับซุปถั่วดำ Muir Glen ที่ด้านข้าง

    ที่นั่นคุณมีมัน! หลักฐานเพิ่มเติมว่าเบคอนทำให้ทุกอย่างดีขึ้น

    สูตร Cornbread เพิ่มเติม

    สูตรการบรรจุ Cornbread ที่ดีที่สุด
    สูตรมัฟฟินขนมปังข้าวโพดยัดไส้พริก
    สูตร Smoky Chipotle Cornbread

    Stephanie (aka Girl Versus Dough) เข้าร่วม Tablespoon เพื่อแบ่งปันการผจญภัยของเธอในครัว ตรวจสอบโปรไฟล์สมาชิก Tablespoon ของ Stephanie และตรวจสอบสูตรอาหารส่วนตัวของเธอบน Tablespoon!


ขนมปังเบคอน

เมื่อฉันโพสต์สูตรนี้ครั้งแรกในปี 2011 ฉันไม่เคยรู้เลยว่าจะได้รับความนิยมขนาดนี้ ฉันหมายถึง ฉันรู้ว่าผู้คนจะชอบมันเพราะมาเผชิญหน้ากัน เบคอนและข้าวโพดอบขนมปังแสนอร่อย แม่ครับผม!! แต่ฉันไม่คิดว่ามันจะระเบิดแบบที่มันทำจริงๆ มันถูกตรึงมากกว่า 360,000 ครั้ง! ฉันต้องการอัปเดตรูปภาพและคุณไม่จำเป็นต้องถามฉันสองครั้งเพื่อทำสูตรขนมปังข้าวโพดแสนอร่อยนี้

ยกเว้นการปรุงเบคอน นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดจริงๆ และสามารถทำได้ภายในไม่กี่นาที โดยหลังจากที่คุณติดมันในเตาอบและลืมมันไปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น คอร์นเบรดเบคอนอุ่นๆ เสิร์ฟมาแบบสไลซ์แล้วโรยด้วยเนยทั้งหมด ของเหลือก็สวยดีราดด้วยไข่ดาวด้วย นั่นคือถ้าคุณมีความยับยั้งชั่งใจและมีเหลืออยู่จริง

ภายในไม่กี่นาทีหลังจากที่มันออกมาจากเตาอบ ลูกๆ และสามีของฉันก็ลงมาบนมันแล้ว ทาเนยและกลืนมันลงไป ดังนั้นตอนนี้ฉันอบสองก้อนทุกครั้งที่ฉันทำขนมปังข้าวโพดเบคอนนี้ หากคุณรอได้นานกว่า 5 นาทีจึงจะกินได้ ขนมปังชิ้นนี้จะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับบราว (บาร์บีคิว) และเสิร์ฟคู่กับซุปหรือสตูว์ที่นึ่ง


สูตร Cornbread เบคอนคว่ำนี้เป็นอัจฉริยะ อร่อย และดีสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า

ขนมปังข้าวโพดเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับโต๊ะวันขอบคุณพระเจ้าหลายโต๊ะ แต่สูตรที่สร้างสรรค์นี้พลิกความคลาสสิกบนหัวด้วยความกรอบ เผ็ดร้อน และเผ็ดร้อน

บล็อกเกอร์ด้านอาหารของแอตแลนตาและเชฟส่วนตัว Demetra Overton ได้แบ่งปันสูตรอาหารฮาลาปิโน่ ขนมปังเบคอนเบคอนกับเมนู "Good Morning America" ในวันไก่งวง

Overton ที่ทำอาหารมาตั้งแต่อายุ 10 ขวบ เรียนเพื่อเป็นเชฟที่ Institute of Culinary Education และหลังจากที่ได้เป็นแม่คนแล้ว ก็เปิดบล็อกและบริการเชฟส่วนตัว Sweet Savant

บล็อกและช่อง YouTube ของเธอเต็มไปด้วยอาหารและสูตรอาหารที่ชวนน้ำลายสอ แต่เธอบอกว่าเมนูนี้จะต้อง "a แสดงบนโต๊ะวันขอบคุณพระเจ้าของคุณอย่างแน่นอน"

"Cornbread เป็นวัตถุดิบหลักในอาหารค่ำวันอาทิตย์และอาหารในวันหยุด" โอเวอร์ตันกล่าว "ฉันพัฒนาสูตรขนมปังข้าวโพด jalapeño กลับหัวกลับหาง เพื่อเป็นการติดตามผลงานยอดฮิตของฉัน Vidalia Onion Upside-Down Cornbread"

ดูสูตรอาหารฉบับเต็มและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ของ Overton เพื่อทำให้อาหารจานนี้สมบูรณ์แบบในครัวของคุณเอง

เบคอนขนมปังข้าวโพดคว่ำลง

วัตถุดิบ

คอร์นมีลสีเหลืองหรือขาวบดละเอียด 1 1/2 ถ้วย

เกลือโคเชอร์ 1 1/3 ช้อนชา

ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

คอทเทจชีส 2% ออนซ์ 16 ออนซ์

น้ำมะนาวสด 2 ช้อนชา

พริกฮาลาปิโน่ 1/4 ถ้วย (จากพริกฮาลาเปโน่ 1-3 เม็ด)

1/2 ถ้วยหัวหอมสับ (หัวหอมเล็กหนึ่งอัน)

น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

เบคอนหั่นหนา 8-9 ชิ้น

นม 1/4 ถ้วยถ้าคุณต้องการทำให้แป้งบางลง (ไม่จำเป็น)

อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 องศา

นำเมล็ดออกจากจาลาเปโน่แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า (คุณควรมีทั้งหมดประมาณ 1/4 ถ้วย) ลูกเต๋าหัวหอม ผัดหัวหอมและพริกฮาลาปิโน่ในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่มประมาณ 5 นาที นำ jalapenos และหัวหอมออกจากกระทะ ปล่อยให้เย็นในขณะที่คุณผสมแป้ง

รวมแป้งข้าวโพด, แป้ง, เกลือ, ผงฟูและน้ำตาลลงในชาม แล้วคนให้เข้ากัน

ในชามอีกใบตีไข่แล้วเทชีสกระท่อมและน้ำมะนาวลงไป รวมส่วนผสมของคอทเทจชีส ส่วนผสม cornmeal และพริกและหัวหอมผัด คนและเติมนมหากต้องการทำให้แป้งบางลง

ปล่อยให้กระทะเย็นลงแล้ววางแถบเบคอนลงในกระทะ

ปรุงเบคอนด้วยไฟปานกลางบนเตาประมาณ 3 ถึง 5 นาที ปิดไฟแล้วพลิกเบคอนให้ทั่ว

ช้อนแป้งอย่างระมัดระวังบนแถบเบคอน วางกระทะลงในเตาอบและอบประมาณ 20-25 นาที ไม้จิ้มฟันที่สอดเข้าไปตรงกลางควรออกมาสะอาด

พักแป้งข้าวโพดไว้ประมาณ 5-10 นาที

ใช้มีดทาเนยที่ขอบกระทะเพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังข้าวโพดไม่ติดมัน

วางจานบนกระทะและใช้ที่ใส่หม้อ พลิก cornbread ลงบนถาด

กระทะเหล็กหล่อเป็นกุญแจสำคัญในการทำขนมปังข้าวโพดที่สมบูรณ์แบบ

ชิมพริกฮาลาปิโน่ของคุณเพื่อประเมินระดับความร้อน จากนั้นตัดสินใจว่าคุณต้องการพริก 1 หรือ 2 เม็ด

การเพิ่มครีมชีสกระท่อมทำให้ขนมปังข้าวโพดนี้ชุ่มชื่นอย่างไม่น่าเชื่อ คุณไม่ได้ลิ้มรสรสชาติ ดังนั้นไม่ต้องกังวลหากคุณไม่ชอบคอทเทจชีส

พิมพ์ซ้ำสูตรโดยได้รับความอนุเคราะห์จาก Demetra Overton จากสื่อการทำอาหาร Sweet Savant


นี่อาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้ cornbread ที่เหลือของคุณ

ใน 30 นาที โดยใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่าง คุณก็จะได้ขนมปังกรอบกรุบกรอบอร่อยสำหรับซุปและสลัด

เพียงแค่หั่น cornbread เก่าของคุณเป็นก้อนเล็กๆ แล้วราดน้ำมันมะกอกและเกลือทะเลลงไป

การใส่เนยจะเจ็บถ้าคุณชอบให้ขนมปังกรอบเป็นเนย!

หลังจากคลุกเคล้าและอบเล็กน้อย คุณจะได้คอร์นเบรดชิ้นกรุบกรอบที่ด้านในนุ่มหนึบ เป็นการผสมผสานของพื้นผิวที่สามารถเอาชนะได้


สูตรขนมปังเบคอน Cheddar ข้าวโพด

เบคอนเชดดาร์คอร์นเบรด เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของคาร์โบไฮเดรตกับเบคอน! ชุ่มชื้นเป็นพิเศษด้วยความช่วยเหลือจากครีมข้าวโพด ทำให้ได้รับความหวานที่ยอดเยี่ยม ทำให้เป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบได้ตลอดเวลาของวัน! นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับเสิร์ฟพร้อมกับสูตรอาหารค่ำในคืนวันธรรมดาของคุณ



ฉันได้กล่าวถึงว่าฉันรักการทานคาร์โบไฮเดรตมากแค่ไหน? โอ้ใช่ฉันทำ! แต่ความรักของฉันที่มีต่อเบคอนกลับเป็นสีฟ้าอย่างแท้จริง ของฉัน สูตรบราวนี่คาราเมลเบคอน นึกถึงเป็นพอดีตามธรรมชาติในการทานคาร์โบไฮเดรต ‘ซน’ กับหมวดเบคอน

แม้จะมีความพยายามที่จะลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตของฉันลง แต่ฉันยังคงหลงใหลในมันมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขามาในรูปแบบของขนมปังข้าวโพดเชดดาร์เบคอนที่ชุ่มฉ่ำ โอ้คำพูดของฉัน! คำอธิบายที่ทำให้มึนเมารุนแรงเกินไปหรือไม่? ขอบกรุบกริบพร้อมความนุ่มชุ่มฉ่ำตรงกลาง เนื่องจากส่วนผสมที่ไม่เป็นความลับของฉัน ข้าวโพดครีม ขนมปังข้าวโพดนี้จึงไม่แห้ง

คอร์นเบรดชิ้นอุ่นๆ ราดด้วยเนยและน้ำผึ้งเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยที่สุด เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น

อย่างจริงจัง เบคอน cheddar cornbread เป็นกับข้าวของคนรักคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะกับแผนอาหารทุกมื้อ เพราะโดยธรรมชาติแล้ว เบคอนจะเข้ากันได้ดีกับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น

กระทะเหล็กหล่อ. เหล็กหล่อเป็นตัวนำความร้อนที่ยอดเยี่ยม ทำให้อบขนมปังข้าวโพดได้อย่างสม่ำเสมอ กระทะอบโลหะมีชื่อเสียงในด้านการให้ผลลัพธ์ที่ไม่สอดคล้องกัน คุณอาจมีขอบอบและศูนย์อบหรือสารที่หนากึ่งกินไม่ได้รูปแบบอื่น เอ่อ.

อบขนมปังเบคอนเชดดาร์คอร์นเบรดในกระทะเหล็กหล่อและมีความสุขไปกับการกิน!