สูตรใหม่

แยมลูกพลัมแปลกใหม่กับวอลนัทและโป๊ยกั๊ก

แยมลูกพลัมแปลกใหม่กับวอลนัทและโป๊ยกั๊ก


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

เสิร์ฟ: 8

เวลาเตรียมการ: น้อยกว่า 120 นาที

การเตรียมสูตร แยมลูกพลัมแปลกใหม่กับวอลนัทและโป๊ยกั๊ก:

เราใส่ลูกพลัมกับน้ำตาลจนวันรุ่งขึ้นเมื่อเราใส่มันลงในกองไฟ ลูกเกดจะไฮเดรทในเหล้ารัมและเติมลงไปจนสุดเมื่อปรุงเสร็จ ใส่มะนาว วอลนัท และเครื่องเทศ ต้มจนเหนียวและได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการฉันเก็บไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง คอนยัคถูกเติมหลังจากที่ฉันดับไฟแล้วมันระเหยและเหลือเพียงกลิ่นหอมเท่านั้น


วิธีทำแยมลูกแพร์ & # 8211 สูตรแยมลูกแพร์ ไร้สารกันบูด?

ส่วนผสมสำหรับแยมลูกแพร์

ไม่ควรปอกลูกแพร์ เพราะเพคติน & # 8211 สารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ (เจล) ของแยมจะเข้มข้นในเปลือก

ฉันล้างลูกแพร์ ทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น หากอยู่ได้นานขึ้น ให้ใส่ลูกแพร์ที่ล้างแล้วลงในน้ำมะนาวเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน จากนั้นฉันก็ตัดแต่ละไตรมาสออกเป็น 3-4 ชิ้น ฉันชั่งน้ำหนักน้ำตาลและเตรียมมะนาวและเครื่องเทศ: วานิลลาและแท่งอบเชย กานพลู และดาวโป๊ยกั๊ก คุณสามารถใช้มะนาวและวานิลลาได้หากต้องการ

แยมลูกแพร์ต้มเท่าไหร่และเท่าไหร่?

ฉันเลือกกระทะที่ฉันใส่น้ำตาล น้ำ และเครื่องเทศทั้งหมด ฉันยังวางลูกแพร์ไว้ด้านบน ฉันตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางและรอให้เดือด ฉันผสมมันเป็นครั้งคราว

ฉันต้มแยมลูกแพร์นี้ประมาณ 20 นาที ฉันกวนเป็นครั้งคราว ลูกแพร์ต้องนุ่มสุกดี

ฉันหยิบไม้อบเชยและวานิลลา โป๊ยกั๊ก และกานพลูออกมา เหลือแค่ 1-2 กานพลู


วิธีการประกอบพายฟักทองและแป้งนุ่ม?

ฉันเอาแป้งออกจากตู้เย็น อย่าแบ่งครึ่งเพราะแผ่นด้านล่างควรมีขนาดใหญ่กว่าและปิดฝาผนังด้านล่างและด้านข้างของถาด (20 x 30 x 4 ซม.) ปัดเศษ: 60% คูณ 40% ของปริมาณแป้งที่เรามี แป้งของฉันมีประมาณ 500 กรัมและฉันแบ่งออกเป็นสองส่วน: หนึ่งชิ้น 300 กรัมสำหรับด้านล่างและอีก 200 กรัมสำหรับแผ่นด้านบน

หากคุณต้องการปฏิบัติตามเหตุผล: ง่ายมากในการคำนวณว่าเราต้องการแป้งเพิ่มมากแค่ไหน: แถบด้านข้างยาวเท่ากับปริมณฑลของถาด (2 & # 21520 + 2 & # 21530) เช่น 100 ซม. (1 ม.) และสูง 4 ซม. . ผิวของมันจะเป็น 400 ตารางเซนติเมตร ฐานถาดมี 20 x 30 = 600 ตร.ซม. อย่างที่คุณเห็น แถบที่ปีนขึ้นกำแพงของถาดนั้นไม่สำคัญเลย เป็น 2/3 ของพื้นผิวของแผ่นที่ด้านล่าง ดังนั้น โดยการคำนวณทางคณิตศาสตร์อย่างง่าย ฉันอนุมานสัดส่วนที่ต้องแบ่งแป้ง: สำหรับแผ่นด้านบน ฉันต้องการ 600 ตารางซม. และสำหรับด้านล่าง 1000 ตารางซม. รายงานทุกอย่างรวมเป็น 1600 ซม. จะประมาณ. 62.5% สำหรับแผ่นล่าง ตามลำดับ 37.5% สำหรับแผ่นบน โดยการปัดเศษเราได้สัดส่วนข้างต้น: 60% และ 40%

ฉันโรยท็อปครัวและเกลียวเบา ๆ แล้วค่อยๆ ยืดแผ่นแรก (ใหญ่ที่สุด) อย่างระมัดระวัง โดยรู้ว่าต้องเกินด้านล่างของถาด 4 ซม. ในแต่ละด้าน (แทนที่จะเป็น 20 x 30 ซม. ฉันยืดเป็น 28 x 38 ซม.) . ฉันวัดและแก้ไขสี่เหลี่ยมเป็น .เสมอ ฉันไม่มีการสูญเสีย !! มันไม่มีประโยชน์ที่จะทำงานกับตาชั่งและเซนติเมตรถ้าคุณยืดแผ่นบางเกินไปและใหญ่กว่าถาดที่คุณอบ! คุณจะต้องตัดมันออกไปแล้วคุณจะเหลือแป้งที่คุณไม่มีส่วนเกี่ยวข้อง.

ด้วยความช่วยเหลือของหมุดกลิ้งที่รีดแล้ว ฉันรีดแผ่นแล้ววางลงบนกระดาษรองอบ แล้วคลี่ออกอย่างง่ายดาย

ฉันย้าย (อบ) กระดาษรองอบโดยใส่แป้งลงในถาดโดยตรง ขอบตรงตามที่ฉันวางแผนไว้


สิ่งจำเป็นในครัว. คำแนะนำของคุณเกี่ยวกับเครื่องเทศที่แปลกใหม่

เครื่องเทศและเครื่องเทศเป็นกลิ่นหอมที่ทุกครัวต้องการ โดยไม่คำนึงถึงจาน คุณคุ้นเคยกับบางคนแล้ว อื่นๆ ที่มาจากทวีปที่ห่างไกล มีลักษณะที่แปลกใหม่พร้อมที่จะเซอร์ไพรส์รสนิยม เราบอกคุณถึงข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับพวกเขา สิ่งที่พวกเขามีชื่อเสียง สิ่งที่พวกเขาเหมาะสมที่สุด และสูตรอาหารแสนอร่อยที่ต้องลอง

กระวาน (หรือกระวานตามที่คุณเขียน) เป็นส่วนหนึ่งของตระกูลเดียวกับขิงหรือขมิ้น พืชทั้งหมดใช้อย่างมากในอาหารอินเดีย แต่ยังอยู่ในอาหารเอเชียอื่นๆ ภายใต้เปลือกแข็งและเขียว (มีพันธุ์สีดำหรือสีขาวด้วย) ซ่อนเมล็ดเล็ก ๆ 1-2 เมล็ดเต็มไปด้วยรสชาติ

รสชาติ: หวานและเผ็ดร้อนด้วยกลิ่นซิตรัส

เหมาะสำหรับ: อาหารอินเดียและสแกนดิเนเวีย ชา เค้กผลไม้

สูตรที่ดีที่สุดที่จะทดสอบ:

พริกป่น

พริกไทยที่เร็วที่สุดที่คุณสามารถใช้ในครัวได้รับการยกย่องว่ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อการเผาผลาญอาหาร แคปไซซินซึ่งให้กลิ่นหอมที่ร้อนแรงเป็นที่ชื่นชมสำหรับความสามารถในการเผาผลาญไขมันอย่างรวดเร็ว

รสชาติ: ร้อนแรงด้วยกลิ่นควันบุหรี่

เหมาะสำหรับ: อาหารเม็กซิกัน ซอสพริก เมนูไข่ ปลาหรือผัก

สูตรที่ดีที่สุดที่จะทดสอบ:

อบเชย

เครื่องเทศอเนกประสงค์ที่คุณสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะในสูตรอาหารหวานเท่านั้น มันถูกระบุไว้ในเข็มขัดเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันอันเนื่องมาจากฤทธิ์ต้านจุลชีพ และวิธีที่ง่ายที่สุดในการบริโภคคือการเพิ่มผงอบเชยลงในกาแฟยามเช้าของคุณ

รสชาติ: หวาน ร้อน

เหมาะสำหรับ: อาหารเม็กซิกันและกรีก สำหรับผสมเครื่องเทศ สำหรับผลไม้

สูตรที่ดีที่สุดในการทดสอบ:

อันที่จริงกานพลูเป็นดอกตูมแห้ง นั่นเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมกลิ่นหอมจึงเข้มข้นและใช้เวลาเพียงไม่กี่ครั้งในการลิ้มรสอาหาร พวกมันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังและมีพลังวิเศษในการรักษาภาวะซึมเศร้า

รสชาติ: รสหวาน

เหมาะสำหรับ: อาหารอินเดียหรืออเมริกาใต้ สับปะรด หมู ซอสชัทนีย์ และไวน์บด

สูตรที่ดีที่สุดที่จะทดสอบ:

มีกลิ่นหอมแรง จึงใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการปรุงรสอาหาร เป็นรสชาติที่แพร่กระจายในครัวในแอฟริกาเหนือ เอเชีย และอเมริกาใต้

รสชาติ: ขม เข้มข้น มีกลิ่นถั่ว

เหมาะสำหรับ: อาหารเม็กซิกันและเอเชีย ในสตูว์โมร็อกโก ซุป ทาโก้และซอส

สูตรที่ดีที่สุดที่จะทดสอบ:

เมล็ดยี่หร่า

ในยาแผนโบราณของอิหร่าน พวกเขาจะใช้สำหรับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และต้านจุลชีพ ในครัวเป็นส่วนผสมของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารอิตาเลียน

รสชาติ: ระหว่างชะเอมกับโป๊ยกั๊ก

เหมาะสำหรับ: อาหารอิตาเลี่ยน ไส้กรอก ขนมปัง ปลา หมู พาสต้า

สูตรที่ดีที่สุดในการทดสอบ:

ชื่ออาจทำให้คุณเข้าใจผิด อันที่จริงแล้วลูกจันทน์เทศเป็นเมล็ดของผลคล้ายลูกพีชไม่ใช่วอลนัท เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอาหารเอเชียและในยุโรปได้มาถึงเครือโปรตุเกสแล้ว ผสมผสานอย่างลงตัวในรสชาติด้วยอบเชยและโหระพา และกลิ่นของส้มและมะนาวทำให้เป็นที่ชื่นชอบในเค้ก ในอาหารหลายประเภท เช่น อาหารกรีก ลูกจันทน์เทศเป็นเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์

รสชาติ: หวาน เผ็ดเล็กน้อย อุ่น

เหมาะสำหรับ: เค้ก ซอส นม หรือครีมปรุงแต่ง (เช่น ครีมหรือพุดดิ้ง) ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์

สูตรที่ดีที่สุดที่จะทดสอบ:

คุณรู้อยู่แล้วว่ามันเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลก ตั้งแต่ปาเอญ่าสเปนและซุปเนื้อที่มีชื่อเสียงจากทางตอนใต้ของฝรั่งเศส จนถึงข้าวอิตาลีและอินเดีย หญ้าฝรั่นได้กลายเป็นอาหารร้อนของโลก ไม่เพียงแต่ให้รสขมเล็กน้อยและกลิ่นหอมของดอกไม้เท่านั้น แต่ยังมีสีที่ใกล้เคียงกับสีทองอีกด้วย

รสชาติ: ขมเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็หวานเล็กน้อย

เหมาะสำหรับ: สเปน, อินเดีย, ริซอตโต้แอฟริกาเหนือ, ปาเอญ่า

สูตรที่ดีที่สุดในการทดสอบ:

เรียกอีกอย่างว่า & ldquosofran Indian & rdquo เนื่องจากสีที่เข้มซึ่งทำให้เป็นที่รู้จักกันดีในแกงหรือในมัสตาร์ดสีธรรมชาติ เป็นพืชในตระกูลเดียวกับขิงและมีชื่อเสียงในด้านยาจีนและอินเดียเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

รสชาติ: ขมเล็กน้อย

เหมาะสำหรับ: อาหารอินเดียหรือโมรอคโค ไก่ เนื้อแกะ สตูว์ จานข้าว

สูตรที่ดีที่สุดในการทดสอบ:

Anason stelat

ชื่อมาจากรูปร่างคล้ายดาว ว่ากันว่าการได้กลิ่นโป๊ยกั๊กสักชิ้นเมื่อคุณเครียดก็เพียงพอแล้ว และคุณจะรู้สึกผ่อนคลายทันที

รสชาติ: แข็งแรง คล้ายชะเอม ร้อนเล็กน้อย

เหมาะสำหรับ: อาหารจีนและอินเดีย ของหวาน ผลไม้สุก ไวน์บด ซอส

สูตรที่ดีที่สุดที่จะทดสอบ:

ในการเปิดใช้งานและใช้งานแพลตฟอร์มความคิดเห็น แสดงว่าคุณยอมรับว่าข้อมูลส่วนบุคคลของคุณจะได้รับการประมวลผลโดย PRO TV S.R.L. และบริษัทในเครือ Facebook ตามนโยบายความเป็นส่วนตัวของ PRO TV ตามลำดับ นโยบายการใช้ข้อมูลของ Facebook

การกดปุ่มด้านล่างแสดงถึงข้อตกลงของคุณต่อข้อกำหนดและเงื่อนไขของแพลตฟอร์มแสดงความคิดเห็น


สูตรน้ำจิ้มบ๊วยมะม่วง

หากลูกพลัมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างคุ้นเคย มะม่วงก็ไม่ธรรมดา และการเพิ่มลงในชัทนีย์บ๊วยจะทำให้ซอสมีรสชาติใหม่ที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

สิ่งที่ต้องทำตามสูตร:

  • มะม่วง 1 ลูก
  • ลูกพลัม 150-200 กรัม
  • 5 หัวหอม
  • ไวน์ขาว - 70 มล
  • ขิงชิ้นหนึ่ง
  • เกลือและน้ำตาล
  • น้ำมันพืชสำหรับกระทะ
  • อบเชย, โป๊ยกั๊ก, พริกขี้หนู, กานพลู
  1. หัวหอมทอดจนเหลืองทอง แบ่งออกเป็นสองส่วน ในหนึ่งเพิ่มลูกพลัมในอีก - มะม่วง
  2. ทั้งหมดนี้ทอดไม่กี่นาที
  3. เพิ่มน้ำตาลอีกหนึ่งนาทีต่อมาไวน์
  4. จากนั้นใส่เครื่องเทศ
  5. ดับไฟก่อนระเหย


บทความที่มีคีย์เวิร์ด: กระวาน

ซอสแกงกับขิงและขมิ้นจาก: น้ำมัน, หัวหอม, กระเทียม, รากขิง (ขิงผง), กระวาน, พริกขี้หนู, ผงขมิ้น, ผงยี่หร่า, ผงผักชี, มะเขือเทศบด ส่วนผสม: น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับ 1 ต้น กระเทียม 4 กลีบ รากขิง 4 ซม. (ปลายขิง 1 ช้อนชา) [& hellip]

ฟักทองกับมะตูมและสับปะรด

ฟักทองกับมะตูมและสับปะรดจาก: สับปะรด มะตูม ฟักทอง น้ำตาลผง น้ำตาลวานิลลา เนย กะทิ วิปครีม ขิง มะพร้าว อบเชย มะนาว มะนาว กานพลู กระวาน ส่วนผสม: สับปะรด 2 ลูก ฟักทอง 500 กรัมสำหรับพาย 200 กรัม น้ำตาลผง น้ำตาลวานิลลา 100 กรัม เนย 400 มล. กะทิ 100 มล. วิปครีม 4 [& hellip]

ผลไม้แช่อิ่มกับกระวาน

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับกระวานจาก: เชอร์รี่, น้ำ, น้ำตาล, กระวาน. ส่วนผสม: เชอร์รี่ 2.5 กก. น้ำ 1 ลิตร น้ำตาล 100 กรัม กระวาน 1 ช้อนชา การเตรียม: ล้างเชอร์รี่แล้วใส่ในขวดที่มีเมล็ดพืช ต้มน้ำ น้ำตาล และกระวาน แล้วปล่อยให้เย็น [& เฮลลิป]

เค้กแครอทและเฮเซลนัท

เค้กแครอทและเฮเซลนัทจาก: ไข่, กล้วย, อินทผลัม, น้ำมันดอกทานตะวัน, แป้งโฮลมีล, ผงฟู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, แครอท, เกล็ดมะพร้าว, ถั่ว, ลูกเกด, มาสคาร์โปนชีส, น้ำผึ้ง, เฮเซลนัท ส่วนผสม: ไข่ 3 ฟอง กล้วย 2 ลูก 10 อินทผลัม น้ำมันดอกทานตะวัน 6 ช้อนโต๊ะ แป้งโฮลมีลหนึ่งถ้วย ช้อนชาครึ่ง [& hellip]

เมนูเด็ดประจำวัน: ขาแกะอบ

ขาแกะอบ: ขาแกะ ผงผักชี ผงยี่หร่า อบเชย โป๊ยกั๊ก กระวาน เกลือทะเล พริกไทยขาว และน้ำมันมะกอก ส่วนผสม: ขาแกะใส่กระดูก 1.5กก. ผงผักชี 1/2 ช้อนชา ผงยี่หร่า 1/2 ช้อนชา อบเชย 1/2 ช้อนชา โป๊ยกั๊ก 2 ชิ้น สับ [& hellip]

Baclava กับแอปเปิ้ลและลูกเกด

Baclava กับแอปเปิ้ลและลูกเกดจาก: ใบ palcinta, แอปเปิ้ล, ลูกเกดแดง, มะนาว, ส้ม, น้ำตาล, อัลมอนด์, พิสตาชิโอ, น้ำผึ้ง, เนย, อบเชย, กระวาน, กานพลูและน้ำตาลวานิลลา ส่วนผสม: พายแผ่น 1 ซอง แอปเปิล 2 ลูก ลูกเกดแดง 400 กรัม มะนาว ส้ม 60 กรัม น้ำตาล 200 กรัม อัลมอนด์ 100 กรัม พิสตาชิโอ 120 กรัม น้ำผึ้ง 130 กรัม [& hellip]

ม้วนกล้วยและอบเชย

ม้วนกล้วยและอบเชย: แผ่นพาย อบเชย กล้วย น้ำตาล unr ทับทิม น้ำตาลวานิลลา ลูกจันทน์เทศ อบเชย กระวาน ซอสมะนาว ซอสมิ้นต์ และวิปครีม ส่วนผสม: แผ่นพาย อบเชย 1 ช้อนชา กล้วย 4 ลูก น้ำตาล 100 กรัม 60 กรัม เนย ทับทิม น้ำตาลวานิลลา 2 ซอง 3 กรัม ลูกจันทน์เทศ 2 [& hellip]

ลูกแพร์คาราเมลกับส้ม

ลูกแพร์คาราเมลกับส้มจาก: ลูกแพร์, อบเชย, แยมพลัม, ไวน์ขาว, porticale, น้ำตาลทรายแดง, เนย, คุกกี้อบเชย, กานพลู, กระวาน, ลูกพรุน, น้ำตาลวานิลลา, มะนาว, วิปครีมและซอสมิ้นต์ ส่วนผสม: ลูกแพร์ซินนามอน 8 ลูก บ๊วยพลัม 4 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาวหวาน 500 มล. ส้ม 3 ลูก น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม เนย 80 กรัม [& hellip]

อาหารทะเลพร้อมซอสและข้าว

อาหารทะเลกับซอสและข้าวจาก: ข้าวแดง, กุ้งปอกเปลือก, หอยแมลงภู่, พริกขี้หนู, แกง, ผักชีฝรั่ง, สับปะรด, ครีมเปรี้ยว, หอมแดง, แป้ง, น้ำมันมะกอก, อบเชย, กระวาน, เกลือและพริกไทย ส่วนผสม: ข้าวแดง 200 กรัม กุ้งปอกเปลือก 50 กรัม หอยแมลงภู่ 50 กรัม พริกขี้หนู 10 กรัม แกงผักชีฝรั่ง 1 กระป๋อง สับปะรด [& hellip]

ดาวขนมปังขิง

ขนมปังขิงดาวจาก: แป้ง เบกกิ้งโซดา ไข่ เนย น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง อบเชย กระวาน กานพลู โป๊ยกั๊ก เกลือ น้ำเชื่อม buckthorn ทะเล ส้ม และดาร์กช็อกโกแลต ส่วนผสม: แป้ง 175 กรัม เบกกิ้งโซดา 4 กรัม ไข่ 60 กรัม เนย 130 กรัม น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง 5 กรัม อบเชย 2 กรัม กระวาน 2 กรัม กานพลู 2 กรัม 2 [& hellip]

ข้าวกับลูกเกด อบเชย กระวาน และโป๊ยกั๊ก

ข้าวที่มีลูกเกด อบเชย กระวาน และโป๊ยกั๊กจาก: ข้าวบาสมาติ หอมแดง พริกไทยร้อน ลูกเกด มะเขือเทศ น้ำมันมะกอก กานพลู อบเชย ยี่หร่า กระวาน โป๊ยกั๊ก หญ้าฝรั่น พริกไทย และพริกชี้ฟ้า ส่วนประกอบ: ข้าวบาสมาติ 300 กรัม หอมแดง พริกขี้หนู 30 กรัม ลูกเกด มะเขือเทศ 50 มล. น้ำมันมะกอก 1 ดอก [& hellip]

สูตรง่ายๆและอร่อย: ข้าวกับผัก

สูตรข้าวอร่อยกับ: กะหล่ำดอก, มันฝรั่ง, ถั่ว, ข้าว, หัวหอม, กระวาน, พริกขี้หนู, อบเชย, กานพลู, น้ำมัน, เกลือ ส่วนผสม: กะหล่ำดอก 200 กรัม มันฝรั่งขนาดเล็กสองหัว ข้าวถั่ว 100 กรัม ข้าวหนึ่งถ้วย น้ำหนึ่งถ้วย หัวหอม ผงกระวานผง พริกไทยป่นครึ่งช้อนชา [& hellip]

สูตรทำอาหาร: ข้าวกับผัก

สูตรข้าวอร่อยกับ: กะหล่ำดอก, มันฝรั่ง, ถั่ว, หัวหอม, กระวาน, ผงพริกไทยร้อน, อบเชย, กานพลู, น้ำมัน, เกลือ ส่วนผสม: กะหล่ำดอก 200 กรัม มันฝรั่งขนาดเล็กสองหัว ข้าวถั่ว 100 กรัม ข้าวหนึ่งถ้วย น้ำหนึ่งถ้วย หัวหอม ผงกระวาน 1 ช้อนชา พริกไทยป่นครึ่งช้อนชา [& hellip]

ขาไก่งวงซอสส้ม

ขาไก่งวงราดซอสส้ม ส่วนผสม: ขาไก่งวง 2 ตัว เกลือ พริกไทย น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ หัวหอม 4 ต้น: ผักชีกระวานยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา และน้ำอบเชยจาก 2 ส้ม แครอท 300 กรัม ข้าวเมล็ดยาว 250 กรัม การเตรียม: ล้างขาไก่งวงและเช็ดให้แห้ง ด้วยผ้าเช็ดครัว ถูพวกเขา [& hellip]

ข้าวมันไก่

ไก่กับข้าวสวยแปลกตา ส่วนผสม: ข้าวรีซอตโต้ 500 กรัม ไก่ 6 ชิ้น มะเขือเทศตากแห้ง 6 ชิ้น มะพร้าวขูด 100 กรัม หัวหอม 2 ต้น กระเทียม 5 กลีบ เนย 100 กรัม ซุปไก่ 1.5 ลิตร โป๊ยกั๊ก 1 ลูก อบเชย 1 แท่ง 3 เบอร์รี่ของกระวาน 1 ช้อนชา ผงสีเหลือง 4 [ & เฮลิป]


วิธีการฆ่าเชื้อขวดและวิธีเติมมะเดื่อในน้ำเชื่อม?

ถ้ากระดาษติดในขวดร้อน แยมจะถูกใส่ในขวดเย็น โถและฝาปิดล้างและฆ่าเชื้อ ตามที่ฉันอธิบายไว้ยาวที่นี่.

มะเดื่อเหล่านี้ในน้ำเชื่อมบรรจุขวดเย็น ฉันใส่ไว้ในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น ฉันสามารถมีสีสันที่สวยงามได้!

น้ำเชื่อมนั้นวิเศษมาก ผูกมัดอย่างดี และลูกฟิกก็น่ายินดี! ดูน้ำเชื่อมในแก้วที่มีมะเดื่อสองสามลูก เมื่อเวลาผ่านไป พวกเขาจะดูดซับน้ำเชื่อมได้มากขึ้น หนักขึ้น และถูกทิ้งไว้ที่ก้นขวด

ฉันไม่ได้ปิดขวดแรกด้วยซ้ำ เขากินอย่างนั้นทันที อาหารอันโอชะ! เช่นเดียวกับในอดีต มะเดื่อเหล่านี้ในน้ำเชื่อมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเย็นหนึ่งแก้ว แต่ก็เข้ากันได้ดีกับโยเกิร์ตหรือไอศกรีม

และตอนนี้ฉันมีเครื่องขจัดน้ำที่เต็มไปด้วยมะเดื่อ! ฉันจะทำเครื่องเทศเฉพาะสำหรับคริสต์มาสมากขึ้นและใช้สำหรับทำเค้ก

อีกสูตรหนึ่งคือเกาลัดเคลือบ (หวาน) & # 8211 Marrons glaces & # 8211 ดูที่นี่

ต่อไปนี้คือวิธีการคายน้ำผลไม้อื่นๆ (ชิปแอปเปิ้ล, ลูกแพร์) ให้เป็นของว่างเพื่อสุขภาพ & # 8211 สูตรที่นี่

น่าลองสูตรนี้เหมือนกัน มะเดื่อในน้ำเชื่อม ในขวด!


ไดอารี่ของคนรักชา

ถ้าคุณชอบความรู้สึกที่รุนแรง คุณหลงใหลในการผจญภัยสุดขั้ว และชอบดื่มชา มีที่ที่จะทำให้คุณพึงพอใจ! เกี่ยวกับ โรงน้ำชาในภูเขาหัวซานตั้งอยู่ใกล้เมือง Huayin มณฑลส่านซีในประเทศจีน

Hua Shan หนึ่งในห้าภูเขาศักดิ์สิทธิ์ของลัทธิเต๋า มีห้ายอด ซึ่งมองจากด้านบนดูเหมือนดอกไม้ เป็นพื้นที่ที่มีความสำคัญทางศาสนาอย่างลึกซึ้ง อายุนับพันปี ลัทธิเต๋าเชื่อว่าในภูเขานี้มีเทพเจ้าแห่งโลกที่อยู่ไกลโพ้น จึงถือว่าสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ ในแต่ละยอดห้ายอดเป็นวัด

โรงน้ำชาซึ่งเป็นวัดลัทธิเต๋าโบราณ ตั้งอยู่ที่ปลายด้านใต้ของภูเขาที่ระดับความสูงของ กว่า 2,000 เมตร นักท่องเที่ยวต้องเดิน หนึ่งในเส้นทางที่อันตรายที่สุดในโลกกับทัศนียภาพอันน่าทึ่ง เส้นทางเริ่มต้นด้วยบันไดหินเป็นแนวยาวค่อนข้างกว้างเรียกว่า "ขั้นบันไดสวรรค์" ซึ่งต่อด้วยแผ่นไม้ค้ำยันติดกับขอบภูเขา เมื่อมองลงไปมีหน้าผาสูงชัน ดังนั้นคุณจึงต้องระมัดระวังในที่ที่คุณก้าว เพราะราวบันไดบางๆ ดูเหมือนจะหลีกทางได้ทุกเมื่อ

ในบางส่วนของเส้นทางนั้นไม่มีถนนที่เหมาะสมแล้ว และองค์ประกอบที่รองรับเพียงอย่างเดียวคือโซ่และรูที่ขุดในหิน ต้องใช้ความสงบและความเอาใจใส่อย่างมากในการปีนกำแพงแข็ง ก้าวที่ผิดเพียงก้าวเดียวอาจเป็นอันตรายต่อนักท่องเที่ยวที่เป็นปัญหาเท่านั้น แต่ยังอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่อยู่เบื้องหลังด้วย เพราะขั้นบันไดในหินนั้นอยู่ใกล้กันมาก

รูปถ่าย: viralnova.com รูปถ่าย: uqpu.net รูปถ่าย: borepanda.com รูปถ่าย: borepanda.com

แม้ว่าจะมีอุบัติเหตุเกิดขึ้นมากมายบนภูเขาหัวซานเมื่อเวลาผ่านไป แต่เส้นทางนี้ยังคงเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่อาจต้านทานได้สำหรับผู้ชื่นชอบอะดรีนาลีนที่ไม่กลัวความสูง เส้นทางได้รับการปรับปรุงและออกแบบใหม่ให้ปลอดภัยยิ่งขึ้น แต่ถึงกระนั้นถนนก็ยังอันตรายอย่างยิ่ง ในปี 1990 มีการติดตั้งระบบกระเช้าลอยฟ้าและมีการสร้างเส้นทางอื่นขึ้น ซึ่งช่วยให้ข้ามเขตบางช่วงได้อย่างปลอดภัย จำนวนนักท่องเที่ยวเพิ่มขึ้น และผู้คนจากทั่วทุกมุมโลกมาที่นี่เพื่อทดสอบขีดจำกัดของพวกเขา

ผู้กล้าที่สามารถขึ้นไปถึงยอดได้จะได้รับรางวัลเป็นชาที่คู่ควรและของว่างแบบดั้งเดิม เราไม่รู้ว่านักท่องเที่ยวเลือกเดินทางบนเส้นทางนี้อันตรายมากสำหรับชาหรือไม่ แต่เห็นได้ชัดว่าถึงแม้จะดูขัดแย้งกัน อะดรีนาลีนและชา สร้างมิกซ์ที่ประสบความสำเร็จ!

ไร่ชาในยุโรป? ใช่มี!

เมื่อพูดถึงต้นกำเนิดและการผลิตชาที่เราดื่ม ความคิดมักจะพาเราไปยังดินแดนอันห่างไกล เช่น จีน อินเดีย ญี่ปุ่น หรือพื้นที่ห่างไกลอื่นๆ ที่มีรสชาติแปลกใหม่ แม้ว่ายุโรปจะไม่มีประเพณีเก่าแก่ในการปลูกชา แต่พบว่ามีไร่ชา Camellia sinensis แม้แต่ในทวีปเก่า มากขึ้นใน โปรตุเกส. ประเทศนี้ผลิตชามาไกลแค่ไหนแล้ว?

เราย้อนเวลากลับไปได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นในระหว่างการค้นพบทางภูมิศาสตร์ครั้งยิ่งใหญ่ ชาวยุโรปคุ้นเคยกับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมในศตวรรษที่ 15 - 16 หลังจากการริเริ่มและพัฒนาความสัมพันธ์กับ ทิศตะวันออก. แต่จนถึงศตวรรษที่สิบเจ็ดชาก็ปรากฏตัวขึ้นอย่างต่อเนื่องในถ้วยของชาวยุโรปเมื่อเส้นทางเดินทะเลไปยังตะวันออกไกลเริ่มมีเสถียรภาพ โปรตุเกสเป็นประเทศแรกๆ ในยุโรปที่ติดต่อกับชาและแสดงความสนใจในโรงงานแห่งนี้ ทำให้นำเข้าอย่างต่อเนื่อง ในขั้นต้น ชามีราคาแพงมากสำหรับชาวยุโรปทั่วไป ดังนั้นคนรวยเท่านั้นที่สามารถซื้อได้

ความพยายามครั้งแรกในการปลูกชาบนดินโปรตุเกสเกิดขึ้นใน 1750, บนเกาะเซามิเกลใน หมู่เกาะอะซอเรสแต่การเก็บเกี่ยวที่ได้นั้นน้อยมาก การปลูกพืชเพื่อการค้าทำได้ยาก เฉพาะในปี พ.ศ. 2417 เท่านั้นที่ปลูกชาในโปรตุเกสได้ประโยชน์ โดยได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญจากอาณานิคมของโปรตุเกสในมาเก๊าซึ่งตั้งอยู่ในประเทศจีน ชาชุดแรกในอะซอเรสผลิตและจำหน่ายใน 1883. ในขั้นต้นมีไร่ชา 14 แห่งโดยมีเจ้าของต่างกัน บริษัทเดียวที่ยังมีอยู่ในปัจจุบันคือ กอร์เรอานา ก่อตั้งและบริหารงานโดยตระกูล Gago da Camara

ชาดำและชาเขียวยังคงผลิตโดยใช้เทคนิคแบบเก่าที่สืบทอดกันมาห้าชั่วอายุคน เนื่องจากตั้งแต่ปี พ.ศ. 2426 จนถึงปัจจุบัน Gorreana ยังคงเป็นธุรกิจของครอบครัว เป็นบริษัทชาที่เก่าแก่ที่สุดในยุโรปด้วย ประเพณีเก่าแก่กว่า 130 ปี ไร่ชากอร์รีอานาตั้งอยู่ในพื้นที่ที่ไม่มีมลพิษ มีดินอุดมสมบูรณ์ อุดมไปด้วยแร่ธาตุ และไม่มีการใช้สารกำจัดศัตรูพืชหรือสารก้าวร้าวอื่น ๆ ในการเพาะปลูก ดังนั้นชาที่ได้รับจึงเป็นชาที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีคุณภาพสูงมาก

นักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชมโดเมน Gorreana ได้ดังนั้นหากคุณต้องการเห็นด้วยตาของคุณเอง ไร่ชา และเพื่อสังเกตกระบวนการผลิตทั้งหมด คุณไม่จำเป็นต้องไปเอเชีย โปรตุเกสกำลังรอคุณอยู่เพื่อดื่มชาที่หอมสดชื่น!

คุณต้องการลองชาโปรตุเกสหรือไม่?

Masala Iced Tea - ชาในก้อนน้ำแข็ง

ฤดูร้อนอยู่ห่างออกไปสองก้าว และอากาศดีกำลังเคลื่อนตัวเข้ามา ดังนั้นเราจึงเตรียมต้อนรับความร้อนด้วยชาเย็นและหอมกรุ่นในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร: ก้อนน้ำแข็ง ดังนั้น เมื่อคุณรู้สึกอยากดื่มน้ำอัดลม แต่ต้องการบางอย่างที่สม่ำเสมอมากขึ้น สิ่งที่คุณต้องทำคือเปิดประตูช่องแช่แข็งและเสิร์ฟชาเย็นโดยตรงจากถาดที่มีก้อนน้ำแข็ง

สำหรับวันนี้ขอเสนอ ชาเย็นมาซาล่า, ชาอินเดียที่มีชื่อเสียงรุ่นเย็น ทำไมชานี้? เพราะกลิ่นหอมของน้ำหอมทำให้นึกถึงความสบายของวันหยุดฤดูหนาว แต่ในขณะเดียวกัน เครื่องเทศก็ให้อากาศที่แปลกใหม่และมีพลัง เหมาะสำหรับช่วงค่ำของฤดูร้อน

ส่วนผสม

  • น้ำ 600 มล.
  • โป๊ยกั๊ก 1 ชิ้น
  • อบเชย 1 แท่ง
  • 3-4 กานพลู
  • พริกไทยดำ 4-5 เม็ด
  • ฝักกระวาน 4-5 ฝัก (บด)
  • ขิงสดชิ้น (โกน)
  • 5 ช้อนชา ชาดำอัสสัม
  • น้ำตาลแล้วแต่ความชอบ
  • นมสำหรับเสิร์ฟ

* หากคุณต้องการทำให้สิ่งต่าง ๆ ง่ายขึ้น ให้ใช้ a มิกซ์อินเดียน มาซาล่าชัย พร้อมแล้ว. คุณสามารถค้นหาได้ในร้านค้าออนไลน์ของเรา ที่นี่.

รูปถ่าย: willcookforfriends.com

วิธีการเตรียม

  • ผสมน้ำ ส่วนผสม และน้ำตาลลงในชาม ต้มให้เดือด จากนั้นปิดฝาภาชนะแล้วยกลงจากเตา พักไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วแต่ว่าคุณอยากให้เครื่องดื่มเผ็ดแค่ไหน
  • ต้มส่วนผสมอีกครั้ง ใส่ชา จากนั้นยกหม้อออกจากไฟแล้วปล่อยให้มันเดือดประมาณ 5-7 นาที
  • กรองชาและเครื่องเทศและปล่อยให้ของเหลวเย็นลง เทลงในถาดน้ำแข็งและใส่ในช่องแช่แข็ง
  • เตรียมตัว ชาเย็นมาซาล่า, เติมชาแช่แข็ง 2-3 ก้อนลงในนมหนึ่งแก้ว (นม 60 มล. / ชาก้อน) คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทผักแทนนมวัวได้ เช่น มะพร้าวหรืออัลมอนด์ ประดับด้วยไม้อบเชย

ชมปรากฏการณ์ก้อนน้ำแข็งละลายในแก้วของคุณและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเติมพลังแสนอร่อย!

ปรับปรุงการย่อยอาหารของคุณด้วยชาผักชี!

เกี่ยวกับ ผักชี เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามันให้กลิ่นหอมพิเศษแก่อาหาร แต่มีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าจากนั้น คุณจะได้ชาที่น่าสนใจพร้อมประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ง่าย ๆ หรือผสมกับพืชและเครื่องเทศอื่น ๆ ผักชีนำรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในถ้วยชาทุกวัน วันนี้ขอท้าให้คุณลอง ชาผักชี!

ผักชีมีใบคล้ายกับผักชีฝรั่งมากและเมล็ดของมันก็โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอม ได้รับความนิยมอย่างสูงในอาหารอินเดีย ไทย และอเมริกาใต้ ผักชี ช่วยย่อยอาหาร และผ่อนคลายร่างกายและจิตใจ ประกอบด้วยสารที่มีคุณค่ามากมายสำหรับร่างกาย ได้แก่ วิตามิน A, B และ C, เหล็ก, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, แมกนีเซียม ฯลฯ ในขณะเดียวกันก็มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและฟื้นฟูเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและลดการกักเก็บน้ำ

ชาสีเหลืองอ่อนได้มาจากเมล็ดผักชี ซึ่งสามารถดื่มได้ในกรณีที่มีอาการปวดท้อง อาหารไม่ย่อย บวมที่ขา บวมน้ำ กระเพาะปัสสาวะอักเสบ เป็นต้น ยังดีต่อการล้างพิษ

แม้ว่าจะมีกลิ่นฉุนฉุน ซึ่งอาจดูไม่น่าพอใจในแวบแรก แต่ผักชีก็ "เชื่อง" ได้ง่าย และแปลงเป็นเครื่องดื่มได้อย่างน้อยก็รสดั้งเดิม น้ำมันหอมระเหยที่เข้มข้นจะหวานเมื่อผสมกับพืชชนิดอื่น ทั้งสามคน ยี่หร่า ผักชี และยี่หร่า มันเป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างผิดปกติเมื่อพูดถึงชา แต่ส่วนผสมอายุรเวทนี้ยอดเยี่ยมสำหรับการช่วยปรับปรุงปัญหาสุขภาพ เร่งการเผาผลาญและฟื้นฟูสมดุลทางเดินอาหาร

สูตรนี้เป็นสูตรคลาสสิกและค่อนข้างง่ายในการเตรียม:

ชา ยี่หร่า ผักชี และยี่หร่า

ส่วนผสม

  • เมล็ดผักชี 1/4 ช้อนชา
  • เมล็ดยี่หร่า 1/4 ช้อนชา
  • เมล็ดยี่หร่า 1/4 ช้อนชา
  • น้ำร้อน 350 มล.

วิธีการเตรียม

ผสมเมล็ดพืช บดให้ละเอียด จากนั้นเทน้ำร้อนราดลงไป ปล่อยให้แช่ประมาณ 5-10 นาที ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นที่คุณต้องการให้รสชาติเข้มข้น ความเครียดและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มร้อน ถ้าชอบหวานก็เติมน้ำผึ้งเล็กน้อย

อีกบริษัทหนึ่งที่เหมาะสมสำหรับชาผักชีนอกเหนือจากเมล็ดยี่หร่าคือรากขิงขูด ในกรณีนี้ส่งผลให้ชามีประสิทธิภาพมากในการต้านหวัด

หากคุณต้องการแม้ว่า ชาผักชีธรรมดาให้ใส่เมล็ดที่บดแล้วหนึ่งช้อนชาลงในน้ำร้อนประมาณ 300 มล. แล้วทิ้งไว้สักครู่

คุณเคยลองชาผักชีหรือไม่? คุณชอบมันอย่างไร?