สูตรใหม่

แฟนมอคค่าเคลือบช็อกโกแลต

แฟนมอคค่าเคลือบช็อกโกแลต


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

วัตถุดิบ

  • สเปรย์น้ำมันพืชนอนสติ๊ก
  • แป้งเอนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
  • ผงโกโก้ไม่หวาน 1/2 ถ้วย
  • ผงกาแฟเอสเปรสโซหรือผงกาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนชา
  • เนยจืด 1 ถ้วยตวง (2 แท่ง) อุณหภูมิห้อง
  • 1 ถ้วย (บรรจุ) น้ำตาลทรายแดงทอง
  • 8 ออนซ์หวานอมขมกลืน (ไม่หวาน) หรือช็อคโกแลตกึ่งหวานสับ
  • แผ่นทองคำเปลวกินได้ 2 แผ่น (3 3/4 นิ้ว) (ไม่จำเป็น)*

การเตรียมสูตร

  • เปิดเตาอบที่ 325 ° F. สเปรย์ถาดทาร์ตขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 นิ้วพร้อมก้นที่ถอดออกได้พร้อมสเปรย์กันติด ร่อนแป้ง ผงโกโก้ไม่หวาน ผงเอสเพรสโซ และเกลือ ลงในชามขนาดกลาง ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีเนยและน้ำตาลทรายแดงในชามใบใหญ่จนเข้ากันดี ใส่ส่วนผสมแห้งแล้วตีจนแป้งจับตัวเป็นก้อน ใช้ปลายนิ้วกดแป้งให้เท่ากันที่ด้านล่างของถาดทาร์ตที่เตรียมไว้

  • อบขนมชนิดร่วนจนแน่นรอบขอบและอบ แต่นุ่มเล็กน้อยตรงกลางประมาณ 35 นาที เย็น 10 นาที ค่อยๆ ถอดด้านกระทะออก ใช้มีดคมขนาดใหญ่หั่นขนมชนิดร่วนอุ่น ๆ เป็น 16 ชิ้น เย็นสนิทที่ก้นกระทะบนชั้นวาง

  • นำครีมไปเคี่ยวในกระทะขนาดกลาง นำออกจากความร้อน เพิ่มช็อคโกแลต คนจนละลายและเนียน ปล่อยให้ยืนจนเคลือบเริ่มข้น แต่ยังคงเทได้ประมาณ 10 นาที วางชิ้นขนมชนิดร่วนบนชั้นวางบนแผ่นอบขนาดใหญ่ ช้อนเคลือบบนขนมชนิดร่วน ปล่อยให้เคลือบบางส่วนไหลลงด้านข้างและทาด้านข้างด้วยไม้พายขนาดเล็ก แช่เย็นจนช็อกโกแลตแข็งตัวประมาณ 45 นาที.

  • หากต้องการ ให้กดปลายมีดคมเล็กๆ ลงในแผ่นทองคำเปลว ค่อยๆลอกชิ้นส่วนรูปแบบอิสระ 1/2 นิ้วออก ใช้มีดช่วยกดแผ่นทองคำเปลวลงบนคุกกี้อย่างระมัดระวัง DO AHEAD สามารถเตรียมตัวล่วงหน้า 5 วัน เก็บในชั้นเดียวในภาชนะสุญญากาศที่อุณหภูมิห้อง

สูตรโดย Lauren Chattman หมวดบทวิจารณ์

เค้กช็อกโกแลตบัตเตอร์มิลค์

ทำง่ายสุดๆ นี่คือ One Bowl Scratch Cake ถูกต้องแล้ว! แค่. หนึ่ง. ชาม.

และความมืดมิดอันมั่งคั่งนี้หนึ่งคำ เค้กชอคโกแลตบัตเตอร์มิลค์ และคุณจะอยู่ในสวรรค์ช็อคโกแลต! สูตรนี้ผสมผสานความเข้มข้นของช็อกโกแลตและบัตเตอร์มิลค์เพื่อสร้างเค้กที่จะมอบความทรงจำอันยาวนาน เรียกง่าย ๆ ว่า เค้กช็อกโกแลตบัตเตอร์มิลค์!

หากคุณมีแฟนเค้กช็อคโกแลตในครอบครัวของคุณ พวกเขาจะถูกขายตลอดไปในเมนูที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ เค้กชอคโกแลตบัตเตอร์มิลค์! และเพียงแค่มองไปที่เปลือกน้ำrostาลร้อน!

ถ้าคุณทำตามสูตรของฉันเป๊ะๆ คุณจะสามารถสร้างเค้กอันน่าทึ่งนี้ได้ด้วยตัวเอง คุณจะกลายเป็นผู้กระซิบเค้กช็อคโกแลต อาจจะไม่ แต่ฟังดูดีใช่มั้ย? 🙂

คุณจะต้องการ: Bundt Pan, แป้งขาว, น้ำตาลทรายขาว, ไข่, น้ำมัน, ผงโกโก้ไม่หวาน, แป้งข้าวโพด, วานิลลา, เบกกิ้งโซดาและเนย

ฉันรัก สูตรเค้ก Bundtชุ่มชื้นและเข้มข้นด้วยรสชาติและดูน่าทึ่งเช่นกัน! เค้กส้มแครนเบอร์รี่ Bundt เค้กของเราและช็อกโกแลต Mayan Bundt เค้กเป็นสูตรอร่อยสำหรับคุณที่จะลอง!

เค้กนี้.

เค้กช็อกโกแลตที่คุณไม่เคยมีมาก่อน

ช็อกโกแลตฟรอสติ้งทั้งหมดนั้นช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับเค้กช็อกโกแลตบัตเตอร์มิลค์บันด์!

รสช็อกโกแลตขนาดใหญ่

ช็อกโกแลตบัตเตอร์มิลค์

Bundt Cake ชุ่มฉ่ำจนละลายในปาก

สูตรง่าย ๆ ที่อบด้วยเศษขนมปังแสนอร่อยอย่างที่พวกเขาพูดในรายการ Great British Baking Show!

เตรียมตัวอบเค้กช็อกโกแลตสุดวิเศษนี้ที่รถพ่วง

ฉันทอดด์ วิลเบอร์ แฮ็กเกอร์อาหารเรื้อรัง

เป็นเวลา 30 ปีที่ฉันได้แยกส่วนอาหารแบรนด์เนมที่โดดเด่นที่สุดของอเมริกาเพื่อสร้างสูตรโคลนดั้งเดิมที่ดีที่สุดสำหรับคุณเพื่อใช้ที่บ้าน ยินดีต้อนรับสู่ห้องปฏิบัติการของฉัน

คำอธิบายเมนู: "ชีสดิปของเรากับเนื้อปรุงรส เสิร์ฟพร้อมโทสตาด้าชิพส์อุ่นๆ"

นำชิปของคุณจุ่มลงในสูตร queso queso กระทะลับสุดยอดของ Chili ที่มาพร้อมกับโต๊ะของคุณในกระทะเหล็กหล่อขนาดเล็กพร้อมกับชิป Tortilla ชามใหญ่ สูตรยอดนิยมที่มีการหมุนเวียนเรียกร้องให้รวม Velveeta กับพริก Hormel no-bean แน่นอนว่าเป็นการเริ่มต้นที่ดี แต่มีชีสรสเผ็ดของ Chili มากกว่านั้น เทส่วนผสมอื่นๆ ลงในกระทะ จากนั้นประมาณ 20 นาที คุณก็จะได้จิบปิกนิก ปาร์ตี้ หรือเล่นเกม

แล้วมื้อเย็นล่ะ? ตรวจสอบสูตรเลียนแบบของ Chili อื่น ๆ ของฉันที่นี่

ร้านเพรทเซลของป้าแอนน์ร้านแรกเปิดในปี 2531 ในใจกลางประเทศเพรทเซล ซึ่งเป็นตลาดของเกษตรกรในเพนซิลเวเนีย กว่า 500 ร้านค้าในเวลาต่อมา Auntie Anne's เป็นหนึ่งในสูตรลับที่ได้รับการร้องขอมากที่สุดโดยเฉพาะบนอินเทอร์เน็ต สูตรเพรทเซลนุ่มๆ ของป้าแอนตี้เลียนแบบหลายสูตรที่ส่งต่อในเว็บต้องใช้แป้งขนมปัง และบางสูตรใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวาน แต่จากการศึกษาชุดทำขนมเพรทเซลที่บ้านของป้าแอนน์ในห้องทดลองใต้ดินลับ ฉันได้ค้นพบวิธีแก้ปัญหาที่ดีกว่าในการสร้างขนมในห้างที่อร่อยขึ้นใหม่ มากกว่าสูตรโคลนทั่วๆ ไป เพื่อให้ได้แป้งที่มีคุณภาพดีที่สุด คุณเพียงแค่ต้องใช้แป้งอเนกประสงค์ และน้ำตาลผงก็ช่วยให้แป้งโดว์หวานได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตอนนี้ คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการทำขนมเพรทเซลแบบเค็มแบบดั้งเดิมหรือแบบเคลือบน้ำตาลอบเชยแบบหวาน การตัดสินใจการตัดสินใจ

ถ้าคุณชอบซุปที่อัดแน่นไปด้วยผักที่มีไขมันต่ำ และมีหมัดแบบตะวันตกเฉียงใต้อยู่บ้าง นี่คือซุปสำหรับคุณ เพียงโยนส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อและเคี่ยว โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอยและแป้งตอร์ติญ่าที่บดแล้วและอุ่นเครื่องใน

เมื่อคุณนั่งทานอาหารสไตล์อิตาเลียนที่ร้านอาหารของ Carrabba ทั่วประเทศกว่า 168 แห่ง คุณจะได้เสิร์ฟจานเล็กๆ ที่มีสมุนไพรและเครื่องเทศกองเล็กๆ อยู่ตรงกลาง ซึ่งพนักงานเสิร์ฟจะเติมน้ำมันมะกอก ตอนนี้คุณพร้อมที่จะจุ่มขนมปังที่หั่นแล้วลงในน้ำมันที่ปรุงสดใหม่แล้ว ในการสร้างสูตรจุ่มขนมปังน้ำมันมะกอกของ Carrabba เวอร์ชันนี้ คุณจะต้องใช้เครื่องบดเมล็ดกาแฟหรือเครื่องเตรียมอาหารขนาดเล็กเพื่อสับส่วนผสมให้ละเอียด

แหล่งที่มา: สูตรลับสุดยอดร้านอาหาร2 โดย ทอดด์ วิลเบอร์.

คำอธิบายเมนู: "สเต็กฟิลลี่โกนแบบไม่มีไขมันพับเป็นโรลตอร์ติญ่าย่างกับมอนเทอเรย์แจ็คและเชดดาร์ เห็ดผัด หัวหอม มะเขือเทศ เบคอนและฮาลาปิโนส"

ด้วยการเข้าซื้อกิจการโรงอาหาร Rio Bravo จำนวน 13 โรงในปี 1994 Applebee ได้ก้าวไปสู่ ​​"ภาคธุรกิจอาหารเม็กซิกันแบบสบาย ๆ" ที่มีการแข่งขันสูง บางทีอาจเป็นเพราะบริษัทสนใจอาหารเม็กซิกันที่เป็นแรงบันดาลใจให้แซนด์วิชลูกผสมระหว่างฟิลาเดลเฟีย-ติฮัวนานี้ สเต็ก ชีส เห็ด และหัวหอมทำให้แซนด์วิชมีรสชาติแบบฟิลลี่ ในขณะที่มะเขือเทศ เบคอน พริกฮาลาปิโนส และตอร์ติญ่าพาคุณข้ามพรมแดน

ฉันชอบเมนูที่เพิ่มมาใหม่นี้มาก อาจเป็นเพราะฉันเป็นแฟนชีสสเต็กตัวยงที่ชอบอาหารเม็กซิกันด้วย ดังที่คุณเห็นจากจานนี้ Applebee's มีความสามารถพิเศษในการทำให้ชีวิตใหม่เข้าสู่แนวคิดแซนวิชแบบเก่า ฉันหวังว่าคุณจะพบว่าสิ่งนี้คุ้มค่าที่จะลอง

หากคุณต้องการสร้างเวอร์ชัน "lite" ให้ดู Tidbits ที่ด้านล่างของสูตร

ในปี 1995 พยาบาลเด็ก Lindsay Frucci ได้ค้นพบวิธีทำบราวนี่ที่เคี้ยวหนึบๆ หนึบๆ โดยไม่มีไขมัน วันนี้คุณสามารถหาบราวนี่มิกซ์บ็อกซ์ของเธอได้ในร้านขายของชำและตลาดเฉพาะหลายพันรายการทั่วประเทศ สิ่งที่คุณต้องทำคือเพิ่มโยเกิร์ตวานิลลาที่ไม่มีไขมันลงในส่วนผสมแห้งและอบ บราวนี่ที่ออกมาจากเตาอบของคุณนั้นดี แต่ส่วนผสมอาจมีราคาแพง No Pudge กล่องเดียว! ฟัดจ์ฟัดจ์บราวนี่ผสมไขมันฟรีจะทำให้คุณกลับมาประมาณสี่เหรียญซึ่งดูเหมือนจะมากเมื่อคุณพิจารณาว่ากล่องบราวนี่ผสมปกติจากแบรนด์ใหญ่ ๆ เช่น Pillsbury หรือ Duncan Hines มีส่วนผสมที่คล้ายกัน แต่ขายได้ประมาณครึ่งหนึ่ง ดังนั้นฉันจึงใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในการเผาผลาญโกโก้ น้ำตาลและแป้งจำนวนมากโดยหวังว่าจะค้นพบวิธีง่ายๆ ในการสร้างส่วนผสมที่อร่อยขึ้นใหม่ด้วยต้นทุนเพียงเศษเสี้ยวของส่วนผสมของบราวนี่ที่ถูกที่สุดในตลาด หลังจากการลองผิดลองถูกมาหลายครั้ง ในที่สุดฉันก็ทำได้สำเร็จ

ฉันลองใช้โกโก้ของ Hershey's และ Nestle หลายชุด แต่ในที่สุดก็ตัดสินใจว่าผงโกโก้ชนิดไม่หวานที่ดีที่สุดที่มีจำหน่ายทั่วไปสำหรับงานนี้คือของที่ผลิตโดย Ghirardelli ก่อนที่คุณจะประกอบสูตรโคลนนี้ คุณจะต้องติดตามน้ำตาลของเบเกอร์ด้วย ซึ่งเป็นน้ำตาลชั้นยอด และไข่ขาวผงบางชนิด รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชาม และเมื่อคุณพร้อมที่จะทำบราวนี่ เพียงแค่ผสมโยเกิร์ตวานิลลาไม่มีไขมัน 2/3 ถ้วยตวง เช่นเดียวกับของจริง ใน 34 นาทีในการอบ (เหมือนกับนาทีปกติ แต่ดูเหมือนนานกว่านั้นมาก) คุณจะมีบราวนี่ช็อคโกแลตปราศจากไขมันที่น่าตื่นตาตื่นใจพร้อมรับประทาน

คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรคุกกี้และบราวนี่เลียนแบบที่มีชื่อเสียงมากขึ้น

นับตั้งแต่ช็อกโกแลตนมแท่งแรกของผู้ผลิตลูกอมออกมาในปี 1900 มีเพียงสามแท่งขนมอื่นที่มีชื่อของเฮอร์ชีย์ Hershey's Special Dark ออกมาในปี 1939 และ Hershey’s Cookies and Crème ได้เปิดตัวในปี 1995 ส่วนที่สาม—และเป็นครั้งแรกที่ทำโดยไม่ใช้ช็อกโกแลตเลย—คือ Hershey’s Gold Peanuts & Pretzels ตัวใหม่ซึ่งวางจำหน่ายในปลายปี 2017

ฐานของแท่งคือ "ครีมคาราเมล" ที่เฮอร์ชีย์อ้างว่าทำโดยการทำให้น้ำตาลเป็นสีน้ำตาลในครีมสีขาว ฉันนึกถึงสูตรการทำไวท์ช็อกโกแลตคาราเมลด้วยการหุงช้าๆ ในเตาอบ คนบ่อยๆ จนกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ด้วยการผสมเนยถั่วครีมเล็กน้อยกับเกลือกับไวท์ช็อกโกแลตก่อนเข้าเตาอบ ฉันได้สร้างฐานสีทองที่สมบูรณ์แบบสำหรับใส่ถั่วลิสงบดและเพรทเซิลบดลงไป

ฉันเทครีมสีทองลงในแม่พิมพ์ลูกกวาดและปล่อยให้พวกเขาตั้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที เมื่อฉันนำขนมออกจากแม่พิมพ์ ดูเหมือนว่าทำในโรงงานลูกกวาดจริงๆ และรสชาติก็เหมือนกัน ฉันห่อด้วยกระดาษฟอยล์สีทองและรู้สึกเหมือนวิลลี่วองก้า

หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ลูกกวาดสำหรับลูกกวาดของคุณ คุณสามารถทำขนมในสไตล์โฮมเมดแบบเก่า ๆ ได้โดยการเทขนมที่ปรุงสุกแล้วลงบนกระดาษ parchment หรือกระดาษไขบนแผ่นอบแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อแข็งตัวดีแล้ว ให้แยกลูกอมออกแล้วเก็บในภาชนะที่มีฝาปิดหรือถุงที่ปิดสนิท

ค้นหาสูตรเลียนแบบลูกกวาดสุดเจ๋งได้ที่นี่

คำอธิบายเมนู: "ชีส 2 อย่าง เบคอน มะเขือเทศ หัวหอม ฮาลาปินโญ่ย่างระหว่างตอร์ติญ่ากับกัวคาโมเล่ ซาวร์ครีม และซัลซ่า"

เมื่อบิลและที.เจ. Palmer เปิดร้านอาหารแห่งแรกในแอตแลนตา รัฐจอร์เจีย ในปี 1980 พวกเขาได้ตระหนักถึงความฝันที่จะสร้างร้านอาหารบริการเต็มรูปแบบในราคาสมเหตุสมผลในบริเวณใกล้เคียง พวกเขาเรียกสถานที่แรกของพวกเขาว่า T.J. Edibles and Elixirs ของ Applebee และในไม่ช้าก็เริ่มเปิดแฟรนไชส์แนวคิดนี้ ในปี 1988 แฟรนไชส์บางรายได้ซื้อสิทธิ์ในชื่อและเปลี่ยนเป็น Applebee's Neighborhood Grill and Bar เมื่อถึงเวลานั้น มีร้านค้ากว่า 650 แห่ง ทำให้ Applebee เป็นหนึ่งในเครือข่ายร้านอาหารที่เติบโตเร็วที่สุดในโลก

ตามคำบอกของบริกรที่ร้านอาหาร เคซาดีญ่าที่ทำง่ายและเผ็ดเล็กน้อยเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเมนูของ Applebee สูตรนี้ต้องใช้แป้งตอติญ่าขนาด 10 นิ้วหรือ "ขนาดเบอร์ริโต" ซึ่งหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ แต่จะใช้ขนาดใดก็ได้ในคราวเดียว มองหา "นาโชสไลซ์" จาลาปิโนในหมวดอาหารประจำชาติหรืออาหารเม็กซิกันของซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณจะพบสิ่งเหล่านี้ในขวดโหลหรือกระป๋อง

ค้นหาสูตรอาหารเลียนแบบของ Applebee ที่คุณชื่นชอบเพิ่มเติมได้ที่นี่

คำอธิบายเมนู: "อกไก่งวงสไลด์กับเบคอน มะเขือเทศ ผักกาด มายองเนส วางบนขนมปังปิ้ง เสิร์ฟพร้อมโคลสลอว์"

เมื่อ Bob Wian คิดค้นแฮมเบอร์เกอร์สองชั้นของ Big Boy ขึ้นเป็นครั้งแรกในปี 1937 ธุรกิจร้านอาหารของเขาก็ประสบความสำเร็จ ในไม่ช้าผู้ลอกเลียนแบบจำนวนหนึ่งก็ออกสู่ตลาดด้วยเบอร์เกอร์ขนาดยักษ์ของพวกเขา: Bun Boy, Brawney Boy, Super Boy, Yumi Boy, Country Boy, Husky Boy, Hi-Boy, Beefy Boy, Lucky Boy และ "Boys" อื่น ๆ อีกมากมาย ทั่วประเทศบ้าเบอร์เกอร์

ในปี 1985 รูปปั้นบิ๊กบอยได้กลายเป็นภาพที่เห็นได้ทั่วไปในร้านอาหารของบ๊อบหลายร้อยแห่งทั่วประเทศ นี่เป็นปีที่แมริออท คอร์ปอเรชั่น ซึ่งซื้อบ็อบจากการเกษียณอายุของบ็อบ เวียนในปี 2510 ได้จัดทำบัตรลงคะแนนระดับชาติเพื่อตัดสินใจว่าตัวละครบิ๊กบอยจะอยู่หรือไป ผู้มีสิทธิเลือกตั้งหลายพันคนเลือกที่จะเก็บ Tike ตัวน้อยไว้ แต่วันของเขาถูกนับ ในปี 1992 แมริออทเลือกที่จะขาย Bob's Big Boys ทั้งหมดให้กับกลุ่มการลงทุน บรรดาบิ๊กบอยฝั่งตะวันตกส่วนใหญ่ถูกดัดแปลงเป็นร้านอาหารของ Coco's หรือ Carrows ในเวลาต่อมา และที่นั่นบิ๊กบอยก็ลาก่อน Elias Brothers ซึ่งเป็นแฟรนไชส์แฟรนไชส์ในพื้นที่มิชิแกนมาหลายปี ซื้อชื่อบิ๊กบอยจากแมริออทในปี 2530 และปัจจุบันเป็นแฟรนไชส์บิ๊กบอยเพียงรายเดียวทั่วโลก

คลับแซนวิชเป็นหนึ่งในแซนวิชซิกเนเจอร์ของบิ๊กบอย และยังคงเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดนับตั้งแต่เปิดตัวในช่วงกลางทศวรรษที่ 70

คำอธิบายเมนู: "ที่นี่พวกเขาอยู่ในความรุ่งโรจน์ที่ได้รับรางวัล: บัฟฟาโล ปีกไก่สไตล์นิวยอร์กปั่นในซอสลายเซ็นที่คุณชื่นชอบ"

เนื่องจากบัฟฟาโล นิวยอร์กอยู่ไกลเกินไป จิม ดิสบราวด์ และสก็อตต์ โลเวอรีจึงสนองความต้องการอย่างท่วมท้นในปี 1981 ด้วยการเปิดร้านอาหารปีกไก่รสเผ็ดใกล้บ้านในเมืองเคนท์ รัฐโอไฮโอ ด้วยซอสที่เป็นเอกลักษณ์และบรรยากาศที่รื่นเริง ปัจจุบันเครือร้านได้พัฒนาจากสปอร์ตบาร์ในวิทยาเขตที่มีปีกเป็นร้านอาหารสำหรับครอบครัวที่มีมากกว่า 300 ยูนิต ในขณะที่ปีกไก่ทอดนั้นไม่ใช่ความลับอย่างแท้จริง เพียงหย่อนปีกไก่ลงในชอร์ตเทนนิ่งร้อนประมาณ 10 นาที ซอสรสเผ็ดแสนอร่อยทำให้ปีกมีความพิเศษ มีซอสให้เลือกถึง 12 แบบสำหรับเคลือบส่วนไก่กรอบของคุณที่ห่วงโซ่ และฉันขอนำเสนอโคลนสำหรับรสชาติดั้งเดิมมากกว่า ซอสเหล่านี้มีความหนามาก เกือบจะเหมือนกับน้ำสลัดหรือน้ำจิ้ม ดังนั้นเราจะใช้เทคนิคการทำให้เป็นอิมัลชันเพื่อให้แน่ใจว่าได้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่เป็นครีม โดยที่น้ำมันจะไม่แยกออกจากส่วนผสมอื่นๆ นี่คือเทคนิคการปรุงและเคลือบปีกไก่ ตามด้วยโคลนสำหรับซอสยอดนิยม: กระเทียมรสเผ็ด ปานกลาง และร้อน สูตรซอสอาจดูเหมือนกันในตอนแรก แต่แต่ละสูตรมีความแตกต่างกันเล็กน้อยทำให้ซอสของคุณร้อนขึ้นหรืออ่อนลงโดยการปรับระดับของพริกป่น คุณสามารถหาซอสพริกไทยของแฟรงค์ได้จากซอสอื่นๆ ในตลาดของคุณ หากคุณไม่พบแบรนด์นั้น คุณสามารถใช้ซอสร้อน Crystal Louisiana ได้

คำอธิบายเมนู: "เนื้อวัวแท้ 100% 1/4 ปอนด์ ในสองชิ้นกับชีสอเมริกัน ผักกาดกรอบ และซอสสูตรพิเศษของเราบนขนมปังงา"

Bob's Pantry ร้านอาหารสิบสตูลเล็กๆ ของ Bob Wian อยู่ในธุรกิจเพียงช่วงเวลาสั้นๆ ในเมือง Glendale รัฐแคลิฟอร์เนีย ก่อนสร้างกลุ่มลูกค้าประจำ รวมถึงสมาชิกวงจาก Chuck Fosters Orchestra คืนหนึ่งในเดือนกุมภาพันธ์ปี 1937 วงดนตรีมาหลังจากการแสดงคอนเสิร์ตที่พวกเขามักจะสั่งเบอร์เกอร์ ในอารมณ์ขี้เล่น นักเล่นเบส Stewie Strange นั่งลงบนเก้าอี้แล้วพูดว่า "บ๊อบ มีอะไรให้เปลี่ยนแปลงไหม" บ็อบคิดว่ามันคงจะตลกถ้าได้เล่นด้วยกันและเสิร์ฟเบอร์เกอร์ Stewie ที่เขาแทบจะอ้าปากค้าง ดังนั้นบ็อบจึงหั่นขนมปังเป็นสามชิ้น แทนที่จะเป็นสองชิ้นตามปกติ แล้ววางซ้อนกันบนชิ้นแฮมเบอร์เกอร์สองชิ้นพร้อมกับผักกาด ชีส และซอสสูตรพิเศษของเขา เมื่อ Stewie ได้ชิมแซนด์วิชชิ้นใหญ่และชอบมันมาก สมาชิกในวงทุกคนต่างก็ต้องการเป็นของตัวเอง!

เพียงไม่กี่วันต่อมา Richard Woodruff อายุ 6 ขวบที่มีรูปร่างอวบอ้วนก็เข้ามาในร้านอาหารและดึงดูดใจ Bob ให้ปล่อยให้เขาทำงานแปลก ๆ เพื่อแลกกับเบอร์เกอร์หนึ่งหรือสองชิ้น เขามักจะสวมชุดหลวม ๆ และมีความอยากอาหารที่ทำให้ชื่อเล่นที่รักใคร่ว่า "Fat Boy" บ็อบคิดว่ามันเป็นชื่อที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบอร์เกอร์ตัวใหม่ของเขา ยกเว้นแต่ชื่อนั้นถูกใช้เป็นเครื่องหมายการค้าสำหรับผลิตภัณฑ์อื่นอยู่แล้ว ดังนั้นชื่อเบอร์เกอร์ใหม่นี้ ควบคู่ไปกับห่วงโซ่อาหารที่กำลังเติบโตของบ๊อบ จึงเปลี่ยนเป็น "บิ๊กบอย" ตัวละครชื่อทางการค้าของบริษัท บิ๊ก บอย มาจากภาพวาดผ้าเช็ดปากของนักวาดการ์ตูนของ "เด็กอ้วน" ริชาร์ด วูดรัฟฟ์ตัวน้อย

แฮมเบอร์เกอร์บิ๊กบอยเป็นแฮมเบอร์เกอร์สองชั้นตัวแรก McDonald's Big Mac ซึ่งเป็นเบอร์เกอร์ที่โด่งดังที่สุดในโลกซึ่งมาเป็นเวลากว่า 30 ปีต่อมาได้รับแรงบันดาลใจจากการสร้างสรรค์ดั้งเดิมของ Bob Wian ดูว่าคุณสามารถเอาปากของคุณไปรอบ ๆ ได้หรือไม่

ตรวจสอบสูตรเลียนแบบ Big Boy อื่น ๆ ของฉันที่นี่

นี่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับวันหยุดหรือทุกเวลาที่คุณต้องการจริงๆ มันเป็นบราวนี่ช็อคโกแลตมิ้นต์ที่มีเปลือกน้ำrostาลบัตเตอร์มินต์และครีมเปลือกน้ำrostาลช็อคโกแลตครีมอยู่ด้านบน และเพื่อลดความซับซ้อนของกระบวนการโคลน เราเริ่มต้นด้วยการผสมฟัดจ์บราวนี่ทั่วไป โดยการเปลี่ยนส่วนผสมที่จำเป็นที่ระบุไว้ในกล่องมิกซ์บราวนี่และการปรับเปลี่ยนบางขั้นตอน เราสามารถปรับปรุงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ แทนที่จะใช้น้ำมัน ให้ใช้เนยละลายแท่งหนึ่งกับบราวนี่ของคุณเพื่อได้รสชาติที่เข้มข้นและดีกว่า และปรุงบราวนี่ด้วยอุณหภูมิที่ต่ำลงเล็กน้อยเพื่อให้บราวนี่ออกมาชุ่มและเคี้ยวหนึบ เนื่องจากสูตรนี้ใช้สำหรับบราวนี่เปปเปอร์มินต์ ให้เติมสารสกัดเปปเปอร์มินต์เล็กน้อยลงในแป้ง บราวนี่สะระแหน่จากสตาร์บัคส์มีเปลือกน้ำrostาลสีแดงและสีขาวที่หยดลงมาเล็กน้อยที่ด้านบน ในการทำซ้ำสิ่งนี้อย่างง่ายดาย คุณสามารถซื้อฟรอสติ้งสีแดงและสีขาวที่ทำไว้ล่วงหน้าซึ่งมาในกระป๋องขนาดเล็กพร้อมคำแนะนำ

ตรวจสอบสูตรเลียนแบบ Starbucks อื่น ๆ ของฉันที่นี่

คำอธิบายเมนู: "ย่างและเสิร์ฟพร้อมขิงหวาน ข้าวโพดอ่อน และผักโขม"

หยิบเนื้อปลากะพงครึ่งปอนด์ (ไม่หนาเกินไป) สักสองสามชิ้น ต้มน้ำดองง่ายๆ แล้วคุณจะไปโคลนหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่เครือร้านอาหารจีนที่เติบโตเร็วที่สุดในอเมริกา ซอสหมักทำมาจากส่วนผสมเพียง 6 อย่าง คุณจึงทำได้อย่างรวดเร็ว ถ้าหาชาอู่หลงไม่ได้ ก็ใช้ชาเขียว ชาหลวมดีที่สุด แต่ถ้าคุณหาได้เฉพาะถุงก็ไม่เป็นไร ถุงชาหนึ่งถุงมีชา 1 ช้อนชา ดังนั้นคุณจึงต้องใช้ถุงชาเพียงครึ่งถุงสำหรับสูตรนี้ (อันที่จริง สูตรนี้ก็ยังใช้ได้แม้ไม่มีชา) คุณจะต้องวางแผนล่วงหน้าสำหรับ PF นี้ สูตรปลากะพงหมักอูหลงของช้าง เนื่องจากปลาต้องหมักไว้ 5-7 ชั่วโมง เมื่อปลาสุกดีแล้ว ให้เปิดเตาอบเพื่ออบ จากนั้นปิดท้ายด้วยไก่เนื้อ ผัดผักโขม กระเทียม และข้าวโพดชิ้นเล็กๆ เพื่อเป็นเตียงนอนเสริมที่ทำให้จานนี้แตกต่างจากของจริง

คุณจะพบอีกมากมาย P.F. สูตรลอกเลียนแบบของช้างที่นี่

คำอธิบายเมนู: "เนื้อหยองรสเผ็ด ตุ๋นกับชิปโปเติลอะโดโบ ยี่หร่า กานพลู กระเทียม และออริกาโนของเราเอง"

อาหารเม็กซิกันต้นตำรับ บาร์บีคิว ถูกเตรียมโดยการปรุงอาหารเกือบทุกชนิดของเนื้อแพะ ปลา ไก่ หรือเนื้อแก้มวัว ในหลุมที่คลุมด้วยใบบนไฟอ่อนเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนนุ่ม เมื่อจานเข้าสู่สหรัฐอเมริกาผ่านทางเท็กซัส คำว่า "บาร์บีคิว" เปลี่ยนเป็น "บาร์บีคิว" และการเตรียมอาหารเปลี่ยนไปใช้เทคนิคเหนือพื้นดินเช่นการสูบบุหรี่และการย่าง ข่าวดีก็คือเราสามารถสร้างสรรค์เนื้อบาร์บาโคอาที่ Chipotle ได้รับความนิยมจากเบอร์ริโตขนาดยักษ์โดยไม่ต้องขุดรูใดๆ ในสวนหลังบ้านของเราหรือตามล่าหาหน้าวัวสดๆ ในท้องถิ่น หลังจากเคี่ยวเนื้อย่างประมาณ 30 ปอนด์ ในที่สุดฉันก็ค้นพบโคลนที่สมบูรณ์แบบด้วยซอสอะโดโบที่มีรสชาติเหมือนกัน ซึ่งจะเติมรสชาติให้กับเนื้อย่างของคุณในขณะที่ค่อยๆ ปรุงจนกลายเป็นอาหารอันโอชะที่นุ่มนวลบนเตาตั้งพื้นของคุณนานกว่า 5 ถึง 6 ชั่วโมง ความลับส่วนหนึ่งสำหรับซอสอะโดโบที่ดีคือการปิ้งเมล็ดยี่หร่าและกานพลูทั้งหมด จากนั้นบดในเครื่องบดกาแฟ (วัดเครื่องเทศหลังจากบดแล้ว) เนื่องจากขั้นตอนการเคี่ยวใช้เวลานานมาก ให้เริ่มตั้งแต่เช้าตรู่และเตรียมพร้อมสำหรับอาหารค่ำมื้อใหญ่ เพราะฉันได้รวมโคลนไว้ที่นี่สำหรับ Pico de Gallo ของ Chipotle ถั่วพินโต และข้าวผักชีมะนาวแสนอร่อยเพื่อทำให้เบอร์ริโตของคุณสมบูรณ์ คุณสามารถเพิ่มชีสตามชอบ รวมทั้งกัวคาโมเล่และซาวร์ครีมสำหรับเวอร์ชันซุปเปอร์ดีลักซ์โคลน

คำอธิบายเมนู: "อกไก่ไม่มีกระดูกชุบแป้งทอดปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่ละเอียดอ่อนและเคลือบด้วยสีส้มหวานรสเผ็ด เสิร์ฟในชามใบใหญ่บนข้าวหน้าอัลมอนด์ pilaf และส่วนผสมของเห็ด บร็อคโคลี่ พริกแดง ถั่วลันเตา และแครอทฝอย ราดด้วย อัลมอนด์อบและบะหมี่กรอบ"

ในจานแบบนี้ สิ่งสำคัญคือต้องได้ซอสที่มีรสชาติถูกต้อง ไม่เช่นนั้น สับทั้งหมดจะหายไป การเคี่ยวส่วนผสมลับของน้ำส้ม น้ำตาลทรายแดง แยมผิวส้ม และส่วนผสมอื่นๆ ไม่กี่อย่างจะทำให้คุณได้ซอสที่หวาน เปรี้ยว เผ็ด และดีจริงๆ แทนที่จะต้องลำบากในการชุบเกล็ดขนมปังและทอดไก่ตั้งแต่ต้น ฉันลดเวลาในการเตรียมอาหารของคุณด้วยการใส่นิ้วไก่ชุบเกล็ดขนมปังแช่แข็งที่คุณอบในเตาอบเมื่อคุณพร้อมที่จะประกอบจาน ฉันใช้เนื้อไก่ยี่ห้อ Claim Jumper สำหรับสูตรนี้เนื่องจากกล่องขนาด 20 ออนซ์หนึ่งกล่องเหมาะสำหรับการเสิร์ฟสองครั้งเพื่อให้ได้สูตรนี้ อย่างไรก็ตาม เหล่านี้เป็นส่วนขนาดใหญ่ของร้านอาหาร Mongo ดังนั้นคุณจะสามารถแบ่งสูตรนี้ออกเป็นสี่ส่วนเพิ่มเติมได้หากต้องการ

ทำอาหารจานโปรดของคุณให้มากขึ้นจาก Applebee's

พายหม้อไก่ที่ดีมีเปลือกที่หลุดลอกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและอัตราส่วนที่เหมาะสมของเนื้อไก่และผักที่มีแสงและสีเข้มว่ายในซอสสีขาวครีมแสนอร่อย KFC เสิร์ฟพายที่เหมาะกับคุณที่สุด และตอนนี้ฉันจะแสดงวิธีทำแบบเดียวกันที่บ้านตั้งแต่เริ่มต้น คุณต้องเริ่มทำสูตรนี้สักสองสามชั่วโมงก่อนจะอบพาย เพราะแป้งสำหรับทำแป้งควรแช่เย็นสักครู่และไก่ต้องแช่ในน้ำเกลือ เมื่อถึงเวลาอบ ให้ใช้ถาดพายขนาดเล็ก ถาดรองอบ ramekins หรือจานอบ Pyrex (จานคัสตาร์ด) ที่มีถ้วย 1 1/2 ถ้วย สูตรจะได้พาย 4 หม้อพอดี หากจานอบของคุณมีขนาดเล็กกว่า แสดงว่ายังมีแป้งเพียงพอสำหรับทำแป้งสำหรับพายหม้อสูงสุด 6 ชิ้น และอย่าลืมทาไข่ขาวทับด้านบนของพายก่อนที่คุณจะนำเข้าเตาอบเพื่อให้ได้เปลือกที่เป็นมันเงาเหมือนเดิม


15 สิ่งที่คุณคิดไม่ถึงว่าเสิร์ฟอาหารจานด่วนที่คุณโปรดปราน

คำสั่งอาหารจานด่วนเช่น Big Mac และ Whopper เป็นเมนูคลาสสิกด้วยเหตุผล พวกเขาผ่านการทดสอบของเวลาและพอใจกับลูกค้าที่หิวโหยนับไม่ถ้วน แต่ถ้าคุณกำลังมองหาบางอย่างที่ไม่เหมือนกับการสั่งอาหารจานด่วนแบบเดิมๆ เราก็มีให้คุณ

คุณรู้หรือไม่ว่า Dunkin' เสิร์ฟขนมเบเกิลยัดไส้ขนาดเล็ก หรือคุณสามารถหาบราวนี่ที่ร้าน Chick-fil-A ได้? จากข้อเสนอใหม่ไปจนถึงอัญมณีที่ซ่อนอยู่ใต้เรดาร์ นี่คือบางส่วน รายการเมนูอาหารจานด่วนที่ประเมินค่าต่ำเกินไป ที่จะลองโดยเร็วที่สุด


ของหวานสำหรับสั่งล่วงหน้า

ข้อจำกัดของ COVID-19

เนื่องจากจำนวนพนักงานที่จำกัดท่ามกลางการระบาดของไวรัสโคโรน่า เราจึงได้จำกัดตัวเลือกของหวานแบบกำหนดเองที่หลากหลายที่เรานำเสนอ รสชาติของหวานเหล่านี้มาจากเมนูโปรดของลูกค้าและพนักงานของเรา การตกแต่งในขณะนี้ จำกัด เฉพาะการเขียนและการโรย เยี่ยมชมเว็บไซต์สั่งจองล่วงหน้าของเราโดยแจ้งให้ทราบล่วงหน้าอย่างน้อย 72 ชั่วโมง และอย่าลืมแก้ไขเวลารับสินค้าของคุณในระหว่างขั้นตอนการชำระเงินเพื่อเลือกวันที่รับสินค้าที่คุณต้องการ

เราหวังว่าจะสามารถดำเนินการตามคำสั่งการตกแต่งที่กำหนดเองได้อีกครั้งทันทีที่พนักงานที่ทำงานหนักของเราสามารถทำได้ ขอขอบคุณสำหรับความอดทนและความเข้าใจของคุณ

รถกระบะไร้สัมผัส

เรากำลังพยายามอย่างเต็มที่ในการเว้นระยะห่างทางสังคม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงสูง หากคุณต้องการรับสินค้าแบบไร้สัมผัสง่ายๆ โทรไปเมื่อถึง เพื่อรับการสั่งซื้อล่วงหน้าของคุณ พนักงานของเราจะรวบรวมสิ่งของ ใส่ถุง และวางลงบนโต๊ะหน้าประตูของเรา

รสชาติเค้กและคัพเค้กตามฤดูกาลยอดนิยม:

เค้กช็อกโกแลตเค็มคาราเมล: เค้กช็อกโกแลตสามชั้นสอดไส้ช็อกโกแลตกานาซเข้มข้น ตกแต่งด้วยบัตเตอร์ครีมสวิสเมอแรงค์คาราเมลเค็ม

เค้กมะพร้าวเสาวรสมังสวิรัติ: เค้กมะพร้าววีแกนสามชั้นสอดไส้ครีมเสาวรสโฮมเมดและตกแต่งด้วยครีมมะพร้าวฟรอสติ้ง

เค้กทีรามิสุ: เค้กวนิลาสามชั้นแช่ในกาแฟสกัดเย็น สอดไส้มาสคาโปนหวาน และโรยด้วยผงโกโก้แบบดั้งเดิม เค้กนี้ชุ่มชื่นและเสื่อมโทรมเป็นพิเศษ!

ราสเบอร์รี่วานิลลาคัพเค้ก: คัพเค้กวนิลาเนื้อนุ่มสอดไส้แยมราสเบอร์รี่สีสันสดใส ตกแต่งด้วยบัตเตอร์ครีมราสเบอร์รี่ทาร์ต

คัพเค้กช็อกโกแลตคาราเมลมังสวิรัติ: คัพเค้กช็อกโกแลตมังสวิรัติที่เข้มข้นและนุ่ม สอดไส้ด้วยคาราเมลที่ทำจากกะทิที่ทำเองได้อย่างลงตัว และตกแต่งด้วยช็อกโกแลตฟรอสติ้งเข้มข้น

“สร้างตัวเลือกเค้กของคุณเอง”:

รสเค้ก (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง):
ช็อกโกแลต, แครอท (ปราศจากนม), เลมอน, วานิลลา, ช็อกโกแลตวีแกน, มะพร้าววีแกน, เลมอนวีแกน, สตรอเบอร์รี่วีแกน

ไส้เค้ก (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง):
ช็อกโกแลตกานาช, คาราเมลมะพร้าว-นมมังสวิรัติ, ครีมชีสมูส, มาสคาร์โปเน่มูส, ราสเบอร์รี่ครีมชีสมูส, ครีมขนมอบวานิลลามังสวิรัติ, กานาชช็อกโกแลตมังสวิรัติ, เสาวรสมังสวิรัติ, แยม Marionberry มังสวิรัติ, แยมราสเบอร์รี่วีแกน, แยมสตรอเบอร์รี่มังสวิรัติ หรือเปลือกน้ำfาลใดๆ /บัตเตอร์ครีม.

เค้กฟรอสติ้ง (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง):
บัตเตอร์ครีมช็อกโกแลต, คาราเมลบัตเตอร์ครีม, วานิลลาบัตเตอร์ครีม, บัตเตอร์ครีมราสเบอร์รี่, บัตเตอร์ครีมสตรอว์เบอร์รี่, ช็อกโกแลตฟรอสติ้งมังสวิรัติ, เปลือกน้ำฅาลมะพร้าวมังสวิรัติ, วานิลลาฟรอสติ้งมังสวิรัติ, ฟรอสติ้งสตรอเบอร์รี่มังสวิรัติ

ข้อจำกัดการแพร่ระบาด:แฟนอัญมณีจะสังเกตเห็นว่าเราได้ลดตัวเลือกเค้กและขนมอบแบบกำหนดเองที่หลากหลายที่เรานำเสนอ เราได้ทำสิ่งนี้เพื่อช่วยลดปริมาณงานของพนักงานที่มีขนาดเล็กกว่าปกติของเรา ขออภัยหากมีสิ่งที่คุณชอบกินอยู่เสมอซึ่งคุณไม่เห็นที่นี่อีกต่อไป แต่ขอขอบคุณที่อดทนรอและเข้าใจในขณะที่เราพยายามจัดเตรียมสภาพแวดล้อมการทำงานที่ปลอดภัยและปราศจากความเครียดสำหรับผู้ทำขนมปังที่ขยันขันแข็งของเรา

เนื่องจากข้อจำกัดด้านบุคลากร เราจึงไม่สามารถรับคำสั่งซื้อเค้กกลมที่ใหญ่กว่า 9” ได้ การตกแต่งที่กำหนดเองจำกัดให้เขียนง่าย ๆ ดอกไม้ ลูกโป่ง และโรย

การสั่งซื้อล่วงหน้าทั้งหมดต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าอย่างน้อย 72 ชั่วโมง

ขอขอบคุณที่อดทนรอกับมาตรการป้องกันโควิด-19 และทำให้พนักงานของเรามีสุขภาพแข็งแรงและปราศจากความเครียด

เรายังทำเค้กแต่งงานและในโอกาสพิเศษ ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่หน้างานแต่งงานของเรา

เค้กแต่งงาน

เนื่องจากการระบาดของโคโรนาไวรัส เรากำลังทำงานร่วมกับพนักงานจำนวนจำกัดเพื่อความปลอดภัยของพนักงานและลูกค้าของเรา ขณะนี้ผู้ประสานงานงานแต่งงานของเรามีเพียงไม่กี่ครั้งต่อสัปดาห์ การสื่อสารจึงมีจำกัด หากคุณกำลังมองหาเค้กแต่งงานชั้นเดียวขนาดเล็ก เราจัดให้ได้แน่นอน

เรากำลังรับคำสั่งซื้อเค้กขนาดใหญ่ (หลายชั้น) ในจำนวนที่จำกัด ตามที่แนวทางของรัฐในการรวบรวมอนุญาต

จัดส่ง
ขณะนี้เราไม่สามารถให้บริการจัดส่งได้ คำสั่งซื้อทั้งหมดจะต้องไปรับที่ร้านของเราในพอร์ตแลนด์บนถนนบรอดเวย์และที่ 2

การชำระเงิน
เงินมัดจำที่ไม่สามารถคืนเงินได้ 50% จะครบกำหนดเมื่อคุณทำการสั่งซื้อ
ส่วนที่เหลืออีก 50% และค่าธรรมเนียมการจัดส่งจะครบกำหนด 2 สัปดาห์ก่อนงาน

ชิม
ชิมอาหารกลับบ้านในราคา $30 ในแต่ละกรณี ชิมกลับบ้านต้องชำระเงินในเวลาที่สั่ง

วางคำสั่งซื้อ
กรอกแบบฟอร์มด้านล่างหรือติดต่อร้านเบเกอรี่เพื่อพูดคุยกับผู้ประสานงานงานแต่งงานของเราเกี่ยวกับรายละเอียดการสั่งซื้อของคุณ


ฉันทอดด์ วิลเบอร์ แฮ็กเกอร์อาหารเรื้อรัง

เป็นเวลา 30 ปีที่ฉันได้แยกส่วนอาหารแบรนด์เนมที่โดดเด่นที่สุดของอเมริกาเพื่อสร้างสูตรโคลนดั้งเดิมที่ดีที่สุดสำหรับคุณเพื่อใช้ที่บ้าน ยินดีต้อนรับสู่ห้องปฏิบัติการของฉัน

ในปี 1991 บิ๊กวิกไก่ทอดรัฐเคนตักกี้ตัดสินใจปรับปรุงภาพลักษณ์ของห่วงโซ่อาหารจานด่วนที่ใหญ่เป็นอันดับสามของอเมริกา เนื่องจากสังคมที่ใส่ใจสุขภาพเริ่มส่งผลกระทบต่อการขายไก่ทอด บริษัทจึงเปลี่ยนชื่อเป็น KFC และแนะนำราคาไก่ไร้หนังราคาเบากว่า

ในช่วงสี่สิบปีที่ผ่านมา KFC มีการเติบโตที่ไม่ธรรมดา ห้าปีหลังจากเปิดธุรกิจแฟรนไชส์ครั้งแรก พันเอกฮาร์แลนด์ แซนเดอร์สมีสาขา 400 แห่งในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา สี่ปีต่อมามีแฟรนไชส์มากกว่า 600 แห่ง รวมถึงหนึ่งแห่งในอังกฤษ ซึ่งเป็นสาขาแรกในต่างประเทศ ในปีพ.ศ. 2507 จอห์น วาย. บราวน์ จูเนียร์ ทนายความหนุ่มจากลุยวิลล์ และแจ็ค แมสซีย์ นักการเงินแนชวิลล์ ซื้อธุรกิจของผู้พันด้วยเงิน 2 ล้านเหรียญ เพียงเจ็ดปีต่อมา ในปี 1971 Heublein, Inc. ได้ซื้อ KFC Corporation ในราคา 275 ล้านดอลลาร์ จากนั้นในปี 1986 ด้วยเงินจำนวน 840 ล้านดอลลาร์ PepsiCo ได้เพิ่ม KFC ในกลุ่มบริษัท ซึ่งปัจจุบันรวมถึง Pizza Hut และ Taco Bell นั่นหมายถึง PepsiCo เป็นเจ้าของร้านอาหารจานด่วนมากกว่าบริษัทอื่นๆ รวมถึง McDonald's

ที่ร้านอาหาร KFC แต่ละแห่ง พนักงานผสมบัตเตอร์มิลค์แท้กับส่วนผสมแบบแห้งเพื่อสร้างสูตรบิสกิตบัตเตอร์มิลค์เคเอฟซีที่เป็นที่รู้จักกันดีซึ่งสร้างเมนูยอดนิยมตั้งแต่เปิดตัวในปี 1982 จับคู่บิสกิตบัตเตอร์มิลค์เหล่านี้กับสูตรแมคและชีสของเคเอฟซีกับเคเอฟซีที่มีชื่อเสียง ไก่สูตรดั้งเดิมและข้ามไดรฟ์ทรูคืนนี้!

นี่คือโคลนสำหรับผสมน้ำสลัดสำเร็จรูปที่คุณซื้อในแพ็คเก็ต .7 ออนซ์ เมื่อเติมน้ำส้มสายชู น้ำ และน้ำมัน คุณจะได้น้ำสลัดสำเร็จรูปที่รสชาติดีที่สุด แต่ถ้าคุณหาของไม่เจอ หรือไม่มีขายในพื้นที่ของคุณแล้ว อย่างที่ฉันเคยได้ยินมาในบางเมืองล่ะ? หรือบางทีคุณแค่ต้องการประหยัดเงินเพียงเล็กน้อยด้วยการทำด้วยตัวเอง? ใช้สูตรด้านล่างเพื่อทำส่วนผสมแห้งมากเท่าที่คุณต้องการ และบันทึกไว้เมื่อคุณต้องการความพึงพอใจกับสลัดสำเร็จรูป ฉันเคยใช้พริกไทยมะนาว McCormick ในสูตรที่นี่ เพราะมันประกอบด้วยของแข็งของน้ำมะนาวที่ช่วยเลียนแบบรสชาติของโซเดียมซิเตรตและกรดซิตริกในของจริง เพคตินแบบแห้งซึ่งสามารถพบได้ใกล้กับอุปกรณ์บรรจุกระป๋องในซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณ ถูกใช้เป็นสารเพิ่มความข้น เหมือนกับแซนแทนกัมในผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม

ค้นหาสูตรเลียนแบบน้ำสลัดแสนอร่อยของฉันเพิ่มเติมได้ที่นี่

วันหนึ่งในฝรั่งเศสในปี ค.ศ. 1756 เมื่อเชฟของ Duke de Richelieu ไม่สามารถหาครีมสำหรับซอสที่ทำจากไข่และครีมได้ เขาจึงเปลี่ยนน้ำมัน อิมัลชันหนาที่เกิดขึ้นหลังจากการตีอย่างแรงกลายเป็นหนึ่งในซอสพื้นฐานสำหรับอาหารสมัยใหม่ของเรา เวอร์ชันใหม่ของการทำอาหารแบบเรียบง่ายนี้เป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับสลัดของ Richard Hellmann ในร้านขายอาหารสำเร็จรูปที่เขาเปิดในนิวยอร์กซิตี้ในปี 1905 เมื่อริชาร์ดเริ่มขายมายองเนสของเขาข้างขวดที่ร้านขายอาหารสำเร็จรูป ขวดก็พุ่งออกไปนอกประตู ไม่นานมายองเนสครีมของ Hellmann ก็ครองตลาดทางตะวันออกของสหรัฐ ในขณะที่บริษัทอื่น Best Foods ก็ประสบความสำเร็จในการขายอย่างเหลือเชื่อด้วยมายองเนสทางตะวันตกของเทือกเขาร็อกกี้ ในปี 1932 Best Foods ซื้อ Hellmann's และวันนี้ทั้งสองแบรนด์แยกประเทศ: Best Foods ขายทางตะวันตกของ Rockies และ Hellmann's สามารถพบได้ทางทิศตะวันออก ทุกวันนี้ สูตรมายองเนสทั้งสองสูตรเกือบจะเหมือนกัน แม้ว่าบางคนอ้างว่ามายองเนส Best Foods นั้นมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

ในสูตรโคลนนี้ คุณจะต้องสร้างอิมัลชันโดยการตีน้ำมันให้เป็นไข่แดงที่ตีแล้ว สารละลายจะเริ่มข้นขึ้นและเปลี่ยนสีอย่างน่าอัศจรรย์ และก่อนที่คุณจะรู้ตัว คุณก็จะได้ดูมายองเนสสดๆ สีขาวขุ่นๆ สักชาม ฉันพบวิธีที่ดีที่สุดในการเติมน้ำมันลงในไข่แดงทีละน้อยในขณะที่การตีคือเทน้ำมันลงในขวดฉีดพลาสติกแบบเดียวกับที่ใช้สำหรับซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ด วิธีนี้จะช่วยให้คุณตีอย่างต่อเนื่องด้วยมือข้างหนึ่งในขณะที่พ่นน้ำมันด้วยมืออีกข้างหนึ่ง คุณยังสามารถใช้ถ้วยตวงพร้อมพวยกาและเทน้ำมันลงในลำธารบาง ๆ

ห่วงโซ่ปีกไก่ที่เติบโตอย่างรวดเร็วนี้ขายซอสซิกเนเจอร์ 12 แบบในร้านอาหารเพราะหลายๆ ซอสเหมาะสำหรับใช้เป็นซอสปรุงรสหรือซอสข้างเคียงสำหรับผลงานชิ้นเอกที่ปรุงเองที่บ้านที่หลากหลาย สูตรนี้ซอส Buffalo Wild Wings Caribbean Jerk เป็นที่ชื่นชอบด้วยเหตุนี้ (ติดอันดับบนสุดของรายการโดยมี Spicy Garlic เป็นร้านที่ขายดีที่สุดของเครือ) เลยคิดว่าน่าจะเป็นโคลนที่มีประโยชน์ไม่ต้องเติม ขึ้นหม้อทอดเพื่อทำปีกไก่ คุณสามารถใช้ซอสนี้กับไก่ย่าง หมู ซี่โครง แซลมอน หรืออะไรก็ได้ที่คุณคิดได้ว่าจะได้ประโยชน์จากรสหวาน เปรี้ยว และเผ็ดที่มาจากเนื้อสไตล์เกาะ

หนึ่งในน้ำจิ้มที่อร่อยที่สุดที่คุณสามารถเลือกได้ตามคำสั่งของ Chicken McNuggets คือมัสตาร์ด Dijon ที่มีรสหวานและเปรี้ยว คุณจะไม่พบว่าจำเป็นต้องขอซอสนี้เพิ่มด้วยกล่อง cluck ชิ้นถัดไปของคุณอีกต่อไป ด้วยส่วนผสมเพียง 4 อย่าง ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป คุณสามารถผสมสิ่งต่างๆ ที่บ้านได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการใช้เป็นแซนวิชรสเผ็ด (เหมาะกับแฮม!) หรือเป็นน้ำจิ้มสำหรับนักเก็ตที่ปรุงเองที่บ้าน หรือ แถบไก่.

คำอธิบายเมนู: "พาร์เมซาน โรมาโนและมอสซาเรลล่าชีส หอยลายและเกล็ดขนมปังสมุนไพรอบในฝาเห็ด"

เกล็ดขนมปัง หอยลาย และชีสสามประเภทอบเป็นหมวกเห็ดสีขาวในเมนูยอดนิยมจากเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยของ Olive Garden ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เติมหมวกเห็ด โรยด้วยพริกหยวกแดงสับละเอียด คลุมเห็ดด้วยมอสซาเรลล่าชีสฝานเป็นแผ่น แล้วอบ หลังจากผ่านไป 15 นาที คุณจะมีอาหารเรียกน้ำย่อยหรือออร์เดิร์ฟชั้นเยี่ยมสำหรับ 4 ถึง 6 คน ซึ่งมากเป็นสองเท่าของขนาดที่ให้บริการในร้านอาหาร

คุณชอบสูตรเห็ดยัดไส้ Olive Garden หรือไม่? ตรวจสอบสูตรโคลนของฉันเพิ่มเติมที่นี่

คำอธิบายเมนู: "ชั้นของเค้กช็อกโกแลตเข้มข้นและไอซิ่งบัตเตอร์ครีมหวาน"

ส่วนผสมเค้กมีรสเชอร์รี่ผสมและเปลือกน้ำfาลบัตเตอร์ครีมระหว่างชั้นทำขึ้นใหม่ แต่ความลับที่แท้จริงของสิ่งนี้ สูตรลับสุดยอด คือวิธีที่เรารวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน คุณต้องทำสองชิ้นผ่านขอบของเค้กอบเพื่อสร้างชั้นบาง ๆ สามชั้น ดังนั้นคุณจะต้องใช้มีดฟันปลายาว วางกระดาษไขไว้ใต้เค้กเพื่อช่วยพลิกเค้กในขณะที่คุณฝาน เลื่อนสิ่งของทั้งหมดไปใกล้ขอบเคาน์เตอร์เพื่อให้มีดขนานกับเคาน์เตอร์ได้ง่ายขึ้น คุณสามารถใช้ส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบสำหรับสูตรได้ แต่อย่าใช้กับพุดดิ้งหรือเค้กที่ "ชุ่มชื้นเป็นพิเศษ" (Duncan Hines Moist Deluxe เป็นแบรนด์ดังกล่าว) ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้การหั่นและการแบ่งชั้นทำได้ยากเพราะเค้กที่อบจะแตกง่าย

แหล่งที่มา: สูตรลับสุดยอดร้านอาหาร2 โดย ทอดด์ วิลเบอร์.

อะไรคือสิ่งที่เกี่ยวกับมักกะโรนีและชีสของ Stouffer ที่ทำให้เป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งสำหรับผู้คลั่งไคล้ชีส mac & อาจเป็นสูตรง่ายๆ ที่มีส่วนผสมที่มีประโยชน์ เช่น นมพร่องมันเนยและเชดดาร์ชีสแท้ๆ โดยไม่มีสารกันบูดหรือสารเคมีที่ไม่สามารถออกเสียงได้ ส่วนผสม Mac และชีสพื้นฐานของ Stouffer นั้นยอดเยี่ยมสำหรับผู้ลอกเลียนแบบในครัวที่ต้องการแก้ไขง่ายๆ ที่ไม่ต้องซื้อของมาก ฉันพบว่าสูตรอาหารที่ใช้ได้ผลดีที่สุดเหมือนกับผลิตภัณฑ์จริง: จานแช่แข็งที่คุณอุ่นขึ้นในภายหลังในเตาอบ วิธีนี้คุณจะได้มักกะโรนีและชีสที่มีสีน้ำตาลเล็กน้อยซึ่งดูเหมือนวางไว้สำหรับภาพถ่ายที่มีแสงสว่างเพียงพอบนกล่องของ Stouffer เนื่องจากคุณจะต้องใช้มักกะโรนีข้อศอกดิบประมาณ 3/4 ถ้วยสำหรับแต่ละสูตร คุณสามารถทำอาหารสำหรับ 4 คนได้หลายคนโดยใช้มักกะโรนีขนาด 16 ออนซ์กล่องเดียว แล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะถึงวันที่ กองทหารมีการโจมตี mac & amp ชีส อย่าลืมใช้เชดดาร์ชีสขูดฝอยสดๆ ที่นี่ เพราะมันละลายได้ดีกว่าชีสขูดฝอย (และราคาถูกกว่า) มาก ใช้ที่ตีซอสคนบ่อยๆ เมื่อมันข้นขึ้น คุณจะได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เนียน ไม่เป็นก้อนหรือเป็นเม็ดๆ

หากคุณยังหิวอยู่ ให้ลองดูสูตรอาหารเลียนแบบของฉันสำหรับอาหารจานเด่นที่มีชื่อเสียงที่นี่

นี่คือเทคนิคในการทำสควอช Butternut รสชาติที่ง่ายมาก เวลาส่วนใหญ่ของคุณจะใช้เวลาส่วนใหญ่ในการตัดสควอชเป็นลูกบาศก์ขนาด 1 นิ้วเพื่อให้คุณสามารถนึ่งได้ ใช้ที่ปอกที่คมเพื่อเอาผิวที่แข็งออก จากนั้นข้ามไปที่เขียง (แต่ได้โปรดอย่าข้ามด้วยมีดคม) คุณสามารถใช้ไมโครเวฟในการปรุงสควอชทั้งหมดได้ (ดู Tidbits) แม้ว่าฉันจะชอบเนื้อสัมผัสจากการนึ่งแบบโบราณมากกว่าก็ตาม หลังจากสควอชสุกแล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ผสมส่วนผสมอื่นๆ เข้าด้วยกัน คุณจะได้เครื่องเคียงที่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายๆ มื้อ โดยเฉพาะอาหารรสเผ็ด เนื่องจากสควอชนี้มีหลายขนาด คุณจึงอาจต้องเริ่มด้วยเกลือเพียง 1/4 ช้อนชา ชิมรส แล้วใส่เพิ่มตามต้องการ

อาหารยอดนิยมจากตลาดบอสตันนี้อาจเรียกได้ว่าเป็นเครื่องเคียง แต่มีรสชาติเหมือนของหวานมากกว่า ด้วยน้ำตาลทรายแดง อบเชย และเนยในนั้น และข้าวโอ๊ตสตรูเซลด้านบน คุณจะนึกถึงพายมันเทศ แต่จานนี้เข้ากันได้ดีควบคู่ไปกับมื้ออาหารที่หลากหลาย เช่น อาหารค่ำไก่แบบเรียบง่ายหรืองานเลี้ยงวันหยุดที่สำคัญกว่า และส่วนที่ยอดเยี่ยมคือ หากคุณวางแผนที่จะใช้สิ่งนี้เพื่อความบันเทิง คุณสามารถทำทุกอย่างยกเว้นสตรูเซลในหนึ่งวันข้างหน้า คุณจะได้ไม่เครียดในช่วงเวลาวิกฤติ เพียงแค่ปิดถาดอบที่เติมแล้วนำไปแช่ตู้เย็น นำมันออกมาสองสามชั่วโมงก่อนที่คุณจะวางแผนที่จะอบเพื่อให้หม้อสามารถเข้าใกล้อุณหภูมิห้อง จากนั้นคุณก็ปิดมันด้วยสตรูเซลของคุณแล้วเปิดทั้งชิ้นในเตาอบ

ตรวจสอบสูตรโคลนอื่น ๆ ของฉันสำหรับรายการโปรดของ Boston Market ที่นี่

สั่งอาหารจานหลักจากเครือร้านอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดในอเมริกา แล้วคุณจะได้ตะกร้าบิสกิตกระเทียม-ชีสที่อร่อยที่สุดในโลกที่เสิร์ฟมาด้านข้าง เป็นเวลาหลายปีที่สูตรนี้เป็นสูตรโคลนที่มีการค้นหามากที่สุดบนอินเทอร์เน็ตตามข้อมูลของ Red Lobster เป็นผลให้มีหลายรุ่นลอยอยู่รอบ ๆ รวมถึงรุ่นที่มีการพิมพ์ครั้งเดียวบนกล่องผสมการอบ Bisquick

ปัญหาในการทำบิสกิตโดยใช้ Bisquick คือถ้าคุณทำตามคำแนะนำจากกล่องคุณจะไม่ได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่นุ่มหรือเป็นขุยมากเนื่องจากไขมันส่วนใหญ่ในสูตรมาจากชอร์ตเทนนิ่งที่รวมอยู่ในส่วนผสม ด้วยตัวมันเอง การทำให้อุณหภูมิห้องสั้นลงนั้นทำได้ไม่ดี ทำให้เกิดเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายที่คุณต้องการจากบิสกิตชั้นดี และให้รสชาติเพียงเล็กน้อย ระหว่างทริปเราจะชวนเนยเย็นๆ มาด้วย เชดดาร์ชีสขูดและผงกระเทียมเล็กน้อย เท่านี้คุณก็พร้อมเดินทางสู่ Cheddar Bay แสนอร่อยแล้ว ที่ไหนก็ได้ทั้งนั้น

กระบวนการอัตโนมัติสำหรับการทำโดนัท Krispy Kreme ซึ่งพัฒนาขึ้นในปี 1950 นั้นใช้เวลาหลายปีกว่าบริษัทจะสมบูรณ์แบบ เมื่อคุณขับรถผ่านร้าน Krispy Kreme ในพื้นที่ของคุณระหว่างเวลา 5:00 ถึง 11:00 น. ทุกวัน (ทั้งตอนเช้าและตอนบ่าย) และเห็นป้าย "Hot Donuts Now" สว่างขึ้น ภายในร้านทำเครื่องสแตนเลสสั่งทำพิเศษกำลังกลิ้งอยู่ แป้งโดนัทถูกอัดเป็นรูปทรงโดนัทเล็กๆ ที่หมุนขึ้นและลงผ่านบูธควบคุมอุณหภูมิและความชื้นเพื่อกระตุ้นยีสต์ สิ่งนี้จะสร้างปริมาณอากาศที่สมบูรณ์แบบในแป้งซึ่งจะทำให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่นุ่มและฟู เมื่อโดนัทพองตัวอย่างสมบูรณ์ พวกมันจะถูกเทลงในคูน้ำของผักร้อนสั้น ๆ โดยที่พวกมันลอยไปด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเครื่องพลิกกลับด้านเพื่อทำอาหารอีกด้านหนึ่ง เมื่อโดนัททอดเสร็จแล้ว พวกเขาจะขี่สายพานตาข่ายและผ่านริบบิ้นเคลือบน้ำตาลขาว หากคุณโชคดีพอที่จะได้ลองชิมโดนัทเหล่านี้ราวกับอยู่ตรงหัวมุมจากกระจก แสดงว่าคุณพร้อมสำหรับการปฏิบัติจริงแล้ว วงกลมอันอบอุ่นของความนุ่มละมุนหวานจะละลายในปากของคุณ เป็นกระบวนการลับที่ช่วยให้ Krispy Kreme กลายเป็นเครือโดนัทที่เติบโตเร็วที่สุดในประเทศ

อย่างที่คุณเดาได้ ส่วนผสมหลักในโดนัท Krispy Kreme คือแป้งสาลี แต่ยังมีกลูเตน แป้งถั่วเหลือง แป้งข้าวบาร์เลย์มอลต์ แป้งดัดแปลง ไข่แดง นมที่ไม่มีไขมัน สารปรุงแต่งรส และยีสต์อีกด้วย ฉันสงสัยว่าอาจมีการใช้แป้งที่มีกลูเตนต่ำ เช่น แป้งเค้ก ในส่วนผสมดั้งเดิมเพื่อทำให้โดนัทนุ่ม จากนั้นผู้ผลิตก็เพิ่มกลูเตนเพิ่มเติมเพื่อให้โดนัทมีกรอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเพิ่มขึ้น ฉันทดสอบส่วนผสมของแป้งเค้กและกลูเตนจากข้าวสาลีหลายแบบ แต่พบว่าเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดเป็นผลมาจากแป้งเค้กผสมกับแป้งอเนกประสงค์ ฉันยังพยายามใส่แป้งถั่วเหลืองเล็กน้อยลงไปในส่วนผสม แต่ถั่วเหลืองทำให้แป้งมีรสชาติแปลก ๆ และมันก็ไม่ได้ประโยชน์ต่อเนื้อสัมผัสของแป้งแต่อย่างใด ฉันแยกแป้งข้าวบาร์เลย์มอลต์และแป้งอาหารดัดแปลงออกจากสูตรโดนัทเคลือบดั้งเดิมของ Krispy Kreme เนื่องจากเป็นส่วนผสมที่หาได้ยาก การยกเว้นเหล่านี้ดูเหมือนจะไม่สำคัญเพราะความลับที่แท้จริงในการทำให้โดนัทเหล่านี้มีรูปลักษณ์และรสชาติเหมือนของจริงอยู่ที่การจัดการแป้งอย่างระมัดระวังเป็นหลัก

แป้งโดนัทเคลือบสูตรดั้งเดิมของ Krispy Kreme จะเหนียวมากเมื่อผสมครั้งแรกเข้าด้วยกัน และคุณควรระวังอย่าผสมมากเกินไป ไม่เช่นนั้นคุณจะสร้างเส้นกลูเตนเหนียวๆ ขึ้นมา ซึ่งจะส่งผลให้โดนัทเหนียวหนึบ คุณไม่จำเป็นต้องแตะแป้งจนกว่าจะขึ้นขั้นแรกเสร็จ หลังจากที่แป้งขึ้นเป็นเวลา 30 ถึง 45 นาที การจัดการจะง่ายขึ้น แต่คุณยังคงต้องใช้มือทาแป้ง นอกจากนี้ อย่าลืมทาแป้งให้ทั่วพื้นผิวที่คุณกำลังทำงานอยู่เมื่อคุณค่อยๆ คลึงแป้งสำหรับตัดออก เมื่อตัดรูปทรงโดนัทแต่ละรูปออกจากแป้งแล้ว ให้วางลงบนกระดาษไขสี่เหลี่ยมเล็กๆ ที่โรยแป้งด้วยแป้งเล็กน้อย การใช้กระดาษแว็กซ์จะช่วยให้คุณขนย้ายโดนัท (หลังจากขึ้น) จากถาดอบไปยังชอร์ตเทนนิ่งแบบร้อนได้อย่างง่ายดายโดยไม่ทำให้แป้งยุบตัว ตราบใดที่คุณไม่ทอดมันนานเกินไป—ด้านละ 1 นาทีก็เพียงพอ— คุณจะมีโดนัทโฮมเมดเนื้อนุ่มที่จะตอบสนองแม้กระทั่งผู้ที่คลั่งไคล้ Krispy Kreme ที่ใหญ่ที่สุด


MASSACHUSETTS: บอสตันครีมโดนัทที่ Donut Shack ในโลเวลล์

Sweta S./Yelp

ในแบบฉบับของแมสซาชูเซตส์ โดนัท Boston Cream ของ The Donut Shack เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้า ลูกค้า Yelp รายหนึ่งกล่าวว่า "ครีมบอสตันของ Donut Shack คือโดนัทที่ดีที่สุดที่ฉันเคยมีในชีวิตอย่างไม่ต้องสงสัย" ด้วยชั้นช็อคโกแลตฟรอสติ้งที่เข้มข้นและไส้คัสตาร์ดหนาจะไม่ชอบอะไร?


50 Best Donuts ของอเมริกา

ภาพถ่ายโดย BarbaraRies©2012

อเมริกา’s 50 Best Donuts Josée Bisaillo/Morgan Gaynin

โดนัทที่ยอดเยี่ยมของอเมริกานั้นเปราะบางและมีน้ำหนักมาก ล้าสมัยและมีฝีมือ นอกจากความจริงที่ว่า โดนัทอุ่นๆ คือสวรรค์แห่งการลิ้มรสแล้ว เรามักจะมองหาโดนัทอยู่เสมอ เพราะการค้นหานำไปสู่ข้อต่อที่เราชื่นชอบมากที่สุด ที่ซึ่งผู้กินทุกแถบจะเพลิดเพลินกับขนมที่ไม่เกะกะจนดูถูกภาชนะ และไม่ค่อยได้มาบนจานด้วยซ้ำ โดนัทที่ดีพร้อมกับกาแฟร้อนสักแก้วคือประชาธิปไตยสำหรับมื้อเช้า นี่คือ 50 รายการโปรดของเรา —เจนและไมเคิล สเติร์น

แคลิฟอร์เนีย

Donut Hut [ในภาพ] เคลือบสีส้มมีความเอร็ดอร่อย ทำให้ร้าน Frenchie (หรือที่รู้จักในชื่อ cruller) ค่อนข้างเปรี้ยว
2025 West Magnolia Boulevard, เบอร์แบงก์ 818/840-8718 Earl’s Donuts อาหารของปีศาจที่ล้าสมัยจากแหล่งห้างสรรพสินค้าแถบนี้ที่ไม่น่าจะเกิดขึ้นได้นั้นมีตะปุ่มตะป่ำและเป็นตะปุ่มตะป่ำ ทั้งหมดนี้ดีกว่าที่จะเก็บการหกของเปลือกน้ำrostาล
20429 Devonshire Street, Chatsworth 818/341-2869 Marie’s Donuts ร้านบล็อกซินเดอร์บล็อกแบบมินิมอลแห่งนี้ให้บริการอบเชย “butterflies” ที่มีปีกนกให้พื้นผิวโดนัทสูงสุด
2950 Freeport Boulevard, แซคราเมนโต 916/444-5245 Stan’s Donuts คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเอลวิสจึงจะชอบเนยถั่วและโดนัทกล้วยที่ราดด้วยช็อกโกแลตชิปที่วางขายในร้านมุมเล็กๆ ที่น่ารักแห่งนี้
10948 Weyburn Avenue, Westwood Village 310/208-8660 or stansdoughnuts.com

แคลิฟอร์เนีย

โดนัท Bouchon Bakery Brioche เป็นอาหารอันโอชะสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ร้านไวน์ของ Thomas Keller's 8217
6528 Washington Street, Yountville 707/944-22531 หรือ bouchonbakery.com ร้านโดนัท & amp Pastry ของ Bob's สถานที่ที่เหมาะสำหรับคนทำเค้กและรองเท้ารุ่นเฟเธอร์เวทเคลือบภายใต้แสงไฟฟลูออเรสเซนต์ทุกวันตลอด 24 ชั่วโมง
1621 Polk Street, ซานฟรานซิสโก 415/776-3141 คนโดนัท คุณเกือบจะต้องการมีดและส้อมเพื่อโจมตีโดนัทลูกพีชสดที่ใส่ผลไม้ในฤดูร้อนที่ร้านกาแฟที่เปิดตลอดเวลาแห่งนี้
915 E. Route 66, Glendora 626/335-9111 or thedonutmanca.com Dynamo Donuts Sidewalk noshers เข้าแถวที่เพิงทอดสมัยศตวรรษที่ 21 ซึ่งควบคุมโดยพ่อครัวขนมที่ผ่านการฝึกอบรมสำหรับโดนัทอาหารเช้าออร์แกนิกที่ราดด้วยเบคอนแอปเปิ้ลและเมเปิ้ลเคลือบ
2760 24th Street, San Francisco 415/920-1978 หรือ dynamodonut.com

คอนเนตทิคัต

Dottie's Diner โดนัทเค้กสีน้ำตาลเข้มที่ทำมาจากสูตรเก่าแก่หลายสิบปีที่ร้านอาหารริมทางในชนบทแห่งนี้ ราดด้วยน้ำตาลอบเชยหรือช็อกโกแลตฟรอสติ้ง
740 Main Street South, Woodbury 203/263-2545 หรือ dottiesdiner.com ร้านโดนัทและเบเกอรี่ของนีล [ในภาพ] โดนัทเยลลี่ราสเบอร์รี่คือสึนามิแห่งความหวานที่เคลือบด้วยน้ำตาลเคลือบที่เปราะบาง ที่นี่ไม่มีที่นั่ง แฟนแค่ยืนกิน
83 N. Turnpike Road, Wallingford 203/269-4255 หรือ neilsdonuts.com Orangeside Luncheonette ที่ร้านอาหารของครอบครัวนี้ ผู้ชนะในกลุ่มโดนัทรูปทรงสี่เหลี่ยมที่โดดเด่นคือบัตเตอร์ครันช์ที่ใส่อัลมอนด์
135 Orange Street, นิวเฮเวน 203/773-1000

แมริแลนด์

พรุนพรุน “ คุณสร้างสรรค์ ’em, เราทำให้ ’em” เป็นคำขวัญของร้านเบเกอรี่ที่มีแนวคิดสูงนี้ คอมโบที่ประสบความสำเร็จ ได้แก่ มอคค่า-โอรีโอ “ ฉวัดเฉวียนยามเช้า”
2808 Philadelphia Avenue, Ocean City 410/289-1134 หรือ fracturedprunenj.com

จอร์เจีย

Sublime Donuts ผลเบอร์รี่ลูกใหญ่และสดในสตรอว์เบอร์รี่ ‘n’ ครีมโดนัทที่เบเกอรี่หน้าด้านที่มีคติประจำใจว่า “กินหนึ่งที่คุ้มค่า”
535 10th Street Northwest, Atlanta 404/897-1801 หรือ sublimedoughnuts.com Missouri Donut Stop มันอาจจะดูเหมือนปั๊มน้ำมัน แต่คนประจำรู้ว่า St. Louis นี้สแตนด์บายสำหรับ “ อบเชยอบเชย” ที่ไม่มีรูซึ่งให้เนยและเครื่องเทศที่เข้มข้นในเสื้อคลุมน้ำตาล
1101 Lemay Ferry Road, St. Louis 314/631-3333 or thedonutstopinc.net

อิลลินอยส์

The Donut Vault [ในภาพ] ในมุมโดนัทคลื่นลูกใหม่นี้ ชาวชิคาโก้รออย่างอดทนสำหรับโดนัทขนาดเล็กที่ปรุงด้วยเครื่องเทศและความงามของช็อกโกแลตอัลมอนด์ขนาดเต็มก่อนที่สินค้าคงคลังจะหมด (โดยปกติภายในเที่ยงวัน)
400-1 / 2 North Franklin Street, ชิคาโก thedoughnutvault.tumblr.com Old Fashioned Donuts แม้ว่าร้านนี้จะกีดกันผู้ที่ชอบเดินเตร่ แต่ก็ยังเป็นสถานที่ที่ต้องไปให้ได้สำหรับขนมชุบแป้งทอดชิ้นใหญ่ที่โรยด้วยแอปเปิ้ลนักเก็ตในสารที่หนาอบเชย
11248 S. Michigan Avenue, ชิคาโก 773/995-7420 Dat Donut Big Dat เคลือบกระจกขนาดมหึมาที่วัตถุดิบหลักใน Southside นี้เนื้อละเอียดและนุ่ม ในขณะที่ครีมบอสตันอัดแน่นด้วยพุดดิ้งวานิลลา
8249 S. Cottage Grove Avenue, Chicago 773/723-1002

หลุยเซียน่า

Morning Call Coffee Stand [ในภาพ] ตั้งแต่ปี 1870 สถาบันที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมงแห่งนี้ได้ให้บริการ beignets ที่โปร่งสบายร้อนจากหม้อทอดพร้อมคาเฟ่ที่ออกเทนสูง au lait
3325 Severn Avenue, Metairie 504/885-4068 หรือ morningcallcoffeestand.com Cafe du Monde นักเก็ตแป้งทอดร้อนๆ ที่เรียกว่า beignets เสิร์ฟ 3 อย่างตามสั่งและโรยด้วยน้ำตาลผง เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำในนิวออร์ลีนส์
813 Decatur Street, New Orleans 504/587-0831 หรือ cafedumonde.com ร้านเบเกอรี่แห่ง Meche's Donut King ที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารประจำภูมิภาค เช่น เค้กคิงส์ 8217 ร้านเบเกอรี่แห่งนี้เป็นเลิศที่ beignets ของประเทศ Cajun, สามเหลี่ยมยีสต์ที่เพิ่มขึ้นในน้ำตาลอบเชย
125 Courthouse Street, สะพานโบรซ์ 337/332-3577

แมสซาชูเซตส์

Kane's Donuts Standouts ที่ร้านอาหารบรรยากาศอบอุ่นและเต็มไปด้วยแสงแดดแห่งนี้ มีทั้งคาราเมลฟรอสต์กับบัตเตอร์ครันช์และม้วนกาแฟลายการ์ตูนขนาดใหญ่
120 Lincoln Avenue, Saugus 781/233-8499 or kanesdonuts.com Betty Ann Food Shop โดนัทไส้มะนาวตั้งบาร์ที่ร้านเค็มนี้พร้อมบริการที่โด่งดัง
565 Bennington Street, East Boston 617/567-1479 Donut Dip Grab a seat at the horseshoe counter to enjoy donuts that are studies in texture, such as crisp-skinned sour cream sinkers and ultralight crullers.
648 N. Main Street, East Longmeadow 413/736-2224 Marty’s Donut Land The creme-filled Long Johns are outstanding at this vintage breakfast counter.
8 Central Street, Ipswich 978/356-4580

เท็กซัส

Gourdough’s [Pictured] Donuts are fried to order at this shop inside a converted Airstream. Best donut: grilled banana with cream cheese icing.
1503 S. First Street, Austin 512/707-1050 or gourdoughs.com Round Rock Donuts Sunny orange-glazed raised donuts, light enough that four to six are a reasonable breakfast, have made this a place for a donut lover’s pilgrimage.
106 W. Liberty Street, Round Rock 512/255-3629 or roundrockdonuts.com

มิชิแกน

Cops & Doughnuts The pastry to eat at this police-owned shop is the triple chocolate: smooth chocolate custard, chocolate frosting, and chocolate chips.
521 N. McEwan Street, Clare 989/386-2241 or copsdoughnuts.com Friske Orchards The main business here is apples and cider, but cherry donuts made with local fruit are sweet-tart marvels.
10743 N. U.S. 31, Atwood 231/599-2604 or friske.com Sweetwater’s Donut Mill This 24-hour drive-through wonder sells the fluffiest crullers and craveable chocolate clouds: chocolate-glazed raised donuts filled with creme.
Multiple locations sweetwatersdonuts.com Ohio Bill’s Donut Shop This low-slung, swivel-stooled favorite makes a twisted and glazed pretzel donut that packs maximum cake satisfaction.
268 N. Main Street, Centerville 937/433-0002 or billsdonutshop.com

มินนิโซตา

Bloedow Bakery At the place everyone goes after church on Sunday, the hefty yet fine-textured cake donuts and Long Johns are well nigh perfect.
451 Sixth Street, Winona 507/452-3682 Lindstrom Bakery The moist and eggy Scandinavian donuts–plain, glazed, chocolate-drizzled, or cinnamon–are coffee’s best friend at this humble wood-paneled bakery.
12830 Lake Boulevard, Lindstrom 651/257-1374

นิวยอร์ก

Doughnut Plant [Pictured] Mark Isreal’s luxe organic donuts include outside-the-box flavors such as the panettone cake donut–a seasonal creation studded with golden raisins, candied citrus zest, and pine nuts, inspired by the Italian sweet bread.
379 Grand Street, New York City 212/505-3700 or doughnutplant.com Cupcake Cafe Ornate cupcakes get top billing at this midtown legend, but the whole wheat orange donuts are among New York’s best.
545 Ninth Avenue, New York City 212/465-1530 or cupcakecafe-nyc.com Peter Pan Donut & Pastry Shop The summer special at this old-school lunch counter is vanilla ice cream sandwiched between a halved red velvet donut.
_ 727 Manhattan Avenue, Brooklyn 718/389-3676 or peterpan-donuts.com_

เมน

Frosty’s Donuts Come early! Toasted coconut and other favorites at this quaint barnyard-red bakery often sell out before 9 a.m.
_ 54 Maine Street, Brunswick 207/729-4258 or frostysdonuts.com_ Congdon’s Doughnuts In a state better known for muffins, locals gather here to chat and enjoy textbook-perfect honey-dipped donuts that have earned legions of devotees.
_ 1090 Post Road, Wells 207/646-4219 or congdons.com_

ออริกอน

Voodoo Doughnuts The pride of this over-the-top goth bakery is the maple-glazed Long John ribboned with bacon strips.
22 SW Third Avenue, Portland 503/241-4704 or voodoodoughnut.com Annie’s Donut Shop The old-fashioned sinkers are a duet of crispness and softness with a fluffy center at this pre-Portlandia relic.
3449 NE 72nd Avenue, Portland 503/284-2752

เพนซิลเวเนีย

Federal Donuts The donuts at this ambitious newcomer include the Appollonia, served hot and rolled in cocoa and orange blossom powder. The other specialty? Fried chicken.
Multiple locations federaldonuts.com

เวอร์มอนต์

Mrs. Murphy’s Donuts At the busy counter, dedicated dunkers immerse cake donuts in cups of joe. Best of the bunch are the sour cream.
374 Depot Street, Manchester Center 802/362-1874 P & H Truck Stop Truckers and tourists visit this roadside stop for barely sweet plain donuts that are as substantial as pound cake.
2886 U.S. 302, Newbury 802/429-2141

รัฐเคนตักกี้

Nord’s Bakery At this homespun bakery, the generous cream puffs don’t skimp on the filling.
2118 S. Preston Street, Louisville 502/634-0931 or nordsbakery.biz North Carolina Britt’s Donuts Fragile-skinned, tender glazed donuts are all this shop makes. A seasonal spot right on the boardwalk, it’s open May to September.
11 N. Carolina Beach Avenue, Carolina Beach carolinabeach.net/britts1 Virginia Do-Nut Dinette [Pictured] By noon the ethereal glazed donuts at this diminutive diner are gone, and the place reverts to a good old greasy spoon.
1917 Colley Avenue, Norfolk 757/625-0061

โรดไอแลนด์

Allie’s Donuts Crunch-crusted raspberry jelly sticks star at this take-out-only destination.
3661 Quaker Lane, North Kingstown 401-295-8036

แอริโซนา

Le Cave’s This specialty donut shop has been making fritters since 1935. Though they’re vegan and gluten free, the lemon-filled Bismarcks are still pure indulgence.
1219 S. Sixth Avenue, Tucson 520/624-2561 Vantastic Donuts & Bagels Iced buttermilk bars from this hole-in-the-wall diner have a tang that makes their sweetness glow.
4729 West Olive Avenue, Glendale 623/435-2024

เนวาดา

Ronald’s Donuts Far from the action, Ronald’s makes vegan apple fritters that are moist and loaded with fruit.
4600 W. Spring Mountain Road, Las Vegas 702/873-1032

9 Double Chocolate

Chocolate lovers, unite! A chocolate glazed donut isn't enough, no siree. A donut is not complete without the addition of an extra layer of chocolate frosting on top of the already chocolatey donut. In the words of one of the voters from Ranker, "Chocolate + Chocolate = sinfully delicious." This person definitely has the right idea. When you bite into a double chocolate donut, it will definitely feel like a sin. While I can't say I've ever eaten a bad double chocolate donut, if you want to step up your game, I have a suggestion. Rather than making the glaze with a typical chocolate icing, turn it into a dark chocolate ganache. The added bitterness will honestly change your life. 439 Americans voted for these beauties. If you're a fan of the double chocolate chip cookie, this one's for you.


12 Green Pasta Dinner Recipes Ready in Under 30 Minutes

การเริ่มต้นธุรกิจของคุณเองอาจรู้สึกโดดเดี่ยวเมื่อไม่มีเครือข่ายผู้หญิงมาแลกเปลี่ยนความคิดเห็น ถามคำถาม และให้กำลังใจคุณตลอดเส้นทาง เข้าสู่ Selfmade หลักสูตรเสมือนจริง 10 สัปดาห์ที่มีการโต้ตอบสูงของ Brit + Co ที่รวบรวมผู้ประกอบการสตรีชั้นนำเพื่อสอนวิธีสร้างธุรกิจใหม่ - จากแผนธุรกิจไปจนถึงการเลื่อนตำแหน่ง - หรือขยายธุรกิจที่มีอยู่ของคุณ

ส่วนที่ดีที่สุด? ตอนนี้ Selfmade ให้คำปรึกษาแบบตัวต่อตัวกับผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จซึ่งเคยอยู่ในที่ที่คุณอยู่ตอนนี้และใส่ใจเกี่ยวกับการสร้างความแตกต่างให้กับผู้หญิงในธุรกิจ ซึ่งรวมถึงเจ้าของธุรกิจ ผู้ก่อตั้ง VCs และผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การเงิน การโฆษณา การตลาด การออกใบอนุญาต แฟชั่น และสื่อ

โปรแกรมการให้คำปรึกษาภาคฤดูร้อนของเราจะนำเสนอผู้ให้คำปรึกษารายใหม่ที่เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะติดต่อคุณด้วย ซึ่งรวมถึง:

ลินดา ซู ผู้ประกอบการและผู้เชี่ยวชาญด้านอีคอมเมิร์ซ

ลินดาเป็นผู้ร่วมก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการเติบโตของ Cart.com ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มเทคโนโลยีอีคอมเมิร์ซระดับ Series-A ที่เป็นพันธมิตรกับแบรนด์ต่างๆ เพื่อช่วยให้พวกเขาเติบโต ลินดาดำรงตำแหน่งหัวหน้าฝ่ายการเติบโตที่ Sitari Ventures ซึ่งเธอดูแลด้านกลยุทธ์และการดำเนินงาน เธอเข้าซื้อกิจการและให้คำแนะนำบริษัทเทคโนโลยีและผู้บริโภคในฐานะนักลงทุนภาคเอกชนในบริษัทระดับโลก ซึ่งรวมถึง The Riverside Company และ Lazard นอกจากนี้ ลินดายังใช้เวลาช่วงสั้นๆ กับทีมเปิดตัว Uber Freight เธอรักทุกสิ่งที่เป็นอาหารและพืช

Stephanie Cartin ผู้เชี่ยวชาญด้านโซเชียลมีเดีย + ผู้ประกอบการ

สเตฟานีเป็นผู้ประกอบการที่มีหัวใจสำคัญ และก้าวออกจากอาชีพการทำงานในองค์กรของเธอในปี 2555 เพื่อทำตามความปรารถนาของเธอที่จะเปิดตัว Socialfly ซึ่งเป็นเอเจนซีด้านการตลาดดิจิทัลและอินฟลูเอนเซอร์ชั้นนำที่เน้นโซเชียลแห่งแรกในนิวยอร์กซิตี้ Socialfly ได้เติบโตขึ้นเป็นพนักงานเต็มเวลากว่า 30 คน และได้รับการเสนอชื่อให้เป็นบริษัทเอกชนที่เติบโตเร็วที่สุดของ Inc. 5000 เป็นเวลาสองปีติดต่อกัน เอเจนซี่ได้ทำงานร่วมกับแบรนด์ดังกว่า 200 แบรนด์ เช่น Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox และ Univision สเตฟานีเป็นเจ้าภาพร่วมของ Entreprenista Podcast และผู้เขียนร่วมของ ชอบ รัก ติดตาม: คู่มือผู้ประกอบการในการใช้โซเชียลมีเดียเพื่อทำให้ธุรกิจของคุณเติบโต. นอกจากนี้ เธอยังเป็นผู้รับรางวัล SmartCEO Brava เมื่อเร็วๆ นี้ ซึ่งยกย่องซีอีโอหญิงชั้นนำในนิวยอร์กและรางวัล Stevie Award สำหรับ Women Run Workplace of the Year

Kristina Ross ผู้สร้างเนื้อหา + Social Media Whiz

Kristina Makes #Content เป็นโซเชียลมีเดีย ✨funtrepreneur✨ นักวางกลยุทธ์เชิงสร้างสรรค์ และวิทยากรในที่สาธารณะสำหรับทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับอินเทอร์เน็ต สี่ปีในฐานะบรรณาธิการนิตยสารและโปรดิวเซอร์/นักเขียนคำโฆษณาในโลกของการโฆษณา (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records) คริสตินาเก็บกระเป๋าของเธอและตัดสินใจที่จะไปไกลกับโซเชียลมีเดียเมื่อเธอเห็นอุตสาหกรรมที่เฟื่องฟู ตั้งแต่นั้นมา เธอได้สร้าง @thefabstory จากผู้ติดตาม 10,000 คน เป็น 1 ล้านคนในเวลาเพียง 18 เดือน และตอนนี้เชี่ยวชาญด้านกลยุทธ์ที่สร้างสรรค์ที่อยู่เบื้องหลังการโฆษณาบนโซเชียลมีเดียและการสร้างฐานผู้ใช้ แคมเปญของเธอได้ยกระดับแอปจาก 50 อันดับแรกเป็น #1 ในหมวดหมู่ร้านแอปในชั่วข้ามคืน ผลงานและประสบการณ์ของ Kristina ได้รับการแนะนำใน Forbes, Thrive Global และได้บรรยายหลายครั้งที่ Harvard Business School เกี่ยวกับโลกที่เลวร้ายของ #content

เอ.วี. Perkins, Selfmade Alum และผู้สร้าง AVdoeswhat

เอ.วี. เป็นผู้เชี่ยวชาญ DIY และผู้สร้าง Avdoeswhat.com สิ่งที่เริ่มต้นจากบล็อก Do-It-Yourself แบบดั้งเดิมได้เติบโตขึ้นเป็นแพลตฟอร์มไลฟ์สไตล์ที่มีงานฝีมือ เฟอร์นิเจอร์รีไซเคิล และวัฒนธรรมป๊อป ในฐานะโฮสต์ดิจิทัลสำหรับ HGTV Handmade พร้อมกับการปรากฏตัวใน คึกคัก, The Pioneer Woman และ BuzzFeed, A.V. มุ่งมั่นที่จะช่วยให้คนรุ่นมิลเลนเนียลประหยัดได้ตระหนักว่า "ชีวิตจะดีขึ้นเมื่อคุณลงมือทำด้วยตัวเอง!" เอ.วี. ยังเป็นผู้ร่วมสร้างของ University of Dope เกมไพ่กระตุ้นความคิดที่น่าตื่นเต้นที่เฉลิมฉลองวัฒนธรรมฮิปฮอปเกมแรกในประเภทนี้

David Mesfin ครีเอทีฟไดเร็กเตอร์ + ผู้เชี่ยวชาญด้านแบรนด์

เดวิดเป็นนักออกแบบและครีเอทีฟไดเร็กเตอร์จากหลากหลายสาขาที่มีภูมิหลังการรณรงค์แบบผสมผสานที่ได้รับรางวัลมาแล้ว ซึ่งรวมถึงซูเปอร์โบวล์, ฟีฟ่า, เอ็นเอฟแอล และแคมเปญเปิดตัวทั่วโลก เขาได้สร้างพันธมิตรระดับโลกเพื่อเพิ่มการรับรู้แบรนด์ผ่านแคมเปญการตลาดแบบดั้งเดิม ดิจิทัล โซเชียล และแบบทดลอง โดยร่วมมือกับผู้นำ C-suite จาก Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land more เพื่อสื่อสารถึงบริษัทของพวกเขา วิสัยทัศน์ผ่านความคิดสร้างสรรค์และการตลาด เขาได้รับรางวัลจาก Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC และ LA ADDY, DIGIDAY, TED | โฆษณาที่คุ้มค่าแก่การเผยแพร่, American Advertising Federation, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx และ Graphis

จัสมิน พลูฟ นักวางกลยุทธ์แบรนด์

Jasmin เป็นนักวางกลยุทธ์แบรนด์/นักออกแบบกราฟิกที่ช่วยผู้ประกอบการสตรีดึงดูดลูกค้าในฝันด้วยการแชร์เรื่องราวและยกระดับการสร้างแบรนด์และการออกแบบกราฟิกไปอีกระดับ

นอกจากนี้ Selfmade Alum ของเราจะคอยแนะนำคุณตลอดเส้นทาง! เปลี่ยนจากความรู้สึกโดดเดี่ยวไปสู่ความรู้สึกผูกพันอย่างลึกซึ้งกับชุมชนของผู้หญิงที่มีความคิดเหมือนกัน โค้ชมืออาชีพด้านธุรกิจและอาชีพของเราจะสนับสนุนให้คุณเรียน ต่อไป ก้าวไปสู่เป้าหมายทางธุรกิจของคุณผ่าน Accountability Pods รายสัปดาห์ นักศึกษาจะสามารถเข้าถึงชุมชนที่กว้างขวางของผู้ประกอบการที่มีความคิดเหมือนๆ กัน รวมถึงผู้เชี่ยวชาญ ผู้ก่อตั้ง หุ้นส่วนธุรกิจในอนาคต นักแปลอิสระ และอื่นๆ

ฤดูร้อนนี้ โค้ช Selfmade ได้แก่ Niki Shamdasani ผู้ร่วมก่อตั้งและ CEO ของ Sani ซึ่งเป็นแบรนด์แฟชั่นที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชียใต้ Emily Merrell ผู้ก่อตั้งและหัวหน้าเจ้าหน้าที่เครือข่ายขององค์กรเครือข่ายที่เน้นผู้หญิง Six Degrees Society Dr. Annie Vovan ซึ่งมีอาชีพการงานครอบคลุม โลกธุรกิจ พื้นที่ไม่แสวงหากำไร และธุรกิจบริการและอีคอมเมิร์ซ และ Cachet Prescott โค้ชและนักยุทธศาสตร์ด้านความคิดทางธุรกิจ

พร้อมที่จะนำแนวคิดทางธุรกิจของคุณไปสู่อีกระดับแล้วหรือยัง? ลงทะเบียนในเซสชั่น Selfmade Summer วันนี้!


ดูวิดีโอ: ถวกรอบแกว ถวเคลอบชอกโกแลต. How to make candied peanuts recipe (ตุลาคม 2022).