สูตรใหม่

สูตร ซุปเนื้อ ก๋วยเตี๋ยว เห็ดจีน

สูตร ซุปเนื้อ ก๋วยเตี๋ยว เห็ดจีน


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • สูตร
  • วัตถุดิบ
  • เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
  • เนื้อวัว
  • เนื้อวัว
  • สเต็ก
  • สเต็กสะโพก

ซุปเนื้อและเห็ดรสเผ็ดนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก กับบะหมี่บัควีทที่อุ่นและเต็มอิ่ม


มหานครแมนเชสเตอร์ อังกฤษ สหราชอาณาจักร

7 คนทำสิ่งนี้

วัตถุดิบเสิร์ฟ: 4

  • สเต็กตะโพกไร้มัน 300 กรัม สไลซ์เป็นชิ้นบาง
  • บะหมี่โซบะ 150 กรัม
  • เห็ดหอม 150 กรัม
  • น้ำซุปเนื้อ 1.5 ลิตร ทำจากลูกบาศก์
  • ต้นหอมซอย 5 ต้น
  • กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
  • 1 พริกแดงสับละเอียด
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากขิง 1 นิ้ว ขูด
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียม:15นาที ›ทำอาหาร:1ชม. ›พร้อมใน:1hr15นาที

  1. อุ่นน้ำซุปเนื้อในกระทะใบใหญ่
  2. ใส่กระเทียม พริก ต้นหอม รากขิง และเห็ดลงไป วางฝาบนกระทะและปล่อยให้เคี่ยวเบา ๆ
  3. ขณะที่ซุปกำลังเดือด ให้ทอดสเต็กอย่างรวดเร็วจนเป็นสีน้ำตาล
  4. ใส่เนื้อวัวลงในซุปพร้อมกับซีอิ๊วขาวและน้ำปลา เปลี่ยนฝากระทะและปล่อยให้เคี่ยวเบา ๆ เป็นเวลา 45 นาที ก่อนเสิร์ฟ 10 นาที ใส่บะหมี่ลงในซุป
  5. เสิร์ฟและสนุก!

ใช้สำหรับเศษอาหาร

ฉันยังทำซุปนี้ด้วยเนื้อวัวที่เหลือจากมื้อเที่ยงวันอาทิตย์ แค่หั่นเนื้อและเพิ่มลงในซุป รวดเร็วและง่ายดายมาก!

ดูล่าสุด

รีวิวและการจัดอันดับคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(0)

รีวิวเป็นภาษาอังกฤษ (0)


ฉันจำได้ว่าเราเคยทำอาหารจานนี้เป็นประจำตอนที่ฉันทำงานเป็นวัยรุ่นในนิวยอร์คตอนเหนือที่ร้านอาหารจีนของพ่อแม่ฉัน

แม้จะเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน แต่ระหว่างทางจานนี้กลับไม่เป็นที่นิยมในร้านอาหารจีน อาจเป็นเพราะร้านอาหารส่วนใหญ่จะใช้เห็ดกระป๋องซึ่งส่งผลให้ผัดยางข้น หรือบางทีเห็ดสดอาจนำไปใช้ที่อื่นได้ดีกว่า

แต่นั่นไม่ใช่ประเด็น เพราะคุณยังสามารถทำเนื้อและเห็ดผัดได้ที่บ้าน!


วิธี

  1. ใส่หอมใหญ่ แครอท ขิง กานพลู โป๊ยกั๊ก เปลือกส้ม น้ำปลา มะเขือเทศบดและก้านผักชีสับลงในกระทะขนาดใหญ่ คนให้เข้ากันและปรุงรส ตั้งไฟให้เดือดแล้วหรี่ไฟลง เพิ่มเนื้อและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที นำขิง โป๊ยกั๊ก และกระเทียมออก
  2. เพิ่มบะหมี่และปรุงในซุปร้อนตามคำแนะนำในแพ็ค โรยหน้าด้วยผักโขม ต้นหอม พริก ผักชี และมะนาวฝานเป็นแว่น

เคล็ดลับ: ผักชีจะคงความสดได้นานขึ้นหากเก็บไว้ในแก้วน้ำในตู้เย็น

แนวทางการแช่แข็งและละลายน้ำแข็ง

เย็นสนิทหลังจากขั้นตอนที่ 1 เก็บในถุงแช่แข็งที่ปิดสนิท ละลายน้ำแข็งให้หมดก่อนนำไปอุ่นในกระทะบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที (จนร้อนในท่อ) จากนั้นทำตามขั้นตอนที่ 2


ประโยชน์ของการเคี่ยวเนื้อคืออะไร?

ตุ๋นใช้วิธีการทำอาหารร่วมกัน ขั้นแรกให้ผัดเนื้อในน้ำมันเล็กน้อย จะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นซึ่งเกิดจากการทำให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล และสีของอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น น้ำไม่สามารถบรรลุอุณหภูมิที่ร้อนพอที่จะทำให้น้ำตาลในเนื้อเป็นสีน้ำตาล ดังนั้นการผสมผสานความร้อนแห้งและความร้อนชื้นจะช่วยให้ได้รสชาติและใส่รสชาติลงในซุป

ปักหมุดสูตรนี้เพื่อเก็บไว้ดูภายหลัง

ปักหมุดสิ่งนี้


ทิศทาง

เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.

อุ่นกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มเนื้อบดและหัวหอมและปรุงอาหาร คนจนเนื้อไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไปและหัวหอมจะนิ่ม ระบายไขมันส่วนเกินออก

ผัดข้าว, ซุป, น้ำ, ซีอิ๊วขาว, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสสัตว์ปีกและกระเทียมลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ลดไฟลงเป็นไฟกลาง เคี่ยวประมาณ 15 นาที หรือจนสุกทั่ว

วางเส้นก๋วยเตี๋ยว Chow Mein 3/4 ส่วนที่ด้านล่างของจานหม้อปรุงอาหาร กระจายส่วนผสมซุปเนื้อด้านบน โรยเส้นหมี่ที่เหลือให้ทั่วเนื้อ

วางหม้อปรุงอาหารในเตาอบและอบเปิดที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 25-30 นาทีหรือจนเป็นฟองตรงกลาง เสิร์ฟร้อน


  • 1 1/2 ปอนด์ เนื้อซี่โครง
  • 1 หัวหอมใหญ่ (ปอกเปลือก)
  • ขึ้นฉ่ายใหญ่ 2 ต้น
  • 3 แครอทขนาดกลาง (ปอกเปลือก)
  • กระเทียม 4 กลีบ (ปอกเปลือก)
  • ใบกระวานแห้ง 2-3 ใบ
  • มะเขือเทศกระป๋อง 1 ถ้วยตวง
  • สต็อกเนื้อ 2 ควอร์ต
  • ไวน์แดง 1/2 ถ้วย
  • บะหมี่ไข่ดิบ 2 ถึง 3 ถ้วย
  • เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำป่นสด (เพื่อลิ้มรส)

สับหัวหอมและหั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นขนาดเดียวกับหัวหอม หั่นแครอทตามยาวแล้วหั่นเป็นครึ่งเสี้ยวเล็กๆ อีกครั้ง โดยมีขนาดเท่ากับหัวหอมและขึ้นฉ่ายฝรั่ง

ปรุงรสเนื้อซี่โครงสั้นด้วยเกลือโคเชอร์

ในเตาอบขนาดใหญ่แบบดัทช์หรือหม้อซุปแบบหนาที่ป้องกันเตาอบได้ ให้ต้มเนื้อทุกด้านด้วยไฟแรงในน้ำมันเล็กน้อย นำเนื้อออกจากหม้อแล้วพักไว้

ใส่แครอท คื่นฉ่าย หัวหอม และกระเทียม แล้วผัดในน้ำเนื้อจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

เพิ่มไวน์และใช้ช้อนไม้หรือไม้พายทนความร้อนเพื่อคลายเศษรส (เรียกว่าชอบ) ออกจากด้านล่างของกระทะ

ใส่มะเขือเทศ ใบกระวาน และเนื้อสีน้ำตาล เพิ่มสต็อก หากมีของเหลวไม่เพียงพอที่จะปิดเนื้อ ให้เติมน้ำจนกว่าซี่โครงจะจมอยู่ใต้น้ำ

นำไปต้มแล้วปิดฝาให้แน่นแล้วโอนไปยังเตาอบ

ปล่อยให้เนื้อเคี่ยวไม่ถูกแตะต้องเป็นเวลา 4 ชั่วโมง นำหม้อออกจากเตาอบและนำซี่โครงเนื้อออกจากน้ำยาเคี่ยวอย่างระมัดระวัง

ดึงเนื้อออกจากกระดูก (น่าจะหลุดออกมาได้แล้ว) แล้วสับกับเมล็ดพืชให้เป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้

ใส่บะหมี่ลงในน้ำยาเคี่ยวแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 8 นาทีหรือจนเส้นบะหมี่นิ่ม ปิดความร้อน ใส่เนื้อลงไปผัดจนเนื้อสุกทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำ เสิร์ฟร้อน


  • 8 ออนซ์ เบคอนแผ่นหั่นเป็นไม้ขีด 1/4″
  • 4 scallions สับละเอียด
  • 2 กานพลูกระเทียมสับ
  • ขิง 1 ชิ้น (3″) สับละเอียด
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูข้าว
  • บะหมี่ไข่จีน 1 ปอนด์
  • น้ำมันคาโนลา 1 ถ้วยตวง
  • มันฝรั่งผิวแดง 3 หัว หั่นเป็นลูกเต๋า 1/2″
  • 1 ⁄2 mirliton (สควอช chayote) ตัดเป็นไม้ขีด 1/4 "
  • 2 ไข่ตีเบา ๆ
  • น้ำพริกเอเชีย เช่น ซัมบัลโอเล็ก สำหรับเสิร์ฟ
  1. ทำสต็อก: น้ำมันร้อนใน 6-qt. กระทะบนปีกสีน้ำตาลความร้อนสูงปานกลางประมาณ 8 นาที. ใส่ต้นหอม กระเทียม ขิง และน้ำ 12 ถ้วย ต้มให้เดือดลดไฟเป็นไฟอ่อนปานกลาง เคี่ยวจนไก่หลุดออกจากกระดูก ประมาณ 1 ชั่วโมง เทน้ำซุปผ่านกระชอนละเอียด ทิ้งของแข็ง และพักน้ำซุปไว้ ระหว่างนี้ให้ใส่เห็ดลงในชามใบใหญ่แล้วเทน้ำเดือด 4 ถ้วยลงไป พักไว้จนนิ่มประมาณ 15 นาที เห็ดระบาย, สำรองของเหลวแช่ เห็ดสับละเอียดพักไว้
  2. ทำซุป: นำกระทะไปที่ความร้อนสูงปานกลางใส่เบคอนและปรุงอาหาร, กวนจนกรอบ, 14-16 นาที ใส่ต้นหอม กระเทียม และขิง ผัดจนนิ่มประมาณ 8 นาที เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารจนของเหลวระเหยประมาณ 6 นาที เติมน้ำซุปที่แช่ไว้และของเหลวแช่เห็ด นำไปต้ม ใส่บะหมี่และปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นอัล dente ประมาณ 7 นาที ผัดซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูให้อุ่น
  3. ตั้งน้ำมันในกระทะขนาด 10 นิ้วบนไฟร้อนปานกลางถึงสูงที่ทำงานเป็นชุด ใส่มันฝรั่งลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและสุกประมาณ 10 นาที โอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายและพักไว้ เพิ่ม mirlitons ลงในน้ำมันและทอดจนนุ่มประมาณ 30 วินาทีโอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำและพักไว้ ระบายออกทั้งหมดยกเว้น 2 ช้อนโต๊ะ ของน้ำมันและกลับสู่ความร้อนปานกลาง เพิ่มไข่และกระทะหมุนเพื่อทำไข่เจียว พลิกครั้งเดียวจนสุกประมาณ 2 นาที โอนไปยังเขียง ม้วนไข่เจียวเหมือนซิการ์ แล้วหั่นตามขวางเป็น 1 ⁄4"-แถบหนา.
  4. ในการเสิร์ฟ ให้แบ่งซุปก๋วยเตี๋ยวระหว่างชามเสิร์ฟขนาดใหญ่ 8 ชาม โรยหน้าด้วยมันฝรั่ง มิร์ลิตัน และแถบไข่ เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกเผา

การแก้ไข: 1 สิงหาคม 2011 สูตรก่อนหน้านี้มีคำแนะนำในการทิ้งของแข็งหลังจากแช่เห็ดในขั้นตอนที่ 1 ไม่ควรทิ้งเห็ด


วิธีทำซุปสาหร่ายเนื้อคลาสสิก牛肉海带汤#mommasrecipes Tasty

ซุปสาหร่ายเนื้อคลาสสิก牛肉海带汤#mommasrecipes – เป็นประเพณีที่คุณแม่จะกินซุปสาหร่ายหลังจากคลอดลูกเพื่อช่วยในการรักษา มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น แคลเซียม ไอโอดีน แมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก และ ซุปสาหร่ายเกาหลี (รู้จักกันในชื่อ Miyeok guk) หรือที่รู้จักในชื่อซุปวันเกิดเกาหลี ผู้ที่ใคร่ครวญอาชีพด้านศิลปะการทำอาหารอย่างจริงจัง เราได้รวบรวมข้อควรพิจารณาสำคัญหลายประการที่ต้องพิจารณา

สาหร่ายทะเลเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะ เนื่องจากเป็นที่ทราบกันดีว่าควบคุมระดับฮอร์โมนเอสโตรเจน เป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นเวลาหลายร้อยปีแล้วที่ผู้หญิงเกาหลีบริโภคสาหร่ายจำนวนมากในรูปแบบซุปเมื่อพวกเขาให้นมลูก เนื้อหั่นบาง ๆ ปรุงรสด้วยซุปซีอิ๊วและผัดก่อนนำไปต้มในน้ำ ซุปสาหร่ายเนื้อคลาสสิกแสนอร่อย牛肉海带汤#mommasrecipes menu and method เป็นเพียงสุดยอดคำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ ที่ฉันได้ตระหนักในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา Classical Beef Seaweed Soup牛肉海带汤#mommasrecipes เป็นโครงการทำอาหารสุดสัปดาห์ที่แสดงว่าคุณอาจต้องใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการดำเนินการ แต่หลังจากที่คุณได้กระบวนการแล้ว คุณสามารถทอดหลายชุดพร้อมกันได้ ปิกนิกในครัวเรือนหรือเพียงแค่มีที่เย็นๆ กินจากตู้เย็นได้ตามต้องการ

ในบทช่วยสอนนี้ ฉันจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำ ซุปสาหร่ายเนื้อคลาสสิก牛肉海带汤#mommasrecipes for Mom ด้วยวัตถุดิบง่ายๆ เหมือนกับร้านอาหารจีน ของฉัน ซุปสาหร่ายเนื้อคลาสสิก牛肉海带汤#mommasrecipes สูตรดีที่สุดในโลก!

ฉันยังจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการใช้ข้าวสวยที่เหลือจนกลายเป็นอาหารที่น่ารับประทาน ราคาถูก และมีรสชาติสำหรับทั้งครอบครัว!

ฉันลองใช้น้ำน้อยกว่าปกติเล็กน้อยซึ่งได้รับการเสนอที่อื่น มันทำหน้าที่เพียงเล็กน้อยในบางครั้ง แต่ในกรณีอื่นๆ ฉันต้องเติมน้ำมากขึ้นเรื่อย ๆ ในขณะที่ quinoa กำลังทำอาหาร จากนั้น quinoa แห้งก็ดูดซับน้ำสลัดที่ฉันเพิ่มในภายหลังมากเกินไป

วิธีการปรุงซุปสาหร่ายเนื้อคลาสสิก牛肉海带汤#mommasrecipes?

ไม่ว่าคุณจะอยู่คนเดียวหรือเป็นพ่อแม่ที่มีงานยุ่ง การได้รับเวลาและพลังเต็มที่ในการเตรียมอาหารเย็นที่ทำเองอาจดูเหมือนเป็นงานที่น่ากลัว ในตอนท้ายของวันที่เครียด การรับประทานอาหารเย็นนอกบ้านหรือซื้อของเข้ามาอาจรู้สึกว่าเป็นทางเลือกที่รวดเร็วที่สุดและดีที่สุด แต่ความสะดวกสบายและอาหารแปรรูปอาจมีต้นทุนที่สำคัญต่ออารมณ์และสุขภาพของคุณเอง

ร้านอาหารมักเสิร์ฟอาหารมากกว่าที่คุณควรรับประทาน ร้านอาหารหลายแห่งเสนอจำนวนเงินที่มากกว่าสองถึงสามเท่าเมื่อเทียบกับแนวทางการบริโภคอาหารที่แนะนำ นั่นกระตุ้นให้คุณทานอาหารมากกว่าที่บ้าน ส่งผลเสียต่อรอบเอว ความดันโลหิต และอันตรายของโรคเบาหวาน

เมื่อคุณเตรียมอาหารสำหรับรับประทานเองแล้ว คุณจะสามารถควบคุมส่วนผสมได้มากขึ้น คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณและคนที่คุณรักจะทานอาหารที่สดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง มันจะช่วยให้คุณตรวจสอบและสัมผัสกับสุขภาพ เพิ่มพลังของคุณ รักษาไขมันและอารมณ์ของคุณให้คงที่ ปรับปรุงการพักผ่อนและความยืดหยุ่นต่อความเครียด

คุณสามารถปรุงซุปสาหร่ายเนื้อคลาสสิก牛肉海带汤#mommasrecipes โดยใช้ 9 ส่วนผสม และ 4 ขั้นตอน. นี่คือวิธีที่คุณบรรลุเป้าหมายนั้น

ส่วนผสมของซุปสาหร่ายเนื้อคลาสสิก牛肉海带汤#mommasrecipes:

  1. เตรียมเนื้อวัวปรุงสุก 1 ปอนด์ หรือหั่นชิ้นใดก็ได้
  2. เตรียมสาหร่ายแห้ง 1/2 ออนซ์
  3. คุณต้องการวากาเมะแห้ง 1/2 ออนซ์
  4. คุณต้องใช้เต้าหู้แข็งหรือเต้าหู้อ่อน 1/2 ห่อ
  5. เตรียมบวบ 1/2 ลูก
  6. ต้องการเห็ด 4 ตัว
  7. ต้องการถั่วงอก 1 ถ้วยตวง
  8. เตรียมน้ำซุป 16 ออนซ์จากขาวัว
  9. เตรียมชิมเกลือพริกไทย

อีกวิธีหนึ่งคือการต้มเนื้อชิ้นใหญ่ให้มีกลิ่นหอม สำหรับซุปเนื้อเกาหลี ซี่โครง (양지머리, yangjimeori) เป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะใช้ แม้ว่าเนื้อหน้าอกจะใช้เวลาในการปรุงนานกว่าการหั่นแบบอื่นๆ เนื้อหน้าอก, น้ำปลา, กระเทียม, พืชทะเล, น้ำมันงา, น้ำ. คำแนะนำสูตรซุปไข่สาหร่าย

ซุปสาหร่ายเนื้อคลาสสิก牛肉海带汤#mommasrecipes step by step:

  1. ย่างเนื้อวัว 3 ปอนด์ในเตาอบที่ 370F เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โอนไปยังหม้อสต็อกและเติมน้ำ 5 ลิตรในหม้อ วางส่วนผสมเครื่องเทศที่คุณเลือก นำไปต้มและลดไฟเคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมงจนนุ่มมาก..
  2. หยิบเนื้อทั้งหมดแล้วพักไว้ แบ่งสต็อกลงในโถขนาด 16 ออนซ์และเก็บไว้ใช้ในภายหลัง ระหว่างนี้ให้แช่สาหร่ายทะเลและเวคมีในน้ำจนนิ่ม..
  3. เช้าวันรุ่งขึ้น นำน้ำซุปหนึ่งกระป๋อง เติมน้ำ 1 ลิตร หั่นหัวหอมครึ่งซีกแล้วใส่เต้าหู้และสาหร่ายทะเลลงในน้ำซุป ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงประมาณ 20 นาที ตรวจสอบความสุกของสาหร่ายทะเล ปรุงอาหารให้นานขึ้นหากยังแข็งเกินกว่าจะกัดได้ เติมน้ำมากขึ้นหากของเหลวระเหย ใส่ถั่วงอกและเห็ดลงไป เคี่ยวต่ออีก 5 นาที..
  4. เพิ่ม wakeme และบวบในตอนท้าย ปรับรสก่อนเสิร์ฟ..

สูตรซุปไข่สาหร่ายแบบโฮมเมดแบบจีนนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและรวดเร็ว ครอบครัวชาวจีนจำนวนมากเสิร์ฟซุปพร้อมอาหารทุกมื้อ– สูตรนี้เป็นเรื่องธรรมดา ซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อไต้หวันหรือ niu rou mian เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่มาเยือนไต้หวัน - และเป็นแหล่งของอาการคิดถึงบ้านหากคุณเป็นชาวไต้หวันและต่างประเทศ เธอมักใช้โป๊ยกั๊กและซอสพริกเล็กน้อย ดังนั้นสูตรของเธอจึงค่อนข้างคล้ายกับน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อไต้หวันทั่วไป สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับซุปสาหร่ายจีนนี้คือสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและยังมีรสชาติที่อร่อยมากในเวลาเดียวกัน

กินอาหารขยะถูกกว่าซุปสาหร่ายเนื้อคลาสสิก 牛肉海带汤#mommasrecipes

ในตอนแรกอาจดูเหมือนว่าการบริโภคที่ร้านอาหารขยะมูลฝอยมีราคาไม่แพงกว่าการทำอาหารปรุงเองที่บ้าน แต่นั่นไม่ค่อยจะเป็นอย่างนั้น ผลการศึกษาจากวิทยาลัยสาธารณสุขมหาวิทยาลัยวอชิงตันเปิดเผยว่า คนทำที่บ้านมักจะทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดโดยที่ไม่ต้องเสียค่าอาหารเพิ่ม การศึกษาอื่นพบว่าพ่อครัวประจำบ้านใช้เงินน้อยกว่า 60 ดอลลาร์ต่อเดือนกับอาหารมากกว่าที่กินบ่อยกว่า

ฉันไม่รู้วิธีทำซุปสาหร่ายเนื้อคลาสสิก牛肉海带汤#mommasrecipes

  • หากคุณถูกข่มขู่โดยแนวโน้มในการเตรียมอาหารปรุงเองที่บ้าน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการเตรียมอาหารไม่ใช่ศาสตร์เฉพาะ
  • เป็นเรื่องปกติอย่างสมบูรณ์ที่จะข้ามส่วนประกอบหรือเปลี่ยนสิ่งใดสิ่งหนึ่งสำหรับซุปสาหร่ายเนื้อคลาสสิกอื่น ๆ 牛肉海带汤#mommasrecipes
  • ค้นหาออนไลน์หรือซื้อหนังสือทำอาหารขั้นพื้นฐานสำหรับแนวคิดเรื่องสูตรด่วน
  • สำหรับสิ่งนี้ ยิ่งคุณทำมากเท่าไหร่ คุณก็จะยิ่งเก่งมากขึ้นเท่านั้น แม้ว่าคุณจะเป็นมือสมัครเล่นทั้งตัวในครัว ในไม่ช้าคุณก็จะเชี่ยวชาญอาหารอย่างรวดเร็วและดีต่อสุขภาพ

ส่วนตัวฉันควรใช้สูตรใดสำหรับซุปสาหร่ายเนื้อคลาสสิก牛肉海带汤#mommasrecipes?

น้ำมันเป็นกลาง เช่น น้ำมันคาโนลา น้ำมันพืช และถั่วลิสงมีจุดบุหรี่ที่มากกว่า จึงเหมาะสำหรับการทอดไก่ ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเลือกไขมันที่ดีที่สุดสำหรับการทอด

สิ่งที่ต้องและไม่ควรทำเมื่อปรุงซุปสาหร่ายเนื้อคลาสสิก牛肉海带汤#mommasrecipes

  • Ensu
    ทุกอย่างถูกแช่แข็งในบรรจุภัณฑ์หรือถุงที่ปิดสนิท
  • โดยเฉพาะเนื้อต้องห่อให้เรียบร้อย
  • ทำขนมปังตรงจากช่องแช่แข็ง กลยุทธ์ต่อต้านของเสียเรียกร้องให้ทำ
  • โปรดจำไว้ว่าสิ่งของที่มีปริมาณน้ำสูง เช่น ผักกาดหอม จะไม่เหมือนกับเมื่อถูกแช่แข็งและละลายน้ำแข็งแล้ว
  • พยายามแช่แข็งทุกสิ่งเมื่อสดที่สุด ละลายเนื้อสัตว์ให้ละเอียดก่อนปรุงอาหาร แต่สิ่งของอื่นๆ เช่น ขนมปังสำหรับปิ้ง สามารถอบได้โดยตรงจากช่องแช่แข็ง
  • ห้ามนำเนื้อออร์แกนิกที่แช่แข็งแล้วกลับมาแช่แข็งอีกครั้ง แต่อย่างไรก็ตาม คุณสามารถแช่แข็งเนื้ออบที่แช่แข็งเมื่อดิบได้
  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตู้เย็นไม่ได้บรรจุไว้จนเต็มจนอากาศไม่สามารถหมุนเวียนได้

วิธีการเริ่มต้น!

เริ่มต้นด้วยส่วนผสมใหม่ที่ดีต่อสุขภาพ การอบขนมที่มีรสหวาน เช่น บราวนี่ เค้ก และคุกกี้จะไม่ช่วยให้สุขภาพดีขึ้นหรือรอบเอวของคุณ ในทำนองเดียวกันการเติมน้ำตาลหรือโซเดียมในปริมาณที่มากเกินไปสามารถเปลี่ยนอาหารมื้อเย็นที่ปรุงเองที่บ้านให้กลายเป็นอาหารที่ไม่ดีได้ เพื่อให้แน่ใจว่ามื้ออาหารจะดีสำหรับคุณควบคู่ไปกับความอร่อย ให้เริ่มด้วยวัตถุดิบและรสชาติที่สมดุลด้วยสมุนไพรแทนน้ำตาลหรือเกลือ

ตุนลวดเย็บกระดาษ วัสดุต่างๆ เช่น เมล็ดพืช อาหารเย็น น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ แป้ง และสินค้าคงคลังเป็นวัตถุดิบหลักที่คุณน่าจะใช้เป็นประจำ การเก็บรักษาทูน่า ถั่ว มะเขือเทศ และถุงผักแช่แข็งไว้ในมืออาจเป็นประโยชน์ในการรับประทานอาหารมื้อเย็นอย่างรวดเร็วเมื่อคุณไม่มีเวลา

ให้โอกาสตัวเองบ้าง ไม่เป็นไรที่จะหุงข้าวหรือต้มผักมากเกินไป หลังจากพยายามหลายครั้ง มันจะง่ายขึ้น เร็วขึ้น และอร่อยขึ้น!


10 สุดยอดสูตรซุปจีนที่จะพาคุณผ่านฤดูหนาว

ฤดูหนาวมาถึงแล้ว และไม่มีวิธีใดที่จะเติมเต็มและอบอุ่นร่างกายได้ดีไปกว่าการทานซุปที่จะสนองจิตวิญญาณของคุณ ลองใช้สูตรซุปจีน 10 อันดับแรกเหล่านี้แล้วคุณจะรู้สึกอบอุ่นขึ้นทั้งภายในและภายนอก เตรียมพร้อมสำหรับคืนสัปดาห์ที่วุ่นวาย และกระบวนการละลายของคุณเมื่อคุณมาจากความหนาวเย็น จะใช้เวลาเพียงครู่เดียวจนกว่าคุณจะได้ซุปร้อนๆ ร้อนๆ อยู่ใต้จมูกของคุณ!

10 สุดยอดสูตรซุปจีนที่จะพาคุณผ่านฤดูหนาว

ซุปไข่จีน

จริงๆ แล้ว คุณสามารถทำซุปนี้ได้เหมือนกับร้านอาหารจีนที่คุณโปรดปราน แต่ดียิ่งขึ้นไปอีก และใช้เวลาเพียง 15 นาที คุณก็จะได้อิ่มอร่อยกับอาหารจีนจานหลักที่เรียบง่ายแต่ให้ความรู้สึกสบาย

เปรี้ยว เผ็ด และเต็มไปด้วยเห็ดดิน ซุปนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ตัดกันซึ่งจะทำให้คุณกลายเป็นแฟนได้อย่างรวดเร็ว!

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อหลานโจว

พวกเขาดูเหมือนก๋วยเตี๋ยวเนื้อชามธรรมดาจนกว่าคุณจะได้ลิ้มรสมัน! น้ำซุปเข้มข้น เนื้อนุ่ม และความเผ็ดจัดจ้านจะทำให้คุณตาพร่าในพริบตา!

ซุปก๋วยเตี๋ยวมังสวิรัติ

อาหารค่ำซุปมังสวิรัติหนึ่งชามนี้สามารถทำเป็นมังสวิรัติหรือปราศจากกลูเตนได้อย่างง่ายดาย เต้าหู้ บะหมี่ คะน้า และผักนานาชนิดมาคลุกเคล้ากันในน้ำซุปที่น่ารับประทานนี้ที่เติมจนน่าประหลาดใจ

เนื้อที่ตกลงมาจากกระดูกในน้ำซุปมะเขือเทศเข้มข้นที่โรยด้วยกะหล่ำปลีและมันฝรั่งเป็นเมนูที่อุ่นที่สุดในฤดูหนาว! คุณต้องลองทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือทำเป็นอาหารของคุณ

ใครมีเวลาที่จะละลายเนื้ออยู่แล้ว? ซุปไก่นี้ลดแรงกดดันในการทำอาหารในคืนสัปดาห์โดยส่งซุปแสนอร่อยไปที่โต๊ะของคุณในเวลาเพียง 30 นาที มันสามารถเป็นความลับของคุณได้เช่นกัน ครอบครัวของคุณจะไม่มีทางรู้เลยว่าใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหารซุปที่มีรสชาติเหมือนปรุงทั้งวัน

ซุปกะหล่ำปลีนภา

สต็อกหมูที่อุดมไปด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของกะหล่ำปลี Napa ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ไม่มีครัวเรือนจีนตอนเหนือจะขาดไปในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ นอกจากนี้ สูตรนี้ยังมีประโยชน์หลากหลายและทำได้ง่าย คุณจึงสามารถปรับแต่งให้เข้ากับรสนิยมของคุณได้อย่างง่ายดาย

บะหมี่ซีอิ๊ว

ในเวลาเพียง 15 นาทีจากนี้ คุณสามารถกินซุปเผ็ดนี้ได้ ที่โหลดเร็วกว่ารอการจัดส่ง เส้นนุ่ม หัวหอม และผักที่คุณชื่นชอบมารวมกันอย่างรวดเร็วสำหรับอาหารมื้อเที่ยงที่ทุกคนต้องชอบ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อจีน

ซุปเนื้อตุ๋นที่นุ่มจนแทบละลายในปากเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการทำให้ร่างกายอบอุ่นในวันที่หนาวที่สุด เผ็ดเล็กน้อยและหวานเล็กน้อย ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับโต๊ะของคุณ

ต้มยำไก่แซ่บ

ถ้าคุณชอบซุปก๋วยเตี๋ยวไก่และชอบรสเผ็ด ให้ลองซุปจีนรสเผ็ดที่คุณโปรดปรานเพื่อละลายความหนาวเย็นในฤดูหนาว!


เปลี่ยน Beef Stroganoff สุดคลาสสิกของคุณให้เป็นอาหารมื้อใหม่ประจำสัปดาห์โดยใช้ซุปข้นเห็ดกระป๋องและเนื้อบด ซอสครีม บะหมี่ไข่นุ่มและรสชาติเยี่ยมเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับวันที่วุ่นวาย นี่เป็นวิธีที่รวดเร็วและสะดวกในการทำอาหารเย็นแสนอร่อย แต่ถ้าคุณชอบทำสโตรกานอฟเนื้อตั้งแต่เริ่มต้น คุณจะต้องลองสูตร Beef Stroganoff พื้นฐานของเรา

ฉันควรใช้เนื้อวัวชนิดใดสำหรับซุปเห็ดเนื้อสโตกานอฟ?

ฉันใช้เนื้อดินไม่ติดมันเพื่อทำสโตรกานอฟเนื้อของฉัน ด้วยวิธีนี้ เนื้อจะสุกเร็ว อย่างไรก็ตาม สามารถใช้เนื้อนุ่มประเภทใดก็ได้ รวมทั้งเนื้อสันในและเนื้อสันนอก

ฉันสามารถทำซุปเห็ดข้นแบบโฮมเมดสำหรับสูตรนี้ได้ไหม

ได้ คุณสามารถทำซุปเห็ดข้นในครัวของคุณได้โดยทำตามสูตรซุปเห็ดข้นแบบโฮมเมดของเรา ฉันชอบทำทุกอย่างตั้งแต่เริ่มต้น ด้วยวิธีนี้ฉันจึงรู้ว่าฉันใช้ส่วนผสมอะไรในการปรุงอาหาร

ฉันจะป้องกันไม่ให้ครีมเปรี้ยวในเนื้อสโตรกานอฟได้อย่างไร

เพื่อป้องกันไม่ให้ครีมเปรี้ยว ให้ใส่ในตอนท้ายหลังจากที่คุณนำกระทะออกจากเตาแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มเนื้อสโตรกานอฟลงในครีมเปรี้ยวเพื่อทำให้ร้อนขึ้น หลังจากนั้นคนทุกอย่างให้เข้ากัน หากคุณจะอุ่นเครื่องใหม่ในวันถัดไป ก็แค่ให้ความร้อนผ่าน พยายามอย่าปรุงมากเกินไปเพื่อให้ครีมไม่เปรี้ยว

ฉันสามารถแช่แข็งเนื้อสโตรกานอฟได้หรือไม่?

เนื้อสโตรกานอฟเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับการแช่แข็ง เพียงใช้ภาชนะแก้วหรือพลาสติกปิดสนิทและแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน ละลายในตู้เย็นค้างคืน


ดูวิดีโอ: lagar handgjorda nudlar med magfläsk idag. ha dem med vitlök. så läckra (ตุลาคม 2022).