We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
เนื้อสันนอกร้อน
มะเขือม่วง Garlicky น้ำผลไม้และมะเขือเทศเชอร์รี่หวาน
มะเขือม่วง Garlicky น้ำผลไม้และมะเขือเทศเชอร์รี่หวาน
ทำหน้าที่ 2
ปรุงใน 30 นาที
ไม่ยุ่งยากเกินไป
โภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่ 386 19%
ไขมัน 22.1g 32%
อิ่มตัว 9g 45%
น้ำตาล 9.5g 11%
เกลือ 0.8g 13%
โปรตีน 36.5g 73%
ทานคาร์โบไฮเดรต 11g 4%
ไฟเบอร์ 1.9g -
จากการบริโภคอ้างอิงของผู้ใหญ่
ส่วนผสม
- มะเขือยาว 2 ลูก (รวม 800g)
- สเต็กเนื้อสันนอก 300 กรัม (หนา 1.5 ซม.)
- กระเทียม 2 กลีบ
- มะเขือเทศเชอร์รี่ผสมสีสุก 300 กรัม
- ½ใบโหระพาสด (15g)
สูตรจาก
ส่วนผสม 5 อย่าง - อาหารง่ายๆและรวดเร็ว
โดย Jamie Oliver
วิธี
- ทิ่มมะเขือยาวจากนั้นนำเข้าไมโครเวฟในชามที่มีฝาปิดโดยใช้ไฟสูงเป็นเวลา 10 นาทีหรือจนนิ่ม
- ในขณะเดียวกันให้ดึงไขมันออกจากเนื้อสันนอกแล้วใส่ไขมันลงในกระทะเย็นขนาดใหญ่ที่ไม่ติดมัน
- ใส่ความร้อนสูงปานกลางเพื่อทำให้มันร้อนขึ้นขยับไปรอบ ๆ เพื่อเคลือบกระทะในขณะที่คุณตัดเอ็นออกจากนั้นถูสเต็กด้วยเกลือทะเลและพริกไทยดำเล็กน้อย
- ปอกเปลือกและฝานกระเทียมให้ละเอียดแบ่งมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่ง
- ใส่สเต็กในกระทะร้อนข้างละ 2 นาทีสำหรับขนาดกลางหรือตามชอบจากนั้นนำลงในจานพักทิ้งส่วนของไขมัน
- โรยกระเทียมลงในกระทะ ทิ้งก้านมะเขือยาวหั่นเนื้อและใส่น้ำผลไม้รสอร่อยลงในกระทะจากนั้นโยนมะเขือเทศเป็นเวลา 2 นาที
- ฉีกใบโหระพาส่วนใหญ่ผัดในน้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะชิมรสและปรุงรสตามต้องการแล้วใส่จาน
- หั่นสเต็กวางด้านบนเลือกใบโหระพาที่เหลือจากนั้นหยดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนชาและน้ำผลไม้ที่เหลือ
