สูตรใหม่

สูตรทำซุปพายฟักทอง

สูตรทำซุปพายฟักทอง


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • สูตร
  • ประเภทจาน
  • ซุป
  • ซุปผัก
  • ซุปสควอช
  • ซุปฟักทอง

ซุปแสนอร่อยนี้มีรสชาติเหมือนพายฟักทอง! เสิร์ฟซุปกับโยเกิร์ตธรรมดาหนึ่งก้อนและโรยด้วยวอลนัทสับ

2 คนทำสิ่งนี้

วัตถุดิบเสิร์ฟ: 6

  • ฟักทอง 1.8 กก. ปอกเปลือกหั่นลูกเต๋า
  • น้ำมะพร้าว 475มล.
  • น้ำสต๊อกไก่ 450มล.
  • อบเชยป่น 4 ช้อนชา
  • ขิงบด 2 ช้อนชา
  • กานพลู 1 ช้อนชา
  • เสจแห้ง 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • โยเกิร์ต 120 กรัม สำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)
  • วอลนัทอบสับ สำหรับเสิร์ฟ (ตามชอบ)

วิธีPrep:25min ›Cook:50min ›Ready in:1hr15min

  1. เปิดเตาอบที่ 200 C / แก๊ส 6. ปูถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ ฟักทองอบจนนุ่มประมาณ 45 นาที
  2. ผสมฟักทอง น้ำมะพร้าว น้ำสต๊อกไก่ อบเชย ขิง กานพลู เสจและเกลือลงในหม้อและนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ผสมซุปโดยใช้เครื่องปั่นจนเนียน เสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตหนึ่งก้อนหากต้องการและโรยถั่ว

ดูล่าสุด

รีวิวและการจัดอันดับคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(0)

รีวิวเป็นภาษาอังกฤษ (0)


ซุปฟักทองอบถั่วชิกพี

ซุปฟักทองย่างกับไส้กรอกเมอร์เกซ พริก ถั่วชิกพี และฮาริสซ่ากุหลาบ รูปถ่าย: William Meppem ยากง่าย

ซุปฟักทอง อุ่น นุ่ม และทำง่าย เป็นเพื่อนรับลมหนาวของคุณ และโดยการใส่ถั่วชิกพีและไส้กรอกเมอร์เกซ คุณก็เปลี่ยนซุปให้เป็นอาหารเย็นได้


วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

เป็นคนแรกที่รีวิวสูตรนี้

คุณสามารถให้คะแนนสูตรอาหารนี้ได้โดยให้คะแนนส้อมจิ้มหนึ่ง สอง สาม หรือสี่อัน ซึ่งจะถูกนำมาเฉลี่ยกับคะแนนของพ่อครัวคนอื่น ๆ ' หากคุณต้องการ คุณยังสามารถแบ่งปันความคิดเห็นเฉพาะของคุณ ทั้งด้านบวกและด้านลบ ตลอดจนคำแนะนำหรือการแทนที่ใดๆ ในพื้นที่รีวิวที่เป็นลายลักษณ์อักษร

ลิงค์ที่น่าพิศวง

Condé Nast

ประกาศทางกฎหมาย

© 2021 คอนเด แนสต์. สงวนลิขสิทธิ์.

การใช้และ/หรือการลงทะเบียนในส่วนใดๆ ของไซต์นี้ถือเป็นการยอมรับข้อตกลงผู้ใช้ของเรา (อัปเดตเมื่อ 1/1/21) และนโยบายความเป็นส่วนตัวและคำชี้แจงเกี่ยวกับคุกกี้ (อัปเดตเมื่อ 1/1/21)

ห้ามทำซ้ำ แจกจ่าย ส่ง แคช หรือใช้เนื้อหาบนเว็บไซต์นี้ เว้นแต่จะได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจาก Condé Nast


รสชาติของฤดูใบไม้ร่วง

ฉันพบฟักทองทรงกลมที่สมบูรณ์แบบที่สุดที่ร้านขายของชำในคืนก่อน และฉันรู้ว่าต้องทำสูตรนี้ เมื่อคุณนำออกจากเตาอบ ระวัง - มันหนักมาก นอกจากนี้ อย่าพยายามยกฟักทองเพราะมันจะนิ่มมากเมื่ออบและอาจฉีกได้ง่าย

ซุปนี้ทำให้ฉันนึกถึง Zuppa Toscana ของ Olive Garden เวอร์ชันของเรา แต่ฟักทองและโหระพาทำให้รสชาติเหมือนฤดูใบไม้ร่วงมากขึ้น ซุปทั้งสองมีไส้กรอกและคะน้าที่เพิ่มรสชาติที่เข้มข้นจริงๆ หากคุณไม่ชอบผักคะน้าตัวยง คุณสามารถเปลี่ยนบรอกโคลีหรือผักโขมได้ คุณสามารถเก็บซุปที่เหลือไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น


หม้อหุงช้า Tuscan ฟักทองซุป

ซุปฟักทอง Tuscan ที่อุดมไปด้วยความอบอุ่นและครีม (โดยไม่ต้องหยดครีม) เป็นสูตร crockpot ง่าย ๆ ที่จะกลายเป็นวัตถุดิบหลักในคืนหนึ่งสัปดาห์

ฉัน (แน่นอน) ชอบสูตรทั้งหมดที่ฉันโพสต์ที่นี่ใน RFWL–ถ้าฉันไม่ชอบ ’em พวกเขาไม่ได้รับการโพสต์

ส่วนใหญ่ฉันไม่ได้กินสูตรอาหารส่วนใหญ่มากกว่าหนึ่งครั้งหรือสองครั้งเพราะฉันใช้คืนและวันธรรมดาส่วนใหญ่เพื่อทดสอบแนวคิดสูตรอาหารใหม่

เป็นความสุขและความเจ็บปวดของการพัฒนาสูตรอาหารอย่างต่อเนื่อง

เราไม่ค่อยกินสิ่งเดียวกันสองครั้ง

อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารจำนวนหนึ่งที่สามารถนำมาหมุนเวียนตามปกติของเราได้เพราะเรารักพวกเขามาก และเพราะพวกเขาผสมง่ายสุดๆ

หม้อหุงช้า Tuscan Pumpkin Soup เป็นหนึ่งในสูตรเหล่านั้น

ฉันแบ่งปันสูตรสำหรับซอสพาสต้าฟักทอง Tuscan เมื่อปีที่แล้วและเป็นที่นิยมในทันที

ฉันเคยได้ยินจากหลาย ๆ คนที่คุณชอบสูตรนี้เพราะมันง่ายมากที่จะรวมตัวกันในคืนวันธรรมดาที่วุ่นวาย และ ว่าฮิตกันทั้งครอบครัว

ฉันหมกมุ่นอยู่กับสูตรนั้นด้วยตัวเอง และดูเหมือนเป็นเรื่องธรรมดาที่จะปรับใช้มันสำหรับหม้อหุงช้า

เพราะหม้อหุงช้าคือทุกสิ่ง

ผลลัพธ์ที่ได้คือซุปครีมอุ่นๆ แสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยผักที่ทุกคนต้องชอบ

และการเตรียมการก็ไม่สามารถทำได้ง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว ฟักทองกระป๋องเพื่อชัยชนะ!

อย่ากลัวด้วยการเติมกะทิท้ายสูตร

เพิ่มความเป็นครีม กลมกล่อมความเป็นกรดของมะเขือเทศ และไม่เพิ่มรสมะพร้าวลงในซุป

หากคุณโชคดีพอที่จะมีของเหลือ ให้นำไปแช่ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเพื่อเพลิดเพลินกับวันต่อไป

คุณจะขอบคุณตัวเองในภายหลัง!

ฉันหวังว่าทุกคนจะรักสิ่งนี้มากเท่ากับที่เราทำ

หากคุณทำสิ่งนี้ อย่าลืมแชร์บน Instagram และแท็กฉันที่ @realfoodwholelife เพื่อให้ฉันเห็น!

มาทำซุปฟักทองทัสคานีในหม้อหุงช้ากันเถอะ!

อัปเดต: ดูฉันทำซุปนี้ ถ่ายทอดสดที่นี่!

สูตรอาหารและการปรับให้เหมาะกับเด็ก

1 | ทิ้งท็อปปิ้งไว้สำหรับผู้กินที่ดื้อรั้น

3 | เสจและโรสแมรี่เพิ่มความสดชื่นและความลึกให้กับสูตรนี้ แต่ถ้าคุณหาไม่เจอหรือไม่ได้อยู่ในงบประมาณของคุณ ก็ข้ามไปได้เลย

สูตรซุปฟักทอง TUSCAN หม้อหุงช้านี้คือ . .

ปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ ปราศจากนม ปราศจากถั่ว มังสวิรัติ วีแกน Paleo และทั้ง 30 อย่าง

เครื่องมือในการทำซุปฟักทอง Tuscan หม้อหุงช้า

คุณจะรักสูตรอาหารหม้อหุงช้าจริงเหล่านี้

ปักหมุดภาพด้านล่างเพื่อบันทึกหม้อหุงช้า Tuscan Pumpkin Soup ไปที่ Pinterest สำหรับภายหลัง!


ซุปฟักทองอบฟักทอง

ซุปที่มีรสชาติและปลอบโยนนี้เหมาะสำหรับยามเย็นของฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศหนาวเย็นเมื่อคุณต้องการอะไรที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ

แม้จะไม่ได้ใส่ครีมเพิ่ม แต่ก็มีเนื้อครีมที่เนียนนุ่มและมีความสมดุลของคาว หวาน และเผ็ด

สูตรสามารถทำตามได้ง่ายกว่าและคุณต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ใส่ฟักทอง แอปเปิ้ล หัวหอม และกระเทียมลงในกระทะ โรยด้วยเกลือ ราดน้ำมันเล็กน้อย แล้วนำเข้าอบประมาณ 40 นาที จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่สต็อกผัก และน้ำซุปข้นจนเนียน ตักซุปใส่ชาม แล้วราดด้วยทับทิม เมล็ดฟักทองกรุบกรอบ ผักชีฝรั่งสับ และโรยพริกไทยดำป่น

การย่างฟักทองเป็นเพียงส่วนเดียวที่ต้องใช้เวลาสักหน่อย แต่อย่าข้ามขั้นตอนนี้เพราะจะทำให้ซุปมีรสชาติที่ลุ่มลึกยิ่งขึ้นและดึงเอาความหวานของฟักทองออกมา เมื่อเสร็จแล้วจะใช้เวลาไม่ถึง 10 นาทีในการทำให้เสร็จ

วิธีผสมของเหลวร้อนอย่างปลอดภัย:

1. เติมเครื่องปั่นเพียงครึ่งทาง

2. ถอดส่วนตรงกลางของฝาออกเพื่อให้ไอน้ำไหลออก

3. ปิดฝาเครื่องปั่นด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดและปิดรูส่วนใหญ่

ซุปนี้มีความเข้มข้นสูง แต่ถ้าข้นเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถเพิ่มสต็อกผักเพื่อทำให้ผอมได้

ฉันชอบใช้ทาร์ตแอปเปิ้ล เช่น Granny Smith เพื่อให้รสชาติหวานสมดุล

ซุปแอปเปิ้ลฟักทองอบทำให้เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นมื้อเบา ๆ แสนอร่อย และจะเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบๆ หรือสลัดแสนอร่อย

สามารถทำล่วงหน้าและอุ่นซ้ำได้เมื่อจำเป็น แช่เย็นของที่เหลือในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึง 4 วันหรือแช่แข็งได้นานถึง 1 เดือน

หากคุณได้ลองซุปแอปเปิ้ลฟักทองอบชิ้นนี้ บอกได้เลยว่าคุณคิดอย่างไร แสดงความคิดเห็น ให้คะแนน และอย่าลืมถ่ายรูปและแชร์บนหน้า Facebook ของฉัน หรือแท็ก #aseasyasapplepie บน Instagram! ฉันชอบที่จะเห็นสิ่งที่คุณคิด!


ซุปฟักทอง

เนื้อเนียนนุ่ม ซุปนี้เป็นอาหารที่น่ารับประทานสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น เครื่องเทศที่อุ่นและกลิ่นมะนาวทำให้ฟักทองมีรสชาติกลมกล่อมและกลมกล่อม

วัตถุดิบ

  • เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ (57 กรัม) เย็น
  • หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 1/2 ถ้วย (213 กรัม)
  • กระเทียมสับหรือขิงสด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงกะหรี่ 1 1/4 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ผักชี 1/4 ช้อนชา
  • พริกป่น 1/8 ช้อนชา
  • น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย (680 กรัม)
  • 2 ถ้วยไม่เพียงพอ (425g) หรือฟักทองบด 15 ออนซ์หนึ่งกระป๋อง
  • นมข้นจืด 1 กระป๋อง (340 กรัม)
  • ซอส Worcestershire 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก

คำแนะนำ

ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่หัวหอมและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวจนโปร่งแสง

ใส่กระเทียม (หรือขิง) ลงไปผัดจนหอมประมาณ 1 นาที เพิ่มเครื่องเทศและปรุงอาหารจนหอม

ผัดในน้ำซุปและเคี่ยวปกคลุมบางส่วนเป็นเวลา 10 นาที

ใส่ฟักทองและนมข้นจืด นำไปเคี่ยวต่ำ (ประมาณ 5 นาที) อย่าให้น้ำซุปเดือด

บดซุปด้วยเครื่องปั่นหรือในเครื่องเตรียมอาหารจนเนียน ผัดใน Worcestershire และน้ำมะนาว ลิ้มรส และปรับเกลือถ้าจำเป็น

เสิร์ฟร้อน ราดด้วยเพสโต้และหรือครีมเฟรชหากต้องการ

เก็บของที่เหลือปิดฝาและแช่เย็นได้นานถึง 5 วัน

เคล็ดลับจากเบเกอร์ของเรา

ต้องการใช้น้ำซุปข้นฟักทองสดมากกว่ากระป๋องหรือไม่? ทำได้ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง


ซุปฟักทองง่ายๆ

วัตถุดิบ

ราดหน้าผัดคะน้า (ไม่จำเป็น)

  • 1 ถ้วย คะน้าสับหยาบๆ
  • 1 กานพลูขนาดใหญ่ กระเทียม (สับละเอียด)
  • 2 ช้อนโต๊ะ งาดิบ
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 1 หยิก เกลือ

คำแนะนำ

วีดีโอ

หมายเหตุ

โภชนาการ (1 จาก 4 เสิร์ฟ)

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แท็ก @minimalistbaker ค่ะ บนอินสตาแกรมและแฮชแท็กมัน #มินิมอลเบเกอร์ จะได้เห็นความอร่อยกันถ้วนหน้า!


วัตถุดิบที่ต้องใช้

คุณต้องการแค่ส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่างในการทำซุปฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยมนี้ การวัดที่แน่นอนจะรวมอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง นี่คือภาพรวมของสิ่งที่คุณต้องการ:

น้ำซุปไก่: Store-bought นั้นใช้ได้ และก็เป็นสิ่งที่ผมใช้ตามปกติ ฉันชอบแบรนด์ Pacific Foods ที่มีโซเดียมไม่สูงเท่ากับแบรนด์อื่นๆ เมื่อฉันบังเอิญมีน้ำซุปไก่โฮมเมดเหลืออยู่ในตู้เย็น ฉันใช้มัน

ฟักทองกระป๋อง: คุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณได้กระป๋องที่ถูกต้องสำหรับสูตรนี้ - น้ำซุปข้นฟักทองแท้และไม่ใช่ไส้พายฟักทองรสหวาน! 😂

เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำ: ถ้าใช้เกลือละเอียด คุณควรลดปริมาณที่ใช้ มิฉะนั้น น้ำซุปอาจเค็มเกินไป

เครื่องเทศ: ฉันใช้ผงหัวหอม ผงกระเทียม ผงกะหรี่ และขิงป่น รับรองว่าสด! เครื่องเทศที่ค้างอยู่สามารถทำลายจานได้ง่าย นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในสูตรนี้ ซึ่งเราใช้เครื่องเทศบดเป็นส่วนใหญ่

กะทิกระป๋อง: สูตรนี้ผมใช้กะทิไขมันเต็ม กะทิลดไขมันไม่ดีในความคิดของฉัน คุณสามารถใช้วิปปิ้งครีมข้นแทนกะทิได้หากต้องการ


ถ้าคุณชอบสูตรนี้

ซุปดอกกะหล่ำคั่วครีม

ซุปถั่วชิกพี 1 หม้อ

ซุปถั่วลันเตาสีเหลืองครีม (เป็นมิตรกับหม้อทันที!)

ซุปถั่วลันเตาครีมมันฝรั่ง (เป็นมิตรกับหม้อทันที!)


  • น้ำซุปผักหรือน้ำซุปไก่ 1 ถ้วย (240 มล.)
  • กะทิ ¼ ถ้วย (60 มล.)
  • น้ำซุปข้นฟักทอง 1½ ถ้วย (370 กรัม) หรือฟักทองอบ
  • หัวหอมเล็ก ½ (60 กรัม) ปอกเปลือก ผัด
  • 2 กระเทียมคั่วปอกเปลือก
  • 1 วันที่หลุม
  • ลูกจันทน์เทศบด 1 หยิบมือ
  • เกลือ ½ ช้อนชา หรือไม่ใส่ก็ได้
  • พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
  1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะ Vitamix ตามลำดับที่ระบุไว้และปิดฝาให้แน่น
  2. เริ่มเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำสุด จากนั้นจึงเพิ่มความเร็วเป็นความเร็วสูงสุดอย่างรวดเร็ว
  3. ปั่นเป็นเวลา 5 นาที 45 วินาทีหรือจนกว่าไอน้ำจะไหลออกจากฝาปิดช่องระบายอากาศ


ดูวิดีโอ: Pumpkin Pie พายฟกทอง (มกราคม 2023).