สูตรใหม่

ซุปอกไก่

ซุปอกไก่


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ซุปที่ทำง่ายและถูกใจทุกคนในบ้านมาก ซุปถูกนำเสนอในจาน "สินสอดทองหมั้น" ของฉัน

  • อกไก่ 1 ตัว
  • 1 แครอท
  • ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 แผ่น
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • บะหมี่ 1 ห่อ [gen rolton]
  • พริกแดง 1 เม็ด
  • พริกขี้หนูเขียว 1 เม็ด
  • ต้นหอม 5 ซม.
  • เห็ดสีน้ำตาล 8 ตัว
  • เกลือ
  • พริกไทย

เสิร์ฟ: 6

เวลาเตรียมการ: น้อยกว่า 60 นาที

การเตรียมสูตร ซุปอกไก่:


  1. ใส่น้ำและเกลือลงในหม้อต้มประมาณ 4 ลิตร ทำความสะอาดและล้างผัก

  2. หั่นอกไก่เป็นเส้นบางๆ ก่อนล้าง นำแครอทและขึ้นฉ่ายเป็นเส้นทั้งหมด แล้วต้มกระเทียมประมาณ 20 นาที

  3. เมื่อผักเกือบสุกให้ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวใส่เห็ดที่หั่นไว้ทันที

  4. หั่นพริกแดงเป็นเส้น กระเทียมหอม และพริกร้อน - กลมๆ ใส่ในซุปแล้วต้มต่ออีก 3 นาที

  5. รสชาติที่เข้ากันกับเกลือและพริกไทย

เคล็ดลับเว็บไซต์

1

พริกแดง, ต้นหอม, ผักชีฝรั่งสีเขียวถูกเติมในตอนท้ายเพื่อไม่ให้สูญเสียวิตามินและสีโดยการต้ม


ซุปอกไก่สำหรับเย็น!

วัตถุดิบ:

- ซุปไก่ 6 ถ้วย
- 500g - อกไก่ไม่มีกระดูก 1กก.
- แครอท 3 หัว หั่นลูกเต๋า
- ขึ้นฉ่าย 3 ต้น หั่นลูกเต๋า
- หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- บะหมี่ไข่หนึ่งถ้วย
- ใบกระวาน 2 ใบ
- โหระพาหนึ่งช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ถั่วลันเตาแช่แข็งครึ่งถ้วย
- ไวน์ขาวหนึ่งหยด (ไม่จำเป็น)
- ผักชีฝรั่งสับหนึ่งกำมือ (ไม่จำเป็น)
- มะเขือเทศสับขนาดกลาง 2 ลูก (ตามชอบ)

ในกระทะลึก ตั้งน้ำมัน โหระพา ใบโหระพา หัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายฝรั่ง ด้วยไฟปานกลาง ผัดจนหัวหอมใสแล้วใส่ไวน์ลงไป เพิ่มซุปไก่และนำไปต้ม ตัดเต้านมเป็นก้อนแล้วใส่ลงในซุป นำซุปไปต้มอีกครั้งแล้วใส่บะหมี่ไข่ เคี่ยวจนเส้นนุ่ม (ประมาณ 7-10 นาที) แล้วใส่ฝักและมะเขือเทศลงไป ทิ้งไว้อีก 3-4 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผักชีฝรั่งหากต้องการ

ลองสูตรง่ายๆนี้สิ ซุปอกไก่ แม้จะไม่มีเหตุผล "ป่วย" อีกต่อไป แต่คุณจะเห็นว่าเมื่อจำเป็น ส่วนผสมที่เลือกสรรมาอย่างดีเพียงไม่กี่อย่างเหล่านี้ทำกับร่างกายหรือคนที่คุณรักได้ดีเพียงใด!


สูตรดำยัดไส้ปาปานาซิกับแยม ที่ Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Cake

Doughless Easter Recipe สำหรับ Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot โดย Chef Maniac

สูตรซี่โครงหมูกับ Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Sweets All Kinds

สูตรซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ที่ Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Recipe Book

สูตรสตูว์ฮังการี Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Recipe Book

สูตรมันฝรั่งและเนื้อสับที่ 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot Multicooker by Recipe Book

สูตรแซลมอนผักที่ Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Sweets All Kinds

สูตรไก่เอเชียสำหรับ Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Recipe Book


วิธีทำซุปไก่

  1. ทำความสะอาด หลัง 3 ชิ้นกับปีกไก่ LaProvincia แล้วนำไปต้มในหม้อใบใหญ่พร้อมกับส่วนผสมของ ปิโปเต LaProvincia และหัวใจไก่ครึ่งแพ็ค .
  2. ใส่ช้อนขูด เกลือ .
  3. เติมด้วย หอมหัวใหญ่ ทั้งหมดทำความสะอาด
  4. ทำความสะอาดโฟมที่ก่อตัวเมื่อเนื้อเริ่มเดือดในหม้อขนาดเล็ก
  5. ล้างให้สะอาดหั่นเป็นลูกเต๋า 2 แครอท , 1 รากผักชีฝรั่ง , พาร์สนิป 1 ราก และ รากผักชี 3 แผ่น .
  6. หลังจาก 30 นาที ใส่ผักลงในซุปที่เดือด
  7. หลังจาก 10 นาที เพิ่ม บะหมี่ 1 พวง และนำหัวหอมออกจากซุป
  8. อีก 10 นาที ปิดไฟแล้วเติม ผักชีฝรั่ง 1 พวง สับและ พริกไทย เพื่อลิ้มรส
  9. ปิดฝาซุป ปล่อยให้เย็นประมาณ 10-15 นาทีแล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับซุปไก่ของเชฟ

  • ต้มน้ำซุปด้วยไฟอ่อนๆ จะใสเสมอ นอกจากนี้ไม่ควรปิดฝาหม้อระหว่างการปรุงอาหาร
  • กระบวนการเกิดฟองของซุปอาจใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที อย่างไรก็ตาม เพื่อรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าพึงพอใจ เราขอแนะนำให้คุณตีฟองน้ำซุปเป็นประจำ ในกรณีที่คุณพลาดขั้นตอนนี้ คุณจะมีฟองที่ขุ่นซึ่งมีรสชาติที่ได้รับอิทธิพลจากโปรตีนส่วนเกินในเนื้อสัตว์
  • หากคุณต้องการให้ซุปไก่มีรสชาติที่แตกต่างจากสมัยเด็ก คุณสามารถผัดผักด้วยเนยเล็กน้อยก่อนใส่ลงในหม้อ
  • หากคุณต้องการให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เลือกเติมน้ำซุปด้วยผักสดตามฤดูกาลที่ปรุงจนได้เนื้อสัมผัส อัล dente .
  • คุณต้องการให้ซุปมีรสชาติมากยิ่งขึ้นหรือไม่? แทนที่สมาธิที่ไม่แข็งแรงด้วยเสจหรือโหระพา
  • สำหรับเมนูเพื่อสุขภาพ เราขอแนะนำให้ใช้บะหมี่โฮมเมด ซึ่งคุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว จากแป้งและไข่เท่านั้น
  • เพื่อให้ขั้นตอนการหั่นผักง่ายขึ้น คุณสามารถนำออกจากซุปได้เมื่อสุกแล้วปล่อยให้เย็นสักครู่ จากนั้นหั่นผักแล้วใส่กลับเข้าไปเมื่อสิ้นสุดกระบวนการ
  • ก๋วยเตี๋ยวพร้อมเมื่อไหร่? เมื่อมันลอยขึ้นสู่ผิวน้ำซุป
  • หากคุณต้องการให้น้ำซุปใสแต่พลาดขั้นตอนของการเกิดฟอง คุณสามารถนำส่วนผสมทั้งหมดออกก่อนที่จะใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วกรองผ่านกระชอน
  • คุณสามารถเปลี่ยนซุปไก่เป็นซุปเกี๊ยวหรือบะหมี่ได้ หากคุณเลือกที่จะไม่ใส่เนื้อกลับเข้าไปในหม้อ จากนั้นคุณสามารถใช้ปีก หลังไก่ หรือปิเปตสำหรับการเตรียมอย่างอื่นได้ และผักสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นแสนอร่อยได้
  • ถ้าคุณคิดว่าซุปมีแป้งมากเกินไป ให้ต้มเส้นแยกกัน กรองแล้วใส่ลงในหม้อก่อนปิดไฟ
  • เครื่องปรุงที่เหมาะสำหรับซุปไก่คือขนมปังและพริกขี้หนู อย่างไรก็ตามในบางพื้นที่ของประเทศยังรับประทานกับหัวไชเท้าหรือชีสขูด

ซุปไก่ เหมาะสำหรับมื้อใหญ่

ควรเตรียมซุปไก่อย่างน้อยเดือนละครั้งโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล หากคุณเตรียมอาหารตามสูตรข้างต้นโดยไม่ใช้ส่วนผสมที่น่าสงสัย แสดงว่าคุณมีส่วนผสมจากธรรมชาติพร้อมวิตามินและคุณประโยชน์เฉพาะตัว

คุณไม่จำเป็นต้องเรียนทำอาหารเพื่อเตรียมซุปไก่เหมือนหนังสือ เกณฑ์เดียวคืออย่าชิมซุปมากเกินไปก่อนที่จะพร้อม


ซุปอกไก่กับบะหมี่โฮมเมด

ซุปนี้เหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น เตรียมง่ายและอร่อยมาก:

 อกไก่ 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่กว่า)
 2 แครอท
 พาร์สนิป 1 อัน
 1 เซเลอรี่ (เล็กกว่า)
 หอมใหญ่ 1 ต้น
 1 หรือ
 แป้ง
 น้ำมัน
 เกลือ
พริกไทย
 ผักชีฝรั่ง

1. ล้างอกไก่ให้สะอาด ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วต้มในน้ำเย็นกับเกลือเล็กน้อย
2. หลังจากที่โฟมก่อตัวและต้มแล้วน้ำก็จะถูกทิ้ง ใส่ผักที่ล้างแล้วและล้างให้สะอาด (แต่เหลือไว้ทั้งหมด) เหนืออกไก่ น้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ เทน้ำเย็นให้ทั่วแล้วนำไปต้ม
3. ในขณะที่เดือด ส่วนผสมทั้งหมดเตรียมบะหมี่: แบ่งไข่บนท็อปครัว และโรยแป้งด้วยเกลือเล็กน้อย
4. นวดแป้งให้เข้ากันแล้วพักไว้ 10 นาที
5. นำแป้งมาปาดจนได้แผ่นบางๆ แล้วตัด (แล้วแต่ว่าอยากให้เส้นออกมากว้างแค่ไหน)
6. ปล่อยให้แห้งเล็กน้อยแล้วต้มในน้ำกับเกลือเล็กน้อย
๗. สุดทางผ่านธารน้ำ.
8. กลับไปที่ซุป หลังจากที่ส่วนผสมเดือดดีแล้ว ให้กรอง
9. น้ำซุปที่ได้ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี
10. ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
11. เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสีเขียวสับให้เล็กที่สุด

 อย่าทิ้งผักที่ใช้ทำซุป คุณสามารถบริโภคมันในรูปแบบธรรมชาติหรือคุณสามารถปรุงรสด้วยเนยโยเกิร์ตหรือครีมเล็กน้อยเพื่อเปลี่ยนเป็นเครื่องปรุงที่เหมาะ
 จากผักที่เหลือจากซุป คุณสามารถนำแครอทมาหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยในซุปเพื่อเพิ่มรสชาติและการตกแต่ง
 พยายามใช้ส่วนผสมจากแหล่งที่ปลอดภัยเท่านั้น เพื่อให้ได้ประโยชน์จากคุณภาพของซุปดังกล่าว ด้วยวิธีนี้ คุณจะมีส่วนช่วยในการขยายการผลิตในท้องถิ่นด้วย

หากคุณตัดสินใจเตรียมสูตรนี้แล้ว เรากำลังรอความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของคุณอยู่

* เนื้อหาของบทความนี้มีขึ้นเพื่อเป็นข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนคำแนะนำทางการแพทย์ เพื่อการวินิจฉัยที่ถูกต้อง เราขอแนะนำให้คุณปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ